Forsidebilde SurfersBeach

Verdens beste restaurantbyer

Nigiri sushi

Vi er mange som elsker god mat og godt (med) drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så vil vi sannelig også nyte bordets gleder.


Photo: Nesnad - Licensed under CC BY 2.5 via Commons


Magasinet Food & Wine kårer med jevne mellomrom de beste byene for mat og Reiseplaneten kan nå gi deg oversikten over verdens 10 beste restaurantbyer!

Ikke alle har naturligvis råd til å spise 7 retters middag på gourmet restauranter med stjerner i Michelin-guiden. Men byer med mange topp-restauranter har som regel også høy kvalitet på rimeligere spisesteder. Dessuten er ofte lunsj betraktelig rimeligere enn middag på ekslusive restauranter. Ta en sen tre-retters lunsj i stedet for en rådyr middag.



Tips for gode matopplevelser

Noen generelle tips til de matglade er følgende:

  • Se hvor lokalbefolkningen spiser. Her er som regel maten god og rimelig.
  • Unngå restauranter (og pizzeriaer) i og ved reisemålets største attraksjoner. Ofte betaler man uforholdsmessig mye for middels god mat her.
  • Husk at de beste restaurantene ofte tilbyr lunsj til langt rimeligere pris enn middag. Og du blir slett ikke avspist med en tørr brødskive selv om det er lunsj. Og på ferien er det lov å unne seg et godt glass vin til en sen lunsj :-)
  • Mens vi snakker om vin, ikke velg den billigste vinen! Vin er ofte mye rimeligere enn i Norge, så ikke ta med deg norske vaner i ferien og velg første alternativ i vinkartet.

De beste restaurantbyene i verden

Her får du en topp-10-liste. Og ja, den kan alltids diskuteres. Selv savner vi Bangkok, og kanskje Bologna, på vår liste.

Tokyo

Tokyo har fått førsteplassen foran kjente matbyer som Paris og New York på grunn av sin fantastiske variasjon av restauranter og ikke minst byens rolle som trendsetter innen kjøkkenkunsten. Tokyo er mer enn shushi, selv om en et slikt besøk er obligatorisk! Ginza Harutaka i gaten Kawabata Bldg. 3F 8-5-8 Ginza (ja, det er faktisk adressen) anbefalt pga sin fantastiske shushi, men har også andre fiskeretter som er helt topp.

Har du råd, og reserverer bord laaaaaaaaang tid i forveien så besøk restauranten til Jiro Ono, av mange (alle?) som verdens beste sushi-restaurant.  Den heter Sukiyabashi Jiro, har kun bord for 10 personer og har lokalene på en T-banestasjon i Tokyo. Se video under!

Paris

At Paris er et mekka når det gjelder shopping er noe alle vet. Nå er Paris også helt i verdenstoppen når det gjelder Restauranter.

Vi kan anbefale Da Rosa i 62 rue de Seine (6. Arr) som blant annet tilbyr typiske tapasretter fra Middelhavsregionen, Le Baratin i 3 rue Jouye-Rouve, (20. Arr) med flott vinkjeller og erketypisk fransk eier og driver og klassiske Le Chiberta i gaten 3 rue Arsène-Houssaye, (8. Arr).  Les mer om mat i Paris her.

New York

The Big Apple er en gjenganger på topplister når det gjelder mat og restauranter. Det er vel nettopp i New York vi finner de mest spesielle restaurantene, de flotteste hotellrestaurantene og de mest kjente! Les mer om mat i New York her.

London

London er mye mer enn pub-liv og fotball. London er også en gourmet by. Større mangfold av restauranter skal du lete lenge etter. Har du mulighet så prøv å få bord på Bibendum som holder til i Michelin House i 81 Fulham Road. Restauranten med 20 års fartstid er nær en institusjon med sine bistroretter og flotte vinkjeller. Les mer om mat i London her!

Barcelona

Nordmenns favorittdestinasjon Barcelona byr på mer enn strandliv og billig vin. Mat er en del av livet i Spania og man sitter gjerne mange, og lenge, til bords. Les mer om mat i Barcelona her.



Sydney

Australia er mest kjent for grilling og ubegrenset mengde øl. Sydney har nå gjort sitt for å forandre på dette, selv om kjøttmat og grillkunsten fortsatt står høyt. Reiseplaneten har spist alt fra kenguru til krokodille i Sydney, og kan skrive under på at restaurantene er bra. Selv om "bush-meat" nok mer passer i kategorien "spennende" enn gourmet.  

Vi anbefaler Sydney Tower Restaurant. Best utsikt i verden? Og enorm buffet sånn at du kan teste ut alt! Les mer om mat i Sydney her.

Madrid

Madrid er influert av andre regioners mattradisjoner, og du får det beste nasjonen har å by på, enten det er paella, større fiskeretter eller de fantastiske spanske skinkene.

Et av de hotteste valgene i Madrid nå er restauranten Diverxo i gaten Francisco Medrano 5. Denne ligger litt utenfor allfarvei, men er verdt taxituren. Les mer om mat i Madrid her.

Chicago

Chicago er en virkelig amerikansk storby med alt dette innebærer av etnisk mangfold av restauranter og god service. The windy city har blomstret i matveien og du skal ha respekt for byer hvor pølseselgere blir litt snurt hvis du spør etter ketchup. I alle fall hvis det er snakk om "gourmetpølser". Les mer om mat i Chicago her.

Stockholm

Gledelig nok har vi en Nordisk representant på topplisten. Stockholm har flere restauranter representert i Guide Michelin, noe som er bemerkelsesverdig for en by med mindre enn én million innbyggere. Det finnes dessuten godt med restauranter som byr på rimeligere menyer uten at det går ut merkbart ut over kvaliteten. Les mer om mat i Stockholm her.

Vancouver

Canada tar 10. plass på listen med Vancouver. Canadas villmark byr på fantastiske råvarer, både for fisk og kjøtt, og det lokale kjøkken har blitt videreutviklet og spisset de senere år.

"The Couve" som Vancouver kalles, finner du sørvest i Canada og etter sigende er byen like bra i matveien som i ishockey. Det sier ikke lite. Vancouver er en av Canadas største byer og har en spektakulær skyline der den ligger ved Stillhavskysten.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

IMAGE 100 millioner japanere kan vel ikke ta feil?
Er du en av disse menneskene som elsker å eksponere deg selv når du tar en tur ut på byen? Da er du jo som skapt for en karaokebar når du er på ferie. Og ikke behøver du å våkne med angst dagen etter heller. Photo by William Neuhelsel -... Read More...
Beste Biergartens i Bremen
Det er ikke mangel på uterestauranter i Bremen. Hvorfor ikke ta litt snacks og nyte en god kald øl av merket Becks som er Bremens eget øl? Det å drikke øl på en typisk tysk Biergarten er bare noe du må gjøre når du er i Tyskland. Sett deg... Read More...
IMAGE Chicagos beste puber og barer
En enorm by som Chicago har selvsagt et massivt tilbud på utelivsfronten. Mange av stedene har hentet inspirasjon fra forbudstiden i USA på 1920-tallet, da all produksjon og salg av alkohol var forbudt, noe som var en gullgruve for gangstere som... Read More...
IMAGE Cocktails, Ernest Hemingway og storbyferie
Få kjendiser har reist mer i verden enn Ernest Hemingway. Og til tross for at Ernest Hemingway var en lovprist forfatter og krigsreporter er han i ettertid like mye kjent som en levemann og begersvinger. Photo: Havanna~commonswiki. Own work... Read More...
IMAGE De beste pubene i Manchester
Manchester er mer enn fotball. Mer enn konserter, house-parties, klubbnetter og Chinatown også!  Manchester er selvfølgelig også en by hvor man kan nyte en kveld på en ekte britisk pub. Og her finner du puber av alle typer, flere av dem... Read More...
IMAGE De beste tapasrestaurantene i Madrid
Ber du 100 mennesker tenke på spansk mat så vil vi tro det er en klar overvekt av tapas i folks hoder. Men selv om folk flest har hørt om tapas, og det faktum at tapas er tilgjengelig over alt i Spania, så er det ikke alle som er like sikre... Read More...
IMAGE Den store tapas-guiden
Spania er tapas, like mye som Italia er pasta og pizza. Men ikke mange vet så mye om tapas, og svært ofte ser vi at man velger bort tapasrestaurantene når man er på ferie i en spansk by. Og det er synd, fordi det finnes uendelig mye godt å... Read More...
IMAGE Det var her de oppfant pizza Margherita!
Pizza kommer fra Napoli og den originale heter Pizza Margherita.  Til Napoli kommer du for å spise pizza, og det blir faktisk ikke det samme å spise dette i Roma, Milano eller Firenze.  For i Napoli er nemlig pizzaene gode over alt! Men... Read More...
IMAGE Drikk kaffe som en italiener
Italia har regler på alt. Ikke minst når det gjelder kaffedrikking. De har for eksempel regler for når de mange ulike smaksvariantene kan drikkes. Ikke avslør deg selv som den uvitende turisten allerede på første cafébesøket, men lær deg... Read More...
IMAGE Hofbrauhaus - Verdens beste pub
Alltid blide og hyggelige mennesker på Hofbrauhaus. Foto: Andrea Allen (cc-lisens) Flickr Noen kaller Hofbräuhaus i München (Tyskland) en turistfelle. Selv kaller de seg verdens mest kjente pub. Selv kan vi bare konstatere at til tross for en... Read More...
IMAGE Hva skal du spise i ferien?
Ferietid er spisetid! For mange brukes ofte feriekveldene på restaurant.  Ingen ting er som god mat og godt drikke i hyggelig selskap. Men så var det dette med god mat da. Det er ikke så ofte folk flest får tid til å besøke restauranter... Read More...
IMAGE Hvordan spise sushi?
Må jeg spise sushi med pinner? Kan jeg bruke hendene eller er kniv og gaffel et alternativ? Og hva kan blandes? Eller skal kanskje ingrediensene som følger et sushimåltid spises hver for seg? Ikke så rent få spiser (og liker) sushi. Denne... Read More...
IMAGE Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!
Det sies at god Bouillabaisse er så godt at det er verdt å ta turen jorden rundt for å oppleve smaken. Nå slipper du heldigvis det. Det holder selvsagt å reise til Marseille! Ikke hør på folk som rynker på nesa av Marseille og prater høyt... Read More...
IMAGE Lær å lage god thaimat når du er i Thailand
Thaimat gir like mye glede å lage, som å spise! Og det sier ikke like når Thai-kjøkkenet av kjennere regnes blant verdens absolutt beste. Så hvorfor ikke unne seg selv et lite kokkekurs neste gang man besøker smilets land, Thailand?... Read More...
IMAGE Matglede med øl i Brussel
Det er få hovedsteder som kan by på tilsvarende matopplevelser for mave og sjel som hovedstaden i Belgia. Spesielt for de mange som setter stor pris på godt øl, er Brussel den optimale byen å besøke. Middagen er en sosial happening, og et... Read More...
IMAGE Matlagingskurs - Thaimat på Koh Samui
Grillede grønnsaker heter Phat phuk, men vær så vennlig å ikke bestill "fat fuck" av kelneren. I beste fall får du et smil. Nei, ta et thaimatkurs, lær deg hva rettene heter, og bedre, hvordan de uttales, og ikke minst lær å lage maten med... Read More...
IMAGE Matmarkedet Pari Fermier i Paris
Kan det spises eller drikkes så finner du det nok i Pari Fermier. Dette er arrangementet hvor du lærer mer om griser fra Provence, geiter fra Pyreneene og alt annet spiselig du kan tenke deg. (Foto: Franek N (flickr.com) - CC-lisens)... Read More...
IMAGE Munchens beste Biergartens
Det er noe helt eget å drikke øl på en typisk tysk Biergarten. Sett deg ned på en trebenk og nyt kveldsbrisen under kastanjetrærne med en iskald øl, og bli kjent med de fastboende. Folk flest i Tyskland er nemlig både joviale og snakkesalige.... Read More...
IMAGE Nattklubber og diskotek i København
I København svinger det hele døgnet. Men først etter midnatt blir det liv i de mange nattklubbene. Hvis du tror at københavnerene er rolige og innesluttede vil du få en annen oppfatning etter en tur ut på byen. Den danske hovedstaden har alt... Read More...
IMAGE New Yorks kuleste barer og restauranter
New York er byen som aldri sover. Storbypulsen slår fortsatt hardest i denne flotte metropolen, og det er ikke uten grunn at New York er blant de oversjøiske storbyene vi nordmenn frekventerer oftest.  Og i myldret av stilige og historiske... Read More...
IMAGE Nutella Café
Elsker du Nutella? Og elsker du å reise? Ja, da kan du kombinere dette uten problemer. Og da tenker vi ikke på at alle overnattingssteder med respekt for seg selv byr på Nutella i sitt frokoststortiment. Reiser du på ferie til en storby i USA,... Read More...
IMAGE Oktoberfest i Munchen
Oktoberfest er en gigantisk folkefest, og ikke minst en fest for folk i Bayern-regionen i Tyskland. Tror du det kun er turister som fester og drikker på Oktoberfestivalen, så tar du skammelig feil. Les videre så gir vi deg 10 ting du burde vite... Read More...
IMAGE Øl i København
Danskene vet å sette pris på godt øl, og er man ute etter noe godt å drikke i København er Ølbaren på Nørrebro et godt sted å besøke. Med 10-12 forskjellige typer øl på fat og over 100 på flaske er sjansen stor for at man finner en som... Read More...
IMAGE Ølbyen Boston
Sier navnet Samuel Adams deg noe? De historieinteresserte vet nok at navntrekket er å finne på den amerikanske Uavhengighetserklæringen. De øl-hungrige vil nok mer sannsynlig assosiere navnet med en ølbrikke fra en av mange barer og puber i... Read More...
IMAGE Reis med mat
Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant?  I denne... Read More...
IMAGE Reiseartikler - mat og drikke
  Reiseartikler om mat og drikke Bli kjent med de beste restaurantene, og de rareste, største, dyreste og alt annet som er gøy å lese om.  Vi tar deg med til matattraksjoner og vingårder rundt om i hele verden. Og ikke minst en rekke... Read More...
IMAGE Taller de Tapas i Barcelona
I følge legenden, stammer tradisjonen med tapas i Spania fra da Kong Alfonsoe den Vise ble frisk etter sykdom ved å nippe vin og spise små matbiter mellom de større måltidene. Da han ble frisk beordret han derfor tavernene til å servere slike... Read More...
IMAGE The Billionairs på Sardinia
Noen steder er turistfeller.  Atter andre steder er kanskje noe du bare fjernt har hørt om. Og drømmer om, og som virker som en fjern mulighet. Vi har besøkt nær alt i Italia. Et av de vakreste stedene er Middelhavets nest største øy... Read More...
IMAGE Verdens beste flyplassrestaurant
Er du lei av rådyr mat på flyplassene? Og som til tross for prisen ikke akkurat gir gode matminner? Heldigvis begynner ting å endre seg på de større flyplassene rundt om i verden. Men fortsatt er det vel bare en flyplass som har en restaurant... Read More...
IMAGE Verdens beste restaurantbyer
Vi er mange som elsker god mat og godt (med) drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så vil vi sannelig også nyte bordets gleder. Photo: Nesnad - Licensed under CC BY 2.5 via Commons Magasinet Food & Wine... Read More...