Forsidebilde SurfersBeach

Verdens gourmet-hovedstad er Tokyo

Sushi og laks

Skal vi tro restaurantbibelen, materalisert i form av Michelin-guiden, så har verden nå fått en ny gourmet-hovedstad.

Paris er slått av Tokyo

I disse dager er sorgen tung å bære for stolte franske matelskere. Deres kjære Paris er nå forbigått av en utenlandsk by når det gjelder antall restauranter med tre stjerner i Michelin-guiden. Og det i en by hvor mange kjøkkensjefer har stilt seg skeptiske til Michelin-guiden.

Flere røster i Japan har nemlig vært negative til at "utlendinger" skal bedømme deres lokale kjøkken, og vært tvilsomme til om de virkelig har kvalifikasjoner til en slik bedømmelse.



Den nye gourmethovedstaden heter Tokyo

Den helt nye Michelinguiden for Japan viser at Tokyo nå har 11 restauranter med 3-stjerner. Mot Paris sine 10 restauranter. Også når det gjelder antall stjerner har Tokyo passert Paris, og det med god margin. Tokyo har totalt 261 Michelinstjerner, mens Paris "bare" har 197. Men det hele er kanskje ikke så rart? Tokyo har tross alt ca 160.000 restauranter, noe som er tre til fire ganger flere enn antallet restauranter i Paris.

3 av Tokyos aller beste restauranter (med 3-stjerner)

L'osier serverer fransk mat. Adressen er 7-5-5 Ginza Chuo-ku. Du kommer hit via R Shinbashi Stasjonen/JR Yurakucho Stasjonen, eller ved å ta undergrunnsbanen til Ginza Stasjon. Åpent fra 1200-1430 og 1800-2130 alle dager med unntak av søndager og helligdager.

I samme område finnes det også en annen 3-stjerners restaurant, men som serverer mat fra det japanske kjøkken. Restauranten heter Koju og adressen er 8-5-25 Ginza Chuo-ku. Åpent mandager til fredager fra 1730 til 0200 og lørdager fra 1730 til 2200.

Hamadaya har som restauranten Koju japansk kjøkken. Adressen er 3-13-5 Nihonbashi Ningyo-cho Chuo-ku. Hit kommer du ved å ta undergrunnsbanen til Ningyocho Station. Åpent alle dager for lunsj og middag, med unntak av søndager og helligdager som er stengt.

 

Komme seg til Tokyo

Det er enkelt å komme seg til Tokyo, men du må ha minst en mellomlanding siden det ikke finnes direkte flyruter fra Norge til Japan. Flyturen fra f.eks. København tar ca 14 til 15 timer. Regn med priser fra 6000 kroner og oppover for en tur og retur billett inkludert skatter og avgifter.

Boston-guiden

  • Boston

    Boston er en amerikansk by med europeisk preg. Her oppmuntres man faktisk til å spasere rundt i bykjernen og oppleve den gode og...

  • Fly til Boston

    Det er forholdsvis enkelt å fly til Boston. Det er en rekke flyselskaper å velge mellom, for eksempel Norwegian og SAS. Du kan...

  • Bli kjent i Boston

    Boston er hovedstaden i delstaten Massachusetts, som var en av de opprinnelige 13 amerikanske statene. Boston ble grunnlagt av...

  • Turist i Boston

    Hvis du skal være noen dager i Boston og har tenkt å få med deg de fleste severdigheter og attraksjoner, bør du vurdere å...

  • Shopping i Boston

    Den viktigste årsaken til at amerikanerne selv besøker Boston er shopping . Når vi vet at Boston i århundrer har vært en...

  • Spise i Boston

    Boston har et godt utvalg av spisesteder i alle priskategorier. Takket være en befolkning med røtter fra alle verdensdeler...

  • Med barn i Boston

    Boston er en ypperlig by å ta med seg familien til, og det finnes nok av aktiviteter rettet først og fremst mot barn. I matveien vil du...

  • Hotell i Boston

    Boston er blant de mest populære feriedestinasjonene på den amerikanske østkysten, og i høysesong kan det være vanskelig å finne et...

  • Leiebil i Boston

    Det er veldig godt tilrettelagt for leie av bil i USA og det er vesentlig rimeligere enn i Norge. Du kan bruke ditt norske...

  • Sport i Boston

    Selv om den amerikanske og europeiske kulturen har blitt mer og mer lik, er det ett område hvor de aldri har fusjonert, og det...

  • Attraksjoner i Boston

      En god måte å bli kjent med Bostons rike historie og samtidig få sett de fleste av byens gamle monumenter og bygninger, er å gå den såkalte...

  • Boston Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Boston for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Klima i Boston

    Til tross for at Boston geografisk sett ligger på linje med Madrid eller Istanbul, kan vintrene være særs hustrige, med flere...

  • Boston Ferielenker

    Boston har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Boston for en ferietur. For...

  • Fakta om Boston

    Boston ligger i staten Massachusett på østkysten av USA og er hovedstaden staten. Boston er dessuten den største byen i...

  • Boston Reiseartikler

    Boston er antagelig den amerikanske byen med de beste pubene, de smarteste ungdommene og den beste sporten! (adsbygoogle =...

  • Boston Videofilmer

    Boston / USA Vi har samlet utvalgte filmer og reisevideoer om Boston for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise, men...