Forsidebilde SurfersBeach

De beste tapasrestaurantene i Madrid

TapasenBarcelona

Ber du 100 mennesker tenke på spansk mat så vil vi tro det er en klar overvekt av tapas i folks hoder.

Men selv om folk flest har hørt om tapas, og det faktum at tapas er tilgjengelig over alt i Spania, så er det ikke alle som er like sikre hvordan man bestiller det og hva man skal be om.

Eller for den saks skyld hvor man finner de beste tapas-barene.

Photo: Elemaki -CC BY 3.0



Hva er tapas?

En småmorsom forklaring av bakgrunnen til tapas, og ordet tapas, er følgende: Tapas kommer av det spanske verbet tapar som betyr "å dekke/kle". En 'Tapa' var opprinnelig noe "gratis" som ble plassert over vinglasset eller drinken for å "dekke det" for støv, fluer og andre innsekter.

I Madrid vil du fortsatt finne en del barer som serverer tapas fritt til et glass øl eller vin, selv om vanlig praksis nå er at du bestiller maten på egen tallerken.

Reiseplaneten redHent din egen spanskparlør hos Reiseplaneten

 

Det finnes mengder av tapas-varianter, og prisene varierer fra en drøy euro til langt over 10 euro. Du drikker vin, øl og/eller vann til maten. Be gjerne om brød til hvis det ikke står på menyen.

Det som er spennende med tapas er at du faktisk kan samle delikatesser fra nær sagt hele det spanske kjøkken på din tallerken og finne frem til dine favoritter. Og du behøver ikke spise alt hvis du får noe du ikke liker.

Er dere en gjeng som går ut sammen vil dere kunne få et stort antall tapasvarianter, og det er både gøy og godt å eksperimentere seg frem til sine personlige favoritter.

De fleste barene stiller ut rettene slik at kundene med selvsyn kan se utvalget, uten å måtte spørre kelneren om alt på menyen. Og det gjør jo alt så mye enklere.

Et utvalg av de beste tapasbarene i Madrid

Euskal Etxea

En av de beste tapas-barene i Madrid hevdes å være Euskal Etxea (du kan gjerne uttale navnet som El "Choco"). Her er kjøkkenet baskisk og tapasrettene er mangfoldig. Alt fra ansjos, bakt løk blandet med geiteost, bakte epler, i tillegg til mer tradisjonelle råvarer inkluderes i tapasrettene her.

Atmosfæren er folkelig og beliggenheten er flott. Adressen er Calle Jovellanos 3, (ta metrolinjen til stasjonen Sevilla). Inn kommer du ved å benytte kjellerinngangen til den vakre baskiske kulturbygningen.

Åpningstidene til Euskal Etxea er fra 0930 til midnatt alle dager, med unntak av søndager som er stengt og lørdager hvor man åpner klokken 1100.

La Escondida

Madrid Plaza Mayor Tapas bar

Om fotografiet er fra La Escondida eller ikke (husker vi ikke :-). Tapas nær Plaza Mayour er i alle fall riktig. Foto: Brian Snelson - Flickr: CC BY 2.0


Hvis du ikke reiser på lavbudsjett så er det verdt å prøve ut La Escondida 500 meter fra Plaza Mayor. Til Plaza Mayor kommer "alle" turister, men denne lille tapasbaren som ofte byr på live-musikk er ikke en turistfelle for det, med unntak av at prisene er høye.

Det er nesten alltid masse folk her, så legg vekk norsk beskjedenhet og klem deg inn. Utvalget av ost er meget bra. Forsøk 'Torta al Casar.

Adressen til Taberna La Escondida er Plaza Puerta Cerrada 6.

La Castela

Vi elsker Retiroparken i Madrid og før man tar turen dit for å slappe av (og fordøye maten) foreslår vi at du besøker tapasbaren La Castela i gaten Doctor Castelo 22. Bor du et stykke unna, tar du metrolinjen til stasjonen Ibiza.

Tapasbaren er ganske moderne, men menyen inneholder allikevel en del tradisjonelle retter. Her er kylling, blodpudding og sjømat en fast del av tapas-sortimentet.

La Escindida er åpent 7 dager i uken. Lunsj serveres fra 1200 til 1630, mens middag er fra 2000 til 0030. NB! Søndager har kun lunsj.



Albur

Den beste tapas-baren i Malasaña sies å være Albur i Manuela Malasaña 15. Stort utvalg av ost, herlig brød med tomater og smakfulle kjøtt- og fiskedelikatesser er på menyen. Mye av maten kommer fra den nordlige regionen El Bierzo.

Albur byr på lunsj fra 1230 til 1700 alle hverdager og middag fra 1900 til midnatt samme dager. Lørdager og søndager holder Albur åpent fra 1300 til 0100.

La Taperia de la Abuela

Denne tapasrestauranten får mange lovord for god matkvalitet og anbefales av lokalbefolkningen. La Taperia er familidrevet og setter sin ære at du skal bli fornøyd.

Forsøk gjerne spesialretten Carne a la piedra som serveres på varme steiner, eller hold deg til vanlige tapasretter av skinke, ost, kjøttboller og mye annet.

Dette er absolutt ikke en typisk turistbar, men noen av de ansatte snakker litt engelsk. Adressen til La Taperia de la Abuela er Calle del Conde, 4, sentralt i Madrid.

Og forresten, dette er også stedet hvor du skal smake en ordentlig Sangria!

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Kilder:
gomadrid.com og travelinginspain.com

Firenze-guiden

  • Firenze

    Firenze er den største perlen i Toscana og renessansens sanne skattkammer i Italia. Firenze er en forholdsvis liten by som ikke...

  • Fly til Firenze

    Det er enkelt å komme til Firenze. For det første er det en egen internasjonal flyplass i byen. Flyplassen heter Peretola og ligger...

  • Bli kjent i Firenze

    Firenze har spilt en svært viktig rolle i Italias historie. Mange regner den som renessansens fødeby og Italias kulturhovedstad. Firenzes...

  • Turist i Firenze

    Vi anbefaler at du starter med å bli kjent med Firenze. Sentrum er lite og oversiktlig, og du blir raskt kjent i området. Men...

  • Shopping i Firenze

    Firenze er kjent for sine håndverkstradisjoner. Du finner svært dyktige håndverkere som produserer lærvarer, jernvarer, gull- og...

  • Spise i Firenze

    Regionen rundt Firenze har et variert kjøkken, og tradisjonelt er det enkle retter med de beste råvarene. Olivenolje, brød og...

  • Med barn i Firenze

    Firenze og barn bør ikke være noe problem. Du er tross alt i landet med verdens beste pizza og iskrem. Og Firenze har mange...

  • Hotell i Firenze

    Det finnes hoteller i alle kategorier i Firenze. Men vær klar over at Firenze også besøkes av mange turister. I høysesongen kan det...

  • Leiebil i Firenze

    Leiebil i Firenze gir deg mange muligheter. For det første er det gode veier og bra skilting. I tillegg er det rimelig å leie...

  • Sport i Firenze

    Du har mange muligheter til å holde formen ved like i Firenze, som har mye å by på både når det gjelder svømming (i basseng),...

  • Attraksjoner i Firenze

    Få steder i verden finnes det så mange severdigheter og attraksjoner på så avgrenset område som i Firenze. Og her er ikke bare...

  • Videofilmer fra Firenze

    Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Firenze for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise, men også til å...

  • Firenze Ferielenker

    Firenze har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Firenze for en ferietur. For...

  • Firenze Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Firenze for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Firenze

    Firenze er den største byen i Toscana (Italia) og kalles med rette for renessansens skattkammer. Det er derfor ikke rart at...

  • Klima i Firenze

    Det er store temperaturforskjeller på årstidene i nord-Italia. Vinterne kan være bitende i Firenze, mens gradestokken på...

  • Firenze Parlør

    De færreste nordmenn snakker Italiensk og det kan kan oppstå mange situasjoner hvor en liten parlør kan komme godt godt med. I...

  • Reiseartikler om Firenze

    Firenze er et skattkammer av en by. Her er det flere severdigheter per kvadratmeter enn i nær sagt noen annen by i verden. Bli...