Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Napoli

Brandi Napoli Michelle Schantz

Hvis du noensinne har sett på TV-serien Sopranos, har du sikkert registrert at mat står veldig i fokus i italiensk kultur, og all slags pasta og lasagne er konstant under tilberedning. Dette er ikke langt fra virkeligheten, og Napoli regnes som kilde for maten du får servert på alle de hundretusener av italienske restauranter du finner over hele verden. Byens innbyggere er hellig overbevist om at de faktisk har verdens beste matkultur.



I Napoli kommer du ikke unna Italias suverent mest kjente matrett, pizzaen, som historisk har sitt opphav nettopp her i Napoli. Den opprinnelige pizzatypen, Pizza Margherita, ble oppkalt etter dronning Margherita som besøkte Napoli i 1889, og fikk servert en rett bestående av mozzarellaost, tomater og basilikum. Dette skulle representere det italienske flagget i hvitt, rødt og grønt.


Les artikkel om de beste pizzariane i Napoli sammen med den Det var her de oppfant pizza Margherita!


Den tradisjonelle pizzaen skal stekes i en spesiell ovn, og bare pizzarestauranter godkjent av en egen komité kan skryte av dette på sine menyer og annonser.

Napoli er mer enn Pizza

Men det italienske kjøkkenet er både godt og spennende og består av mye mer enn pizza. Et måltid begynner med antipasti, som kort og godt er appetittvekkere. Forretter kan også kalles primi piatti. Neste rett er Secondi, som er hovedretten, enten fisk eller kjøtt. Når du kjøper hovedrett, må du bestille grønnsaker, poteter og lignende i tillegg. Til slutt bestilles ost eller frukt (ost heter formaggi), før det hele avsluttes med dolci (dessert). Husets vin heter vino de la casa (rødvin er rosso, mens hvitvin er bianco). Denne vinen serveres som regel i liters- eller halvliterskaraffel, og er god og rimelig.

Ønsker du å prøve ekte lokal mat (og nei, man drar ikke til Italia og bestiller cheeseburgere eller tacos) kan du prøve en av disse restaurantene i hver sin ende av prisspekteret:

Restaurant Grapalu i Via Toledo 16 har et av landets beste utvalg av italiensk vin, i tillegg til en utmerket service og lokale retter av høy kvalitet.

Pizzeria Pellone ligger i Via Nazionale 53 ved jernbanestasjonen. Ikke byens vakreste strøk, men pizzaene her har trukket til seg lokalbefolkningen i en årrekke, og ingen vet bedre enn dem hvor man får servert byens beste pizza.

Rijeka-guiden!

  • Rijeka

    Kroatia har tilbragt flere årtier i skyggen av sine middelhavsnaboer Italia og Hellas. De senere årene har imidlertid nordmenn...

  • Klima i Rijeka

    Rijeka har et subtropisk klima.  Det innebærer varme (meget varme) somre, og milde vintre med mye regn. Rijeka byr på nærmere 2000...

  • Hotell i Rijeka

    Med mer enn 70 hoteller i en omkrets på 10 kilometer fra sentrum forstår du nok at det er godt med overnattingsmuligheter i og...

  • Rijeka Leiebil

    Leiebil i Rijeka Det er ingen sak å kjøre bil i Kroatia.  Det er ikke ulikt ellers i Sør-Europa. Veiene er helt ok, og leiebil...

  • Spise i Rijeka

    Spise i Rijeka Vi ble overrasket over det store antallet restauranter i Rijeka.  Spesialiteten er sjømat, men du får selvsagt...

  • Shopping i Rijeka

    Shopping i Rijeka Du reiser ikke til Rijeka for å shoppe haute couture, men snarere rimelige klær og sko.  Dessuten er byen et...

  • Bli kjent i Rijeka

    Bli kjent med Rijeka! Rijeka startet sitt liv under navnet Tarsatica for over to tusen år siden, og har opp igjennom årene vært...

  • Turist i Rijeka

    Turist i Rijeka De aller færreste turister vil vurdere å reise til Kroatia for å tilbringe hele ferien i Rijeka til tross for at...

  • Attraksjoner i Rijeka

    Attraksjoner og severdigheter i Rijeka Besøker du Rijeka så skal du selvfølgelig ta deg tid til å rusle rundt i gågaten for...

  • Rijeka Fly

    Fly og flybilletter til Rijeka! Nå er det mulig å fly direkte til Rijeka fra Norge.  Og det er ikke noe dårlig sted å starte...