Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat - Gresk Salat - Athen


Gresk salat

aten gresk salat

Gresk salat er antagelig den mest populære av de greske rettene. Den spises både som forrett, som tilbehør, og som lunchrett, gjerne med godt brød og tzatsiki til.  På gresk kalles retten 'horiatiki salad' som betyr bondesalat.

En bonde kan typisk spise gresk salat til frokost eller lunch, men da gjerne som fingermat med grovkuttede grønnsaker lagt mellom brød. Forøvrig kalles Gresk Salat også for sommersalat. Dette er fordi den består av grønnsaker som høstes gjennom sommeren, dette er forøvrig også grunnen til at "vanlig# salat ikke er en av ingrediensene i gresk salat.  Salat høstes som kjent ikke om sommeren.

Vi har vel alle spist en gresk salat i den tro at vi spiser en tradisjonsrett. Vit da at retten gresk salat ble konstruert under turistboomen på 60-tallet i det mest turistifiserte området i Athen, nemlig Plaka. Hellas var for mange den første store turistdestinasjonen og det vi forbinder med syden, og grekerne måtte jo finne på noe som vi turister ville spise, og som var enkelt å lage og ikke for dyrt.

Oppskrift gresk salat

Gresk salat lages av grønnsaker kuttet i store rustikke biter. En av grønnsakene som brukes er tomat.  Tomaten kom til Europa på slutten av 1500-tallet, den ble inført av de sponske kolonistene, men på grunn av skeptis til denne nye grønnsaken kom den først til Hellas i 1818 og det var først etter at den første hermetikkfabrikken åpent i 1915 at tomaten ble en hovedingrediens i det greske kjøkken. 

  • 1/2 Agurk
  • 2 Tomater
  • 1/2 Rødløk
  • Fetaost
  • Sorte oliven
  • Oregano

Dressing:

  • 1 1/2 ss rødvinseddik
  • 4-6 ss olivenolje

Piskes sammen til en marinade. Kutt så agurk, tomat og rødløk i store biter, bland og legg i sorte oliven.  Hell over marinaden, leggså  en god fetaost på toppen (se bildet først i artikkelen) og dryss over oregano. 

Kali Orexi!

Roma-guiden!

  • Roma

    Roma er en av våre absolutte favorittbyer. I Roma vandrer du praktisk talt gjennom historien, og byen er på mange måter et...

  • Fly til Roma

    Flytiden til Roma er ca. tre timer. Du kan komme til Roma med mange selskaper. Både SAS og Norwegian har direkte flyruter fra...

  • Bli kjent i Roma

    Sagnet forteller at Roma ble grunnlagt år 753 f.Kr. Byen ble et sentrum i Romerriket, og kjente bygninger og anlegg som...

  • Turist i Roma

    Romas historiske sentrum er forholdsvis lite, og du trenger strengt tatt ikke ta en guidet busstur for å oppleve de forskjellige...

  • Spise i Roma

    Det italienske kjøkkenet er både godt og spennende og består av mye mer enn pizza. Et måltid begynner med antipasti, som kort og...

  • Shopping i Roma

      Romerne er elegante, og du finner nok motebutikker i Roma til å tømme bankkontoen din for godt. Skal man handle noe i Roma, må...

  • Barn i Roma

    Roma har mye brostein, fortauskanter og trafikk. Det anbefales ikke å reise med barnevogn. Offentlige toaletter er det heller...

  • Hotell i Roma

    Det finnes mange hoteller i Roma, og prisene er ganske normale sammenlignet med andre storbyer i Europa, og ikke spesielt...

  • Sport i Roma

    Det er først og fremst fotball som gjelder i Roma, og italienerne elsker sin hjemlige serie. Roma har to storlag i den øverste...

  • Leiebil og Roma

    Roma er et fantastisk utgangspunkt for ferier med leiebil, men selve bykjernen kan være en utfordring for uerfarne sjåfører....

  • Attraksjoner i Roma

    Knapt noen byer i verden har så mange attraksjoner og severdigheter å by på som Roma.  Hit kan du komme hver weekend resten av...

  • Videofilm om Roma

    Vi elsker Roma og vi søker etter de beste reisevideoene om Roma slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise, men også til å...

  • Roma Ferielenker

    Roma har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Romafor en ferietur. For...

  • Kart over Roma

    Her finner du oversiktskart over Roma sentrum. Du kan enkelt zoome kartet ut og inn ved å bruke navigasjonsknappene på kartet....

  • Fakta om Roma

    Rom er hovedstaden i Italia og landets største by.  Den kalles gjerne for Den evige stad og er en av de mest populære turistbyene i...

  • Klima i Roma

    Vintrene i Roma er forholdsvis milde, og kuldegrader og snø er svært sjelden. Somrene kan være kvelende varme, og i august...

  • Billetter i Roma

    På denne siden kan du trygt og enkelt bestille billetter til din Roma-reise. Her får du billetter til blant annet...

  • Reiseartikler om Roma

    Roma er mangfoldig og spennende. Ikke bare er Roma hovedstaden i Italia og landets største by, det er en av viktigste byene opp...

  • Festivaler i Roma

    Slangefangerfestivalen i Cocullo Er du en reptilelsker kan du ta turen til Cocullo i Italia den 6. mai. Da er det nemlig en en...

  • Roma Bøker

    Du handler trygt og billig gjennom vår partner Bokkilden. Norges største og beste online-bokhandel. Og du får naturligvis...