Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat - Gresk Salat - Athen


Gresk salat

aten gresk salat

Gresk salat er antagelig den mest populære av de greske rettene. Den spises både som forrett, som tilbehør, og som lunchrett, gjerne med godt brød og tzatsiki til.  På gresk kalles retten 'horiatiki salad' som betyr bondesalat.

En bonde kan typisk spise gresk salat til frokost eller lunch, men da gjerne som fingermat med grovkuttede grønnsaker lagt mellom brød. Forøvrig kalles Gresk Salat også for sommersalat. Dette er fordi den består av grønnsaker som høstes gjennom sommeren, dette er forøvrig også grunnen til at "vanlig# salat ikke er en av ingrediensene i gresk salat.  Salat høstes som kjent ikke om sommeren.

Vi har vel alle spist en gresk salat i den tro at vi spiser en tradisjonsrett. Vit da at retten gresk salat ble konstruert under turistboomen på 60-tallet i det mest turistifiserte området i Athen, nemlig Plaka. Hellas var for mange den første store turistdestinasjonen og det vi forbinder med syden, og grekerne måtte jo finne på noe som vi turister ville spise, og som var enkelt å lage og ikke for dyrt.

Oppskrift gresk salat

Gresk salat lages av grønnsaker kuttet i store rustikke biter. En av grønnsakene som brukes er tomat.  Tomaten kom til Europa på slutten av 1500-tallet, den ble inført av de sponske kolonistene, men på grunn av skeptis til denne nye grønnsaken kom den først til Hellas i 1818 og det var først etter at den første hermetikkfabrikken åpent i 1915 at tomaten ble en hovedingrediens i det greske kjøkken. 

  • 1/2 Agurk
  • 2 Tomater
  • 1/2 Rødløk
  • Fetaost
  • Sorte oliven
  • Oregano

Dressing:

  • 1 1/2 ss rødvinseddik
  • 4-6 ss olivenolje

Piskes sammen til en marinade. Kutt så agurk, tomat og rødløk i store biter, bland og legg i sorte oliven.  Hell over marinaden, leggså  en god fetaost på toppen (se bildet først i artikkelen) og dryss over oregano. 

Kali Orexi!

Valencia-guiden!

  • Valencia

    Valencia er en vakker gammel by beliggende ved den spanske middelhavskysten. Selv om Valencia er den tredje største byen i...

  • Fly til Valencia

    I skrivende stund er det ikke mange flyselskaper som flyr direkte fra Norge til Valencia.  For de fleste reisende fra Norge vil...

  • Bli kjent i Valencia

    Valencia ble grunnlagt av romerne rundt 135 f.Kr., og har siden vært okkupert av både maurere, aragonesere og engelskmenn, i...

  • Turist i Valencia

    Hvis du har tenkt å besøke mange av Valencias attraksjoner i løpet av kort tid, er det klokt å investere i Valencia Card, et...

  • Shopping i Valencia

    Valencia tilbyr de beste shoppingmulighetene på hele Costa Blanca-kysten. Her finner du de fleste store kjedene, og den spanske...

  • Spise i Valencia

    Valencias innbyggere er voldsomt stolte over å være hjemstedet for Spanias mest kjente matrett, paella. Har du ikke smakt det...

  • Med barn i Valencia

    Valencia er et ypperlig sted å reise med barn. I sentrum er det nok av attraksjoner som vil appellere både til de minste og til...

  • Hotell i Valencia

    Valencias popularitet som weekenddestinasjon har formelig eksplodert de siste årene, og av den grunn er ikke hotelltilbudet...

  • Leiebil i Valencia

    Leiebil er rimelig i Spania, hovedveiene er brede, flotte og godt skiltet, og du har et utall av destinasjoner som fortjener et...

  • Sport i Valencia

    Som så mange andre europeiske land, er spanjolene først og fremst glødende interessert i fotball, og den spanske ligaen regnes...

  • Attraksjoner i Valencia

    Valencia har noen helt fantastiske museer og temaparker (les akvarium) i tillegg til noen verdenskjente festivaler. Denne linken gir...

  • Valencia Videofilmer

    Valencia / Spania Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Valencia for deg slik at du skal kunne få inspirasjon...

  • Valencia Ferielenker

    Valencia har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Valencia for en ferietur. For...

  • Valencia Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Valencia for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Valencia

    Valencia er Spanias tredje største by og hovedstad i landsdelen med samme navn (Valencia). Byen er også den 3. største havnebyen i...

  • Klima i Valencia

    Valencias beliggenhet ved Middelhavet bidrar til et konstant mildt og behagelig klima året rundt, selv om vinteren kan føles...

  • Reiseartikler fra Valencia

    Valencia er en stor by med mange muligheter for attraksjoner og severdigheter. Og både Valencia og regionen hvor denne stolte...

  • Festivaler i Valencia

    Valencia-regionen er et oppkomme av festivaler. Og bredden på temaer er stor. Her kan absolutt alle oppleve noe som er verdt å...