Forsidebilde SurfersBeach

Hva skal du spise i ferien?

aberdeen hamburger jamie oliver

Ferietid er spisetid! For mange brukes ofte feriekveldene på restaurant.  Ingen ting er som god mat og godt drikke i hyggelig selskap. Men så var det dette med god mat da.



Det er ikke så ofte folk flest får tid til å besøke restauranter i sin travle hverdag. Man skal jo på jobb eller skole og man skal rekke å hente, shoppe, trene og fikse tusenvis av småting. Dermed blir løsningen, akkurat som i påsken, å lytte til erfarne (ikke fjellfolk denne gang) mateksperter.

Derfor gir vi i Reiseplaneten deg gode tips fra kjente kokker og andre mateksperten om hva du ikke bør kjøpe når du i løpet av noen hektiske feriedager frekventerer ulike restaurant.

Ikke kjøp fisk på mandager!

riga sushi sumo

I boken Kitchen Confidential forteller kokken Anthony Bourdain at han aldri bestiller fisk på en mandag. Ikke minst er dette en regel å følge hvis du er i en by langt fra hav og sjø. Fisk som har ligget i restauranten fra f.eks. torsdag, er ikke god på mandag, for å si det slik.



Bourdain liker heller ikke retter med Hollandaise-saus. Han forteller at "Bacteria love hollandaise", og det holder av informasjon for at vi skal unngå Hollandaise-sausen. Ikke anbefales østers heller. Alle bør vite at dårlige østers kan gjøre deg fryktelig syk. Veldig kjedelig når du er langt hjemmefra. Så hvorfor ikke holde deg unna dette, forutsatt at du da ikke er på en anerkjent sjømatrestaurant. Og at du har råd til å kjøpe det da!

Ikke be om gjennomstekt kjøtt!

Før vi forklarer denne regelen vil vi bare minne deg om at du alltid må vurdere land/by/restaurant først. Vi vet om mange eksotiske restauranter (og såkalte "hull i veggen") hvor vi uten unntak hadde valgt gjennomstekt kjøtt.

Men på en bedre restaurant, og i en by hvor bakteriefloraen er på nivå med det du er vant med hjemmefra, så er det smart ikke å be om gjennomstekt kjøtt. Årsaken er at kokkene gjerne bruker de dårligste kjøttstykkene til de som bestiller det. De beste kjøttstykkene går til de som kan kjenne kjøttsmaken. Det vil si de som ikke steker kjøttet tvers gjennom!


Reiseplaneten redLes Reiseplanetens tips om hvordan du skal unngå matforgiftning på ferien

 

Ikke pasta og kylling

Bare så det er sagt; dette er en regel vi selv ofte bryter. Vi liker jo oppriktig pasta og kylling, dog ikke sammen.

Det er kokkene selv som avslører at de aldri selv bestiller pastaretter eller kyllingretter når de spiser ute. Årsaken er at disse rettene ofte er de mest overprisede. På den annen side vil vi aldri si til noen som skal til Italia at de skal holde seg unna pasta! Og der er dessuten pastarettene også ofte riktig priset. Og slett ikke kjedelige.

Aldri suppe på restaurant!

Gordon Ramsay advarer mot å kjøpe suppe på restaurant. Om det er av erfaring fra egne restauranter eller ikke, vet ikke vi, men han sier i et intervju med magasinet Town & Country at dagens suppe ofte også var gårsdagens suppe. Med andre ord er det slett ikke uvanlig at restauranter heller varmer opp gammel suppe enn lager ny, dersom det er igjen rester.

Ikke kjøp den dyreste hamburgeren

En hamburger med dyrt tilbehør er bare en måte å stjele pengene dine på hevder James Briscione ved Institutt for kulinarisk utdanning i USA. En hamburger er som regel kvernet kjøtt fra de mindre kostbare delene av dyret, og eksklusivt kjøtt eller dyrt tilbehør forandrer ikke den saken!

Det hevdes dessuten fra mange "forståsegpåere" at dersom det står at hamburgeren er laget av Kobe-biff eller wagyu-kjøtt, så er det mest sannsynlig ikke sant. Dette kjøttet er så usannsynlig dyrt at hamburgeren ville kostet over tusenlappen hvis det var tilfelle.

Uansett synes vi dette med ikke å spise den dyreste hamburgeren er gode nyheter. Med andre ord spiser vi den rimelige hamburgeren med god samvittighet for både smaksgane og lommebok.


Kilder:
www.dailymail.co.ukwww.side3.no

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

IMAGE Damnoen Saduak Floating Market
Friday, 04 December 2015
Thailand er en svært populær destinasjon for nordboere og mange blir nær sagt lammet av byens puls og atmosfære. Den går bokstavelig talt på høytrykk døgnet rundt i Bangkok. Gatemarkedene i Bangkok er mange, og det er også laget spesielle... Read More...
IMAGE De beste julemarkedene i Europa
Friday, 04 December 2015
Julemarked eller "Christkindlmärkte" har lange tradisjoner i Østerrike og Tyskland. Julemarkedene skriver seg tilbake til sen middelalder for den tysktalende delen av Europa. Også tyskinfluerte deler av Frankrike har naturlig nok lang tradisjon... Read More...
IMAGE Fantastiske opplevelser i en bokhandel
Wednesday, 10 May 2017
Er du hekta på bøker? Du er ikke alene. Det er mange som elsker bøker, og det å gå inn i en ordentlig og genuin bokhandel, du vet en slik som er breddfull av sjel og atmosfære, gir en opplevelse som gir føde til sjelen.  Photo by David -... Read More...
IMAGE Gull-souken i Dubai
Friday, 30 January 2015
Til tross for de fantastiske kjøpesentrene i Dubai, er det likevel noe helt annet å besøke en souk. En souk er rett og slett et tradisjonelt marked. Gullsouken og kryddersouken i bydelen Deira er to av de største turistattraksjonene i Dubai. Det... Read More...
IMAGE Harrytur til Gekås Ullared
Thursday, 18 September 2014
Ta turen til Gekås Ullared, Skandinavias største varehus. De sier selv at 98 % av kundene forlater varehuset med et smil om munnen. Med salgsflater tilsvarende fire fotballbaner og et salg på mer enn 30000 kroner i minuttet så forstår vi at i... Read More...
IMAGE Julemarkedet i Wien
Wednesday, 25 February 2015
Flere av Wiens tradisjonsrike julemarkeder plasserer seg jevnt og trutt på reiselister som rangerer de beste Julemarkedene. Kanskje ikke så rart siden det faktisk finnes nedtegninger om arrangementer av julemarkeder i Wien så tidlig som fra... Read More...
IMAGE Københavns beste markeder
Wednesday, 30 December 2015
Det er deilig å være norsk i Danmark. Og det er alltid både morsomt, spennende og noen ganger også svært lønnsomt å besøke Københavns mange loppemarkeder og bruktmarkeder i løpet av våren og sommeren. Du visste vel at København har sitt... Read More...
IMAGE Legendariske 133 - le Drugstore
Saturday, 07 February 2015
En av mange kjente adresser som bare må besøkes når du er i Frankrike og Paris, er 133, Champs-Élyséss. Champs-Élyséss er en av verdens mest kjente avenyer, og selv de som ikke har vært i Paris kjenner til denne gaten. Det du finner på nr... Read More...
Londons beste marked
Friday, 03 October 2014
London er markedsbyen Besøk Londons beste marked! Det er mange markeder i London og det er gjerne de store som Camden Market og markedet i Portobello Road i Notting Hill det skrives mest om. Et alternativ er Old Spitalfield Market eller rett og... Read More...
IMAGE Londons ukjente markeder
Thursday, 26 March 2015
  Begynner du å bli lei av Portobello Road, Camden og Spitalfields Market? På tide å prøve ut noen nye spennende markeder? London har faktisk i underkant av 80 markeder. Men nordmenn flest kjenner nok bare til 5-6 av de mest populære... Read More...
IMAGE Outletshopping i Milano
Thursday, 07 May 2015
  Moteshopping i Milano  Er det mulig uten å bli ruinert?   Bli kjent med noen av de beste outlet-butikkene i motebyen Milano. Du kan spare opp til 90 % på opprinnelige butikkpriser!  Outlet-shopping i Milano har nådd... Read More...
IMAGE Reiseartikler - shopping
Friday, 30 January 2015
Har du svart belte i shopping?  Eller vil du trene deg opp til å få det?  Eller kanskje du bare rett og slett er en ivrig samler, eller en som elsker å gå på skattejakt i butikker og markeder?  Les våre reiseartikler om... Read More...
IMAGE Skattejakt i Istanbul
Monday, 29 December 2014
Skattejakt i Istanbul Med fornemmelsen av tusen og en natt" i kroppen er det ikke rart det kribler i kroppen når man søker seg ut i basarer og butikker i Istanbul, denne sydende metropolen i Tyrkia som lar øst møte vest. Grand Bazaar - en... Read More...
Verdens beste taxfree shopping
Tuesday, 07 October 2014
Flyplassen i Dubai er et shoppingeldorado og kåret til verdens beste for taxfree-shoppingSkytrax er et kjent analyseselskap som hvert år kårer det meste innen flybransjen, og etter stemmegivningen til nærmere 9 millioner reisende ble Dubai i... Read More...
Verdens mest eksklusive shoppinggater
Friday, 28 August 2015
Storbyferie er for mange synonymt med shopping. Mens noen virkelig lar kredittkortet gå varmt, lar andre det være med en skikkelig dose vindusshopping. Uansett, hva er bedre enn å besøke de virkelige trendy, eksklusive og dyre shoppinggatene?... Read More...
IMAGE Verdens største reisebokhandel
Wednesday, 25 January 2017
Visste du at London har... Verdens største reisebokhandel? Er du glad i å reise og liker en god guidebok og kanskje noen nyttige kart? Da er Stanford reisebokhandler stedet for deg. Bokhandleren ligger midt i Covent Garden, bare et steinkast fra... Read More...

Reisetilbud

Reiseplaneten redReiseplaneten jobber så hardt som mulig for å gi deg de beste reiseguidene helt gratis.  Du støtter oss ved å kjøpe dine reiser via våre partnere.


Lufthansa logoLufthansa er et av verdens største flyselskaper og tar deg ut på eventyr. Sjekk priser og reiser!


supersaver

 


Supersaver er Norges store lavpris reiselivsside. Bestill billige reiser hos Supersaver!


Booking com logoBooking.com er kjent for sine svært gode priser og flotte nettsider. Bestill ditt hotell her!

 


 

GoogleAds


Vil du finne billigste flybilletter? Da skal du sjekke ut denne flysøkemotoren hos Kelkoo! Husk at du støtter Reiseplaneten.no ved å bruke våre partnere. Dette er kjente, rimelige og trygge reisetilbydere.
 
nudecelebvideo.net loadpornmovies.com