Forsidebilde SurfersBeach

Ho Chi Minh City Spise

Vietnamesiske restauranter har lenge vært et vanlig syn i Europa, så de fleste vet hva som venter dem når de setter seg til bords i Ho Chi Minh City. Det vietnamesiske kjøkkenet er dessuten sterkt influert av det franske, kinesiske og kambodsjanske, og kombinasjonen har gjort det til et av verdens beste. Forsøk for eksempel banh xeo, som er en rispannekake, innbakt med bønneskudd, kokt svinekjøtt og reker.

middag_vietnamKhan hoang-rettene stammer fra Sør-Vietnam og er ikke sterkt krydret. De er basert på sjømat eller fugl med forskjellige grønnsaker til.

Bun mam-rettene stammer fra Mekong-deltaet og er preget av påvirkningen fra Kambodsja. De serveres vanligvis i en bolle med pinner og består av ris, grønnsaker, svinekjøtt eller fisk og snegler.

Etter mange år under fransk kolonistyre har Ho Chi Minh City selvsagt også et betydelig antall franske restauranter. Og etter at grensene har åpnet seg og kommersialismen har gjort sitt inntog, kan du finne alt fra Western BBQ Restaurants og Kentucky Fried Chicken til kinesiske og thailandske restauranter.

Det skal ikke legges skjul på at vietnameserne spiser absolutt alt som kan krype, fly, svømme eller gå. Hunder, katter, gresshopper, slanger, mus, krokodiller eller apekatter – alt går ned på høykant. De aller fleste av oss blir vel ikke spesielt fristet, men du kan føle deg forholdsvis trygg på at innenfor Ho Chi Minh Citys grenser, på en restaurant med menyen på engelsk, er det minimal sjanse for uforvarende å sette Fido eller Pusur i halsen.

Brisbane-guiden!

  • Reiseguide Brisbane

    Storbyen Brisbane med sine ca 2 millioner innbyggere er utelivsbyen i Australia. Perfekt for turister med sine attraksjoner og...

  • Attraksjoner i Brisbane

    Brisbane har mange attraksjoner og severdigheter for turister. Landemerket er utvilsomt the Story Bridge som strekker seg mer...

  • Fly til Brisbane

    Flyplassen til Brisbane lyder det innlysende navnet Brisbane Airport og går for å være den 3. mest travle flyplassen i Australia....

  • Turist i Brisbane

    Brisbane i Australia er en by som til stor del lever av turister.  Det er ikke rart at byen derfor satser på ulike...

  • Spise i Brisbane

    Når det kommer til mat og restauranter så er Brisbane lykke på jorden. Det formelig kryr av spisesteder i alle formater og alle...

  • Klima i Brisbane

    Brisbane har subtropisk klima.  Dette betyr tørre (tempererte) vintre og somre med sterk varme og mye nedbør.  Varmerekorden er i...