Forsidebilde SurfersBeach

New Delhi Spise

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat etter besøk på indiske restauranter i Norge eller utlandet. Utvalget i New Delhi er naturligvis enda bedre. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på.
Indisk_mat
Apropos kjøtt, det er ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India og heller rusler rundt i bygatene enn å befinne seg på menyen. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I New Delhi kan du fråtse i mange forskjellige retter. Du kan prøve en av de mange nordlige rettene med chappati, et tynt brød, ved siden av. Eller du kan prøve en av de sørlige sterke karrirettene med ris eller grønnsaker, gujarati thalis i sine utallige vegetarvarianter eller til og med delikat ferskvannsfisk helt fra Bengal. Bestiller du retten bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som du kanskje tror, men av tørket fisk.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på spisekartet, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk lokal atmosfære enn luksushotellene.

New Delhis egne innbyggere spiser mange av sine måltider fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Indisk mat kan være sterkt krydret, spesielt karrirettene fra Goa-distriktet. Herfra kommer den berømte vindaloo. Snakk med kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med sterk krydret mat.

Dessertene er kanskje i søteste laget for skandinaviske ganer, med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskremen er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Buenos Aires-guiden

  • Buenos Aires

    Med sine brede boulevarder, grandiose bygninger og store grønne parker virker Buenos Aires mer europeisk enn noen annen...

  • Buenos Aires Fly

    Skal du besøke Buenos Aires og Argentina, vil nok flybilletten bli din største enkeltutgift. Ingen ruteflyselskaper flyr direkte fra...

  • Bli kjent i Buenos Aires

    Buenos Aires er hovedstaden i Argentina og er landets største havn og by. Buenos Aires ligger ved den brede elven Rio de la...

  • Turist i Buenos Aires

    Selv om Buenos Aires er en stor og utstrakt by, ligger mange av byens severdigheter innenfor gangavstand for hverandre for en...

  • Buenos Aires Shopping

    Takket være en svært gunstig vekslingskurs på valuta, kan det meste i Argentina kjøpes til svært gode priser. Inflasjon og...

  • Spise i Buenos Aires

    Mat og drikke er en viktig del av argentinsk kultur, og porteños elsker sine restaurantmiddager, som inntas sent på kvelden....

  • Med barn i Buenos Aires

    I likhet med de fleste andre søramerikanske land er Argentina svært familieorientert, og barna inkluderes i det aller meste. De...

  • Hotell i Buenos Aires

    Buenos Aires er en stor og utstrakt by, så uansett hvor du bor, vil du ikke ha alt av attraksjoner og severdigheter innenfor...

  • Buenos Aires Leiebil

    Tenk deg godt om før du leier en bil i Buenos Aires. Innenfor byens grenser er kollektivsystemet billig, effektivt og med...

  • Sport i Buenos Aires

    Nasjonalsporten i Argentina er pato, en slags basketball spilt fra hesteryggen. Hesteveddeløp og polo er andre populære...

  • Attraksjoner i Buenos Aires

    Som en av de virkelige metropolene i Sør-Amerika har naturligvis Buenos Aires en rekke attraksjoner og severdigheter å by sine...

  • Buenos Aires Videofilmer

    Buenos Aires / Argentina Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Buenos Aires for deg slik at du skal kunne få...

  • Buenos Aires Ferielenker

    Buenos Aires har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Buenos Aires for en...

  • Buenos Aires Fakta

    BUENOS AIRES - Argentinas hovedstad og største by. Innbyggertall       Rundt 2,8 millioner Offisielle språk Spansk. Styreform Republikk. Religion Over 90%...

  • Klima i Buenos Aires

    I likhet med resten av den sørlige halvkule, har Buenos Aires og Argentina motsatte årstider i forhold til Norge. Med andre ord...

  • Buenos Aires Parlør

    De færreste nordmenn snakker spansk og det kan kan oppstå mange situasjoner hvor en liten parlør kan komme godt godt med. I vår...

  • Buenos Aires reiseartikler

    Sjarmerende La Boca i Buenos Aires For en bydel! Her er Fargerike bygninger, tango, italiensk kultur og mat, små koselige...