Forsidebilde SurfersBeach

Reisetips om matforgiftning

bangkok seafoodrestaurant2

Uavhengig av årstid er det moderne mennesket en trekkfugl som reiser langt av gårde for å møte eventyret og sol og varme. Dessverre er det mange som får redusert feriegledene fordi man ikke har klart å unngå matforgiftning. Alltid dumt å betale dyre flybilletter til eksotiske reisemål og tilbringe tiden på toalettet.


 


Ta hensyn til den du er

Er du typen som kun spiser poteter og mors kjøttkaker, og drikker et lite glass Tine Helmelk, så skal du mest sannsynlig ikke kaste deg over alle Thailandske delikatesser på din første reise til Bangkok eller badereisemål rundt om i landet.

Chilli og annen sterkt krydret mat flere ganger om dagen vil antagelig gjøre deg syk, selv om du ikke er matforgiftet, men bare sitter der med en kropp som er forvirret over ukjent mat.

En herlig forberedelse til ferien er jo nettopp å gå på restaurant her hjemme for å venne deg til mer eksotisk mat. Det finnes jo godt med f.eks. thailandske -og indiske restauranter i Norge.  

Sist undertegnede hadde symptomer på matforgiftning så var ikke årsaken en skummel liten lokal restaurant i Afrika, men en flott ristorante i Toscana. Feilen? Det var nok et for stort inntak av en lokal Toscansk innmatsrett som kroppen helt sikkert aldri hadde kjent maken til før.  

Myter står for fall

Det er ikke slik at man kun blir matforgiftet i eksotiske land. Matforgiftning skjer like gjerne i nære naboland som langt unna i Thailand eller Vietnam. Husk at smittekilden like gjerne kan være skitne kokekar og bestikk, som selve maten. Hver gang vi er på vei til Østen blir vi advart av velmenede venner om å unngå "gaterestaurantene" hvor ufaglærte står å griller lokal mat på fortauet.

Men skikkelig grillet mat på gaten er etter vår erfaring betydelig mer trygg enn maten som blir tilberedt bortgjemt på et kjøkken!

Reiseplaneten redLes mange spennende reiseblogger hos Reiseplaneten

 

bangkok hard rock cafe 1

 

Noen enkle tips for å unngå matforgiftning på eksotiske reisemål

Spis der mange andre spiser
Mange gjester innebærer mest sannsynlig at maten er fersk og ikke har ligget lagret i mange dager på et lunket kott. Mange lokale gjester er også et tegn på at maten er både god og rimelig.

Spis det restauranten er god på
Går du på fiskerestaurant så spis fisk og sjømat. Går du på et steakhouse så spis kjøtt. Det er sjelden et godt råd å bestille noe helt annet enn spesialitetene fra menyen. Er det en matrett som sjeldent bestilles kan det bety at råvarene er gamle og kokkene uvant.

Et tips som går på mye av det samme som ovennevnte er å holde seg til lokale spesialiteter. Er du på en enkel restaurant og bestiller en internasjonal rett som du kjenner godt, så behøver ikke det bety at restaurantens kokker gjør det. Spis hva de andre spiser.



Mye rar olje
Harsk olje og gammelt smør kan gjøre deg svært syk. Vi er ingen eksperter på olje, men igjen vil du være tryggere på en restaurant med mange gjester som får omløp på ingrediensene, enn på et folketomt spisested hvor oljen kanskje har stått i månedsvis. Et tips er å unngå frityrstekt mat dersom det er mulig. 

Unngå skitne tallerkner
Er det mulig så be om å få maten på papptallerkner eller f.eks. bananblader. Det er ofte mye tryggere enn en dårlig vasket tallerken. Ser bestikket skittent ut så kan du spise med hendene. Men vask hendene først og tørk deg godt. De aller fleste restaurantene har vask. Ellers finnes det antibakteriell spray for håndhygiene som du kan ha med deg.

Isbiter i drinken
I langt de fleste tilfeller er isbiter i drikkevarene helt trygge. Det er nemlig svært sjelden at restaurantene selv lager isen. Men føler du ubehag med dette så dropp isbitene. Det viktigste er at du drikker vann. Og be gjerne om flaskevann med korken på. Da er du helt trygg og den lokale restauranten tjener mer penger. Så da er alle fornøyd.

McDonalds og Hard Rock Cafe
Glem den hardbarkede globetrotteren i venneflokken eller familien som ler rått av alle som har besøkt McDonalds eller Hard Rock Cafe i løpet av en ferietur. Ett besøk på en slik restaurant er slett ikke å undervurdere, forutsatt at du spiser fastfood her hjemme også da.

Men som over alt ellers. Det er lurt å be om få hamburgeren godt stekt selv om du er på en Hard Rock Cafe.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Fort Lauderdale-guiden

  • Fort Lauderdale

    Fort Lauderdale kalles Amerikas Venezia på grunn av byens 50 mil lange kanalsystem. Stranden er viktig i Fort Lauderdale og et pluss for...

  • Fly til Fort Lauderdale

    Fly til USA inkludert Florida har blitt rimeligere de siste årene, ikke minst pga langrutesatsingen til Norwegian. I perioder...

  • Bli kjent i Fort Lauderdale

    Frem til 1980-årene var Fort Lauderdale mest kjent for stranden, billige suvenirbutikker, fastfoodrestauranter og barer med ”wet...

  • Turist i Fort Lauderdale

    De fleste av oss som har kommet med fly fra Norge, våkner tidlig dagen etter ankomsten til Florida og Fort Lauderdale. Rådene om...

  • Shopping i Fort Lauderdale

    Fort Lauderdale med nærliggende områder er et shoppingparadis. Generelt kan vi si at prisnivået på alt annet enn luksusvarer og...

  • Spise i Fort Lauderdale

    Med flere enn 3500 restauranter er det gode muligheter til å smake på kulinariske retter fra nesten alle verdenshjørner....

  • Fort Lauderdale Med barn

    Barn og ungdom elsker Fort Lauderdale. Det er flere årsaker til det: Den lange stranden og det at de fleste hotellene har gode...

  • Hotell i Fort Lauderdale

    Det å finne hotell i Fort Lauderdale er relativt enkelt. Fort Lauderdale har mer enn 30 000 hotellsenger. Det anbefales likevel å...

  • Fort Lauderdale Leiebil

    I bilens hjemland er det en selvfølge, og nesten en nødvendighet, å leie bil. Hent den gjerne på flyplassen når du ankommer....

  • Fort Lauderdale Sport

    Amerikansk fotball i Fort LauderdaleØnsker du å se amerikansk fotball, har storlaget Miami Dolphins sin hjemmearena noen...

  • Attraksjoner i Fort Lauderdale

    For turister flest skjer det meste i Fort Lauderdale i og rundt stranden.  Det er lett å glemme at byen har flere historiske bygninger...

  • Fort Lauderdale Videofilmer

    Fort Lauderdale / USA Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Fort Lauderdale for deg slik at du skal kunne få...

  • Fort Lauderdale Ferielenker

    Fort Lauderdale har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Fort Lauderdale for en...

  • Fort Lauderdale Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Fort lauderdale for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome...

  • Fort Lauderdale Fakta

    FORT LAUDERDALE - Floridas syvende største by Innbyggertall       Rundt 190000 Offisielle språk Engelsk Styreform Republikk Religion 24% romersk-katolsk, 52%...

  • Klima i Fort Lauderdale

    Fort Lauderdale og resten av Florida har et konstant tropisk og solrikt klima. Til og med vintertemperaturene synker sjelden under...

  • Fort Lauderdale Parlør

    De aller fleste nordmenn klarer seg godt med sine engelsk-kunnskaper, men ofte er det noen ord man ikke husker. Kanskje gjelder...

  • Fort Lauderdale Reiseartikler

    Oasis of the Seas - verdens største cruiseskip Verdens største cruiseskip er norsk, har base i Fort Lauderdale og heter Oasis of...