Forsidebilde SurfersBeach

Marseilles fremste og suverent mest kjente matrett er fiskestuingen bouillabaisse, som opprinnelig var en enkel suppe som fattige fiskere spiste. Etter hvert fant den veien til de kongelige middagstallerkenene, og regnes i dag som regionens fremste delikatesse. En ekte bouillabaisse skal inneholde minst fem forskjellige typer fisk, i tillegg til skalldyr, tomater, safran, olivenolje og urter. Prisnivået kan ligge fra 120 kroner til over 500 kroner avhengig av hvor eksklusive ingredienser den inneholder. Jo mer hummer, jo dyrere er den.



 

Bouillabaisse serveres overalt i Marseille, men vil du være sikker på å få den tilberedt på riktig måte, så se etter skiltet med «La Charte de la Bouillabaisse» som du finner på seksten restauranter, de fleste av dem rundt Vieux Port. Den mest navngjetne av disse er Le Miramari 12 Quai du Port.

Det franske kjøkken har selvfølgelig mye mer å by på, det regnes tross alt som verdens beste. Hvis lommeboken tåler det, så prøv gjerne franske spesialiteter som froskelår, hvitløkgratinerte snegler og gåselever. Hvis ikke, har du også valget blant hundrevis av rimeligere brasserier og pizzeriaer, i tillegg til indiske, marokkanske, kinesiske, japanske og armenske restauranter.

Drikke i Marseille

Av drikke er det selvsagt fransk vin som gjelder, og den er atskillig rimeligere her enn i Norge. Du kan få en halvflaske rødvin på restaurant fra 40 kroner. Franskmenn er også kaffedrikkere av rang, og espresso og café au lait er særs populært. Prøv disse gjerne med en cognac eller armagnac til.

Øl serveres som oftest bare fra flasker, men savner du en skummende halvliter, har selvsagt også Marseille irske puber ved navn Shamrock og O’Malley’s.

Tips: Les vår reiseartikkel Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!

 

Pisa-guiden!

  • Pisa

    Få byer i verden er så basert rundt én verdensberømt attraksjon som nettopp Pisa. De fleste turister som ankommer byen, får med...

  • Fly til Pisa

    Det finnes faktisk flere flyselskaper som bringer deg direkte fra Norge til Pisa. Blant annet har Norwegian har en sommerute...

  • Bli kjent i Pisa

    Pisa ligger i Toscanaregionen av  Italia, et par kilometer fra Italias vestkyst ved Det liguriske hav, en del av Middelhavet. Byen er...

  • Turist i Pisa

    Med tanke på at de aller fleste attraksjonene ligger på Campo dei Miracoli, vil de færreste av oss føle noe behov for en guidet...

  • Shopping i Pisa

    Hvis du presterer å komme hjem fra Pisa uten en replika av Det skjeve tårnet i en eller annen form, er du god til å motstå det...

  • Spise i Pisa

    Toscanaregionen har et variert kjøkken, og tradisjonelt er det enkle retter med de beste råvarene. Olivenolje, brød og ferske...

  • Med barn i Pisa

    Toscana kan være hett om sommeren, og de færreste hotellene i sentrum har svømmebasseng. Et tips kan være å besøke Pisa utenom den...

  • Hotell i Pisa

    Det er begrenset med hoteller i bysentrum av Pisa, og prisene er dermed ikke de beste, med mindre du bestiller god tid i...

  • Sport i Pisa

    Ingen reiser til Pisa for å oppleve idrettsbegivenheter av ypperste klasse. Da bør du i stedet peile deg inn på andre italienske...

  • Leiebil i Pisa

    Pisa er et glimrende utgangspunkt for å utforske resten av Toscana. Innenfor en times kjøring har du flere fantastisk vakre byer og...

  • Attraksjoner i Pisa

    Pisa har en av verdens mest omtalte og beundrede attraksjoner, Det skjeve tårnet. Men det finnes masse annet flott å se i Pisa...

  • Pisa Videofilmer

    Pisa / Italia Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Pisa for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Pisa Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Pisa for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og inn ved...

  • Fakta om Pisa

    Pisa er hovedstad i den italienske provinsen Pisa og ligger i Toscana, Italia. Elven Arno, kjent fra Firenze, har sitt utløp i...

  • Klima i Pisa

    Det er store temperaturforskjeller på årstidene i nord i Italia. Vintrene kan være bitende i Pisa, selv om Middelhavsbrisen...

  • Reiseartikler fra Pisa

    Vurderer du ferie til Pisa? Følg med på våre sider for inspirerende reiseartikler fra Pisa og regionen rundt.  (adsbygoogle =...

  • Pisa Bildeinsp

    Skjeve tårnet i Pisa Alt du trenger å vite om Det skjeve tårnet i Pisa, med bilder, kart og spennende informasjon. Les mer om...