Forsidebilde SurfersBeach

New Delhi Spise

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat etter besøk på indiske restauranter i Norge eller utlandet. Utvalget i New Delhi er naturligvis enda bedre. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på.
Indisk_mat
Apropos kjøtt, det er ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India og heller rusler rundt i bygatene enn å befinne seg på menyen. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I New Delhi kan du fråtse i mange forskjellige retter. Du kan prøve en av de mange nordlige rettene med chappati, et tynt brød, ved siden av. Eller du kan prøve en av de sørlige sterke karrirettene med ris eller grønnsaker, gujarati thalis i sine utallige vegetarvarianter eller til og med delikat ferskvannsfisk helt fra Bengal. Bestiller du retten bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som du kanskje tror, men av tørket fisk.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på spisekartet, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk lokal atmosfære enn luksushotellene.

New Delhis egne innbyggere spiser mange av sine måltider fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Indisk mat kan være sterkt krydret, spesielt karrirettene fra Goa-distriktet. Herfra kommer den berømte vindaloo. Snakk med kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med sterk krydret mat.

Dessertene er kanskje i søteste laget for skandinaviske ganer, med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskremen er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Aten-guiden

  • Aten

    Aten er en av verdens eldste byer, og ved siden av Roma er det ingen byer som har så mye dokumentert historie knyttet til seg....

  • Fly til Aten

    Norwegian flyr direkte fra Rygge til Aten noen få dager i uken i sommerperioden mars til oktober, med priser under tusenlappen...

  • Bli kjent i Aten

    Aten er hovedstaden i Hellas og landets suverent største by. Omtrent halvparten av alle grekere bor i eller rundt byen. Aten...

  • Klima i Aten

    Som de fleste byer ved Middelhavet, har Aten milde vintere med mye regn, og svært varme og knusktørre sommere. Aten har den...

  • Turist i Aten

    Atens severdigheter ligger stort sett innenfor gangavstand av hverandre i sentrum, og byen er faktisk godt tilrettelagt for de...

  • Shopping i Aten

    Aten er ikke Europas fremste shoppingdestinasjon når det gjelder moteklær og designprodukter. Mange av de importerte varene er...

  • Spise i Aten

    De fleste av oss har et visst forhold til gresk mat, og har prøvd både moussaka og souvlaki. Men et fullstendig gresk måltid består...

  • Aten Med barn

    Aten har ikke mange og store attraksjoner for barn. Men det kan ikke slå feil å ta barna med til en av byens fornøyelsesparker....

  • Hotell i Aten

    Aten har et stort utvalg av hoteller. Det finnes ca 350 hoteller i og rundt Aten, og standarden varierer fra enkle...

  • Leiebil og Aten

    De færreste turister kommer til Hellas kun for å oppholde seg i hovedstaden. Har du planer om å komme deg ut til noen av øyene,...

  • Sport i Aten

    Hellas og sport vil for evig og alltid først og fremst bli assiosiert med de olympiske leker, som opprinnelig ble arrangert i...

  • Attraksjoner i Aten

    Akropolis i Aten Hellas og Atens største turistmagnet er Akropolis, som ligger på en 150 meter høy bakketopp midt i byen. Dette...

  • Videofilmer om Aten

    Vi har samlet utvalgte filmer og reisevideoer om Aten for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise, men også til å...

  • Aten Ferielenker

    Aten har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke  Aten for en ferietur. For...

  • Kart over Aten

    Klikk på ikonene på kartet over Aten for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og inn ved...

  • Fakta om Aten

    Aten (eller Athen om du vil) er den største byen i Hellas og landets hovedstad og politiske maktsentrum.  Aten har en lang...

  • Aten Reiseartikler

    Aten er ofte nevnt i gresk mytologi og innbyggerne i det gamle Aten trodde selv de var etterkommere etter Attica og ikke et...