Forsidebilde SurfersBeach

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat etter besøk på indiske restauranter i Norge eller utlandet. Utvalget i New Delhi er naturligvis enda bedre. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på.
Indisk_mat
Apropos kjøtt, det er ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India og heller rusler rundt i bygatene enn å befinne seg på menyen. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I New Delhi kan du fråtse i mange forskjellige retter. Du kan prøve en av de mange nordlige rettene med chappati, et tynt brød, ved siden av. Eller du kan prøve en av de sørlige sterke karrirettene med ris eller grønnsaker, gujarati thalis i sine utallige vegetarvarianter eller til og med delikat ferskvannsfisk helt fra Bengal. Bestiller du retten bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som du kanskje tror, men av tørket fisk.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på spisekartet, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk lokal atmosfære enn luksushotellene.

New Delhis egne innbyggere spiser mange av sine måltider fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Indisk mat kan være sterkt krydret, spesielt karrirettene fra Goa-distriktet. Herfra kommer den berømte vindaloo. Snakk med kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med sterk krydret mat.

Dessertene er kanskje i søteste laget for skandinaviske ganer, med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskremen er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Gøteborg-guiden!

  • Gøteborg

    Reiseguide Gøteborg! For de aller fleste nordmenn vil Gøteborg være den nærmeste storbydestinasjonen utenfor Norges grenser....

  • Gøteborg Fly

    Skal du reise fra østlandet, er det ikke nødvendig å velge fly. Toget går tre ganger daglig fra Oslo sentralstasjon til...

  • Gøteborg Bli kjent

    Bli i kjent i Gøteborg med Reiseplaneten! Gøteborg er Sveriges nest største by og ligger på vestkysten i landsdelen Västra...

  • Gøteborg Turist

    Gøteborg sentrum er såpass lite og kompakt at det er ikke noe problem for en noenlunde gangfør person å få med seg det aller...

  • Gøteborg Shopping

    Selv om det ikke er så veldig mye billigere i Sverige enn i Norge, er det likevel en fornøyelse å shoppe i Gøteborg. Her er det mange...

  • Gøteborg Spise

    Det finnes over femhundre restauranter og spisesteder i Gøteborg, så i denne byen trenger du ikke å gå sulten. Fire av...

  • Gøteborg Med barn

    Det finnes over femhundre restauranter og spisesteder i Gøteborg, så i denne byen trenger du ikke å gå sulten. Fire av...

  • Hotell i Gøteborg

    Det er et bredt utvalg av overnattingssteder i Gøteborg, fra rimelige herberger til flotte luksushoteller, og prisnivået er...

  • Gøteborg Leiebil

    Nordmenn har til alle tider tittet misunnelig over grensen på det svenske veinettet og dratt på bilferie til Sverige. Sverige er et...

  • Gøteborg Sport

    Fotball i GøteborgFotball er den største sporten i Sverige, som i de fleste europeiske land. Per 2009 har Gøteborg to lag i...

  • Gøteborg Attraksjoner

    Hvis du har tenkt å besøke flere av Gøteborgs attraksjoner i løpet av en weekend, bør du definitivt investere i et Gøteborg...

  • Gøteborg Videofilmer

    Gøteborg / Sverige Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Gøteborg for deg slik at du skal kunne få inspirasjon...

  • Gøteborg Ferielenker

    Gøteborg har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Gøteborg for en ferietur. For...

  • Gøteborg Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Gøteborg for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Gøteborg Fakta

    Gøteborg - Sveriges nest største by Innbyggertall       Rundt 490000 Offisielle språk Svensk. Styreform Konstitusjonelt monarki Religion Luthersk...

  • Gøteborg Klima

    På grunn av sin nærme beliggenhet til Norge, er ikke klimaet i Gøteborg særlig forskjellig fra det vi har på Østlandet, hverken...

  • Gøteborg Reiseartikler

    Harrytur til Kekås Ullared Ta turen til Kekås Ullared, Skandinavias største varehus. De sier selv at 98 % av kundene forlater...