Forsidebilde SurfersBeach

Det russiske kjøkken har ikke akkurat tatt verden med storm, og russiske restauranter i utlandet er fortsatt en kuriositet. Men dette er kanskje ikke så rart siden russerne tradisjonelt ikke hatt noen restaurantkultur. Under Sovjetepoken gikk ikke folk ut for å spise, med mindre det var på den lokale kafeteriaen. Restaurantene i sentrum var forbeholdt turistene, noe som førte til laber kvalitet til høye priser.



Etter glasnosten har dette endret seg i et forrykende tempo, og i dag finner du utallige PECTOPAH'er fra mange nasjoner i Moskvas sentrumsområder. Det er fortsatt flest russiske restauranter, og du bør prøve en av disse når du tross alt er på besøk i Russland. Den mest erketypisk russiske retten er egentlig ukrainsk og heter borshch. Dette er en suppe basert på rødbeter, kål kjøtt og av og til poteter. Den serveres både varm og kald, tradisjonelt sett med mørkt brød til. Den russiske nasjonalsuppen kalles solyanka, men det er en kjedelig potet- og grønnsaksuppe a la betasuppe, og var husmannskost for fattige bønder.

Russerne er også glade i sin bliny, en slags pannekake, ofte med ost eller kjøtt, som spises både som frokost, forrett og dessert, og selges fra gateboder nærmest overalt.

Russisk kaviar og desserter i Moskva

Russisk kaviar har i alle år blitt regnet som kanskje den ultimate delikatessen verden over, men tidene har endret seg, og kaviaren er på langt nær hverken så dyr eller eksklusiv som den engang var. Svart kaviar fra støren regnes som den beste, mens den røde kaviaren fra laksen er billigutgaven.

Dessertene i Russland er svært søte, og består ofte av iskrem eller kaker.

Eksotisk mat og fastfood i Moskva

Hvis den russiske cuisinen ikke frister, kan du jo prøve mat fra noen av de andre gamle Sovjetstatene. Du finner mange georgiske, armenske og azerbasjanske restauranter i Moskva, og maten her ligger nærmere tyrkiske og persiske retter, med sine shish kebaber, ris og nan-aktige brød. Vi trivdes godt på Kishmish i Novy Arbat ulitsa 28 - stengt permanent, som setter sin stolthet i å importere alt av ingredienser og interiør direkte fra Uzbekistan, og prisnivået er behagelig. Vegetarianere har også godt utvalg her.

Synes du dette blir for eksotisk, har du Europas nest største Hard Rock Cafe på Arbat, og på Tverskaya ligger turistklassikeren American Bar & Grill. Les mer om American Bar & Grill her. Og selvsagt er det flere McDonalds-restauranter i sentrumsområdene. Du har til og med en svensk restaurant, Scandinavia, stengt permanen hvis hjemlengselen skulle ta overhånd. Adressen er Maly Palashevsky Pereulok 7.

Vodka og øl i Moskva

Vodka er en russisk kulturinstitusjon, og skal drikkes bar. Den finnes i utallige varianter, og holder generelt høy standard. Men øl ( pivo) har tatt over plassen som russernes favorittdrikk, og Baltika-ølet fra St. Petersburg er svært populært. Den finnes i ti forskjellige varianter, fra alkoholfritt via lyst pilsnerøl til en sterk 8%-holdig utgave. Du får kjøpt alkohol i butikkene døgnet rundt, men ikke noe sterkere enn øl og vin på natten. 

 

Kypros-guiden!

  • Kypros

    Når du hører navnet Kypros, vil nok sandstrender, solsenger, paraplydrinker, karaokebarer og hektisk uteliv i Ayia Napa være...

  • Fly til Kypros

    Du kommer deg rimelig til Kypros med f.eks. Norwegian. Glem heller ikke at de fleste charterselskaper har reiser til Kypros, med...

  • Bli kjent på Kypros

    Kypros er den tredje største øya i Middelhavet og samtidig den østligste. Kypros er i dag delt i to. Den nordøstlige delen har...

  • Turist på Kypros

    Av alle turister som kommer til Kypros vil nok antagelig 90 % utelukkende være der for å slappe av på strendene, bade og sole...

  • Shopping på Kypros

    Kypros er på ingen måte noe eldorado for shoppingglade, men prisene er generelt lave på lokalt produserte varer, og du kan gjøre noen...

  • Spise på Kypros

    I likhet med de fleste øynasjoner, domineres restauranttilbudet på Kypros av sjømat, selv om det ikke er noe problem å få kjøtt eller...

  • Kypros Med barn

    Ferie med barn på Kypros    Kypros er en ypperlig destinasjon for barnefamilier å reise til. Kyprioterne er glade i barn og prøver så godt de...

  • Kypros Hotell

    Valg av riktig beliggenhet for hotellet kan være det viktigste valget du tar. Og valget avhenger av hva du vil ha ut av din...

  • Kypros Leiebil

    Leiebil på Kypros   Det finnes ikke trikk eller toglinjer på Kypros, og siden de aller fleste busselskapene er private, er de...

  • Kypros Sport

    Sport og idrett på Kypros   Kypros byr på ypperlige forhold for alle typer vannsport. Om du ønsker å windsurfe eller stå på...

  • Kypros Attraksjoner

    Attraksjoner og severdigheter på Kypros Det finnes en rekke attraksjoner og severdigheter på Kypros.  I tillegg har du flott...

  • Kypros Ferielenker

    Kypros har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Kypros for en ferietur. For...

  • Kypros Videofilmer

    Kypros / Middelhavets perle Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Kyprosfor deg slik at du skal kunne få...

  • Kypros Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Kypros for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Kypros

    Kypros er Middelhavets tredje største øy og består av en gresk og en tyrkisk del.  Kypros er en populær ferieøy, ikke minst for...

  • Klima på Kypros

    Kypros' middelhavsklima gir deg solskinn nærmest året rundt, mer enn noe annet land i Europa. Her er det  tørre somre med høye...