Forsidebilde SurfersBeach

Shanghai Spise

Shanghai har tradisjonelt ikke vært kjent for sin mat, men de senere år har kvaliteten på restaurantene økt betydelig. Som i andre store byer er alle verdens kjøkken representert, men vi synes du skal forsøke kinamat når du først er i Kina. Kinas forskjellige landsdeler har sine spesialiteter, og du finner restauranter for alle disse spesialitetene i Shanghai.

En restaurantkjede som tilbyr kantonesisk kjøkken, er Bifengtang. Her er det rimelig mat til høy kvalitet. Ønsker du Shanghai-spesialiteter, kan du forsøke restauranten 1221. Eksempler på mat fra det lokale kjøkken er krabbe, dampede bønner, kokt gris og blodsuppe av kylling og and. Suppen sies å være veldig sunn og skal styrke kroppen. Den smaker (faktisk) godt.

VarullDu kjøper billig mat på de kinesiske fastfood-kjedene, som det finnes mange av. I Shanghai spises det ”over alt og hele tiden”, og det er enkelt å finne småretter og snacks, enten det er maiskolber eller sjømat. Nesten alle shoppingsentrene har slike enkle restauranter. Vær litt forsiktig med noen av de enkle kioskene du finner på fortauene. Det er ikke sikkert at norske mager tåler all mat like bra. Yunnan Lu er en matgate med mange restauranter. Den ligger like ved Renmin Square.

Når du besøker en kinesisk restaurant, anbefaler vi at du ber om å få servert forskjellige kinesiske retter. Da kan du plukke det du liker best og samtidig få en oversikt over forskjellige matretter. Kina har utrolig mange forskjellige retter, og de aller fleste er svært velsmakende.

Kinesisk vin er ganske god, og vi anbefaler at du forsøker den. En av de bedre kinesiske vinene heter Great Wall. Den er kanskje ikke på høyde med det du er vant med hjemme, men den er et artig alternativ og mye rimeligere enn for eksempel europeisk vin. Kinamat og vin er kanskje ikke den vanligste kombinasjonen. Øl kan derimot være et godt alternativ. Kinesisk øl er svært godt og drikkes av ”alle”. Det er normalt ikke spesielt sterkt (under 4 %). De beste merkene (i alle fall de mest populære) er Tsingtao, Yanjing og Beijing Beer.

Spesielle restauranter

T8
Restauranten ligger i Taicang Lu. Den regnes blant verdens 50 beste restauranter. Kjøkkenet serverer middelhavsmat med asiatisk innflytelse.

Lulu Restaurant
Den ligger i gaten Nanjing Xilu i 6. etasje i Plaza 66 og har rykte for å være en av de beste når det gjelder Shanghai-kjøkken. Her får du alt!

M on the Bund
Restauranten M on the Bund anbefales av alle reiseguider. Den ligger i 7. etasje i bygget til Huaxia Bank. Utsikten fra terrassen er flott, og stedet er populært. Det er nødvendig med bordbestilling i god tid.

Lanzarote-guiden!

  • Lanzarote

    Velkommen til vulkanøya Lanzarote! Øya er både den nordligste og den østligste av Kanariøyene. Her er du ikke lange båtturen fra...

  • Klima på Lanzarote

    I motsetning til oss andre her nord i Europa, har du ikke typiske årstider med snø og kuldegrader, til sol og sommer på...

  • Reiseartikler fra Lanzarote

    En reise til Lanzarote kan by på flere hyggelige overraskelser enn du kanskje skulle tro. Det er mye ferieøya Lanzarote har å by...

  • Turist på Lanzarote

    Lanzarote er i våre dager naturligvis først og fremst en turistøy med fokus på sol og bad. Men fortsatt spiller jordbruk en...