Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat - Gresk Salat - Athen


Gresk salat

aten gresk salat

Gresk salat er antagelig den mest populære av de greske rettene. Den spises både som forrett, som tilbehør, og som lunchrett, gjerne med godt brød og tzatsiki til.  På gresk kalles retten 'horiatiki salad' som betyr bondesalat.

En bonde kan typisk spise gresk salat til frokost eller lunch, men da gjerne som fingermat med grovkuttede grønnsaker lagt mellom brød. Forøvrig kalles Gresk Salat også for sommersalat. Dette er fordi den består av grønnsaker som høstes gjennom sommeren, dette er forøvrig også grunnen til at "vanlig# salat ikke er en av ingrediensene i gresk salat.  Salat høstes som kjent ikke om sommeren.

Vi har vel alle spist en gresk salat i den tro at vi spiser en tradisjonsrett. Vit da at retten gresk salat ble konstruert under turistboomen på 60-tallet i det mest turistifiserte området i Athen, nemlig Plaka. Hellas var for mange den første store turistdestinasjonen og det vi forbinder med syden, og grekerne måtte jo finne på noe som vi turister ville spise, og som var enkelt å lage og ikke for dyrt.

Oppskrift gresk salat

Gresk salat lages av grønnsaker kuttet i store rustikke biter. En av grønnsakene som brukes er tomat.  Tomaten kom til Europa på slutten av 1500-tallet, den ble inført av de sponske kolonistene, men på grunn av skeptis til denne nye grønnsaken kom den først til Hellas i 1818 og det var først etter at den første hermetikkfabrikken åpent i 1915 at tomaten ble en hovedingrediens i det greske kjøkken. 

  • 1/2 Agurk
  • 2 Tomater
  • 1/2 Rødløk
  • Fetaost
  • Sorte oliven
  • Oregano

Dressing:

  • 1 1/2 ss rødvinseddik
  • 4-6 ss olivenolje

Piskes sammen til en marinade. Kutt så agurk, tomat og rødløk i store biter, bland og legg i sorte oliven.  Hell over marinaden, leggså  en god fetaost på toppen (se bildet først i artikkelen) og dryss over oregano. 

Kali Orexi!

Madrid-guiden!

  • Madrid

    Madrid er majestetisk og gjestfri. Byen har vært hovedstad i Spania siden 1562, og er den høyest beliggende hovedstaden i Europa...

  • Fly til Madrid

    Det finnes flere direkteruter til Madrid og Barajas-flyplassen, som er navnet på byens internasjonale flyplass. Flyreisen tar...

  • Bli kjent i Madrid

    Madrid ligger midt i Spania og befinner seg med andre ord ganske langt sør i Europa. Madrid ligger høyt, 646 meter over havet....

  • Turist i Madrid

    Det finnes mange guidede turer som du kan bestille på hotellet eller direkte på Internett. Bussene som kjører mellom de...

  • Spise i Madrid

    Mat er viktig for folk i Madrid, og du skal kose deg med maten. Frokost på hotellet serveres gjerne til kl. 1100. Både lunsj og...

  • Shopping i Madrid

    I Madrid kan du finne alt mulig når du er på shoppingtur. Madrid tilbyr det meste, fra det siste innenfor mote og design til all...

  • Madrid med barn

    Madrid kan tilby mye hyggelig for barn. Mange severdigheter, mye god (og kjent) mat. Og ikke minst mulighet til å være oppe...

  • Hotell i Madrid

    Vi anbefaler på det sterkeste at du velger hotell i sentrum av Madrid og foreslår bydelene Paseo Prado, Salamanca, Las Cortes eller...

  • Sport i Madrid

    Som så mange andre Europeiske land, er spanjolene først og fremst glødende interessert i fotball, og den spanske ligaen regnes...

  • Leiebil i Madrid

    Det er svært rimelig å leie bil i Spania. Det gjelder også for Madrid. Husk at kjøringen i selve byen kan være ganske røff, så...

  • Attraksjoner i Madrid

    Madrid er ikke Spanias hovedstad for ingenting. Mer storslåtte bygninger eller flottere muséer finner du ikke noe annet sted i...

  • Madrid Ferielenker

    Madrid har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Madrid for en ferietur. For...

  • Videofilmer om Madrid

    Reiseplaneten presenterer noen utvalgte videofilmer fra Madrid for at du skal bli bedre kjent med denne majestetiske byen....

  • Madrid Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Madrid for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Madrid

    Madrid er kanskje ikke den mest populære turistbyen for nordmenn flest. Byen ligger tross alt midt i landet. Men Madrid er ikke...

  • Klima i Madrid

    Madrid er kaldere om vinteren og varmere om sommeren enn Spanias mer besøkte kyststripe, takket være sin høye beliggenhet inne i...

  • Billetter i Madrid

    På denne siden kan du trygt og enkelt bestille billetter til din Madrid-reise. Her får du billetter til Fotball, show,...