Forsidebilde SurfersBeach

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske restauranter i Norge. Utvalget i Mumbai er selvfølgelig enda større. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på. Restaurantene i Mumbai har også mye sjømat på menyen i motsetning til store deler av resten av landet.

Apropos kjøtt, så er det ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I Mumbai kan du prøve flere av rettene fra den nordlige delen av India med chappati ved siden av, du kan prøve sterke karriretter fra den sørlige delen av India med ris eller grønnsaker, retten gujarati thalis med sine utallige vegetarvariasjoner eller delikat ferskvannsfisk fra Bengal.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på menyen, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk, lokal atmosfære enn luksushotellene.

Mumbais egne innbyggere spiser mange av måltidene fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Bestiller du retten Bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som man skulle tro, men av tørket fisk.

De fleste er vel oppmerksomme på at indisk mat kan være sterkt krydret, så spør kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med det. Spesielt karrirettene fra Goa-distriktet er ekstremt sterke; herfra kommer den berømte vindaloo.

Dessertene vil kanskje være i søteste laget for skandinaviske ganer med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskrem er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Perth-guiden!

  • Perth

    Perth er en moderne storby beliggende ved Swan-elvens utløp på Australias vestkyst ved Det indiske hav. Perth har en skog av...

  • Perth Fly

    Din største enkeltutgift med å besøke Perth blir naturlig nok flybilletten. Fra Norge har du flere alternativer, men felles for...

  • Perth Bli kjent

    Perth er den største byen i Australias største delstat Western Australia. Perths 1,5 millioner innbyggere tilsvarer over to...

  • Perth Turist

    En enkel måte å få se det meste av Perth på er å bli med på en guidet tur med en av de åpne sightseeingbussene, med kommentarer...

  • Perth Shopping

    Vest-Australia har egentlig ikke så mye annet enn naturprodukter og dyreprodukter å tilby. Smykker av gull, perler og opaler er...

  • Perth Spise

    Skal du ut og spise i Perth, er det stor sannsynlighet for at du havner i bydelen Northbridge, som ligger rett over Horseshoe...

  • Perth Med barn

    Perth er en drømmedestinasjon for barnefamilier, her har du alt du trenger. Flott vær, nydelige sandstrender og en rekke...

  • Hotell i Perth

    Siden Perth er eneste storby i flere hundre mils omkrets, har innbyggerne forlengst skjønt at landsdelens turister trekkes dit....

  • Perth Leiebil

    Alle de største leiebilfirmaene finnes ved Perth International Airport i tillegg til i sentrum av Perth. Du må være minst 21 år...

  • Perth Sport

    Australsk fotballAustralias suverent mest populære sport er australsk fotball, en rå blanding av rugby og fotball som spilles på en...

  • Perth Attraksjoner

    Ønsker du oversiktskart over Perth med alle attraksjonene? Klikk her for Kart Perth! Swan Bells Swan Bells er et klokkespill med...

  • Perth Videofilmer

    Perth / Australia Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Perthfor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Perth Ferielenker

    Perth har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Perth for en ferietur. For...

  • Perth Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Perth for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Perth Fakta

    PERTH - Australias fjerde største by og hovedstad i delstaten Western Australia. Innbyggertall       Rundt 1,5 millioner Offisielle...

  • Perth Klima

    De australske årstidene er stikk motsatt av de europeiske, men ikke med like store forskjeller. Vinteren (juni-august) kan være...