Forsidebilde SurfersBeach

Verdens gourmet-hovedstad er Tokyo

Sushi og laks

Skal vi tro restaurantbibelen, materalisert i form av Michelin-guiden, så har verden nå fått en ny gourmet-hovedstad.

Paris er slått av Tokyo

I disse dager er sorgen tung å bære for stolte franske matelskere. Deres kjære Paris er nå forbigått av en utenlandsk by når det gjelder antall restauranter med tre stjerner i Michelin-guiden. Og det i en by hvor mange kjøkkensjefer har stilt seg skeptiske til Michelin-guiden.

Flere røster i Japan har nemlig vært negative til at "utlendinger" skal bedømme deres lokale kjøkken, og vært tvilsomme til om de virkelig har kvalifikasjoner til en slik bedømmelse.



Den nye gourmethovedstaden heter Tokyo

Den helt nye Michelinguiden for Japan viser at Tokyo nå har 11 restauranter med 3-stjerner. Mot Paris sine 10 restauranter. Også når det gjelder antall stjerner har Tokyo passert Paris, og det med god margin. Tokyo har totalt 261 Michelinstjerner, mens Paris "bare" har 197. Men det hele er kanskje ikke så rart? Tokyo har tross alt ca 160.000 restauranter, noe som er tre til fire ganger flere enn antallet restauranter i Paris.

3 av Tokyos aller beste restauranter (med 3-stjerner)

L'osier serverer fransk mat. Adressen er 7-5-5 Ginza Chuo-ku. Du kommer hit via R Shinbashi Stasjonen/JR Yurakucho Stasjonen, eller ved å ta undergrunnsbanen til Ginza Stasjon. Åpent fra 1200-1430 og 1800-2130 alle dager med unntak av søndager og helligdager.

I samme område finnes det også en annen 3-stjerners restaurant, men som serverer mat fra det japanske kjøkken. Restauranten heter Koju og adressen er 8-5-25 Ginza Chuo-ku. Åpent mandager til fredager fra 1730 til 0200 og lørdager fra 1730 til 2200.

Hamadaya har som restauranten Koju japansk kjøkken. Adressen er 3-13-5 Nihonbashi Ningyo-cho Chuo-ku. Hit kommer du ved å ta undergrunnsbanen til Ningyocho Station. Åpent alle dager for lunsj og middag, med unntak av søndager og helligdager som er stengt.

 

Komme seg til Tokyo

Det er enkelt å komme seg til Tokyo, men du må ha minst en mellomlanding siden det ikke finnes direkte flyruter fra Norge til Japan. Flyturen fra f.eks. København tar ca 14 til 15 timer. Regn med priser fra 6000 kroner og oppover for en tur og retur billett inkludert skatter og avgifter.

Sicilia-guiden!

  • Sicilia

    Sicilia er den største øya i Italia og byr på uendelig av muligheter for en turist med åpent sinn. Her er kaotiske storbyer som...

  • Fly til Sicilia

    Det er forholdsvis greit å ta seg til Sicilia fra Norge. Det er riktig nok ikke mange som flyr deg direkte ned, men med en...

  • Bli kjent på Sicilia

    Sicilia er Italias største øy og er breddfull av historie og attraksjoner. Det er relativt sett store avstander og vanskelig å...

  • Leiebil på Sicilia

    Det er få steder vi anbefaler leiebil mer enn på Sicilia. Denne vakre øya innbyr til oppdagelsesreiser, og det er slett ikke...

  • Spise på Sicilia

    Sicilia er en landbruksregion og over hele øya finner du gårder som produserer frukt, grønnsaker, kjøtt og vin. Og selvsagt er...

  • Shopping på Sicilia

    Er du glad i shopping kommer du til å elske Sicilia. Selv om øya er domineres av landbruk og fiske, i tillegg til turisme, og...

  • Sicilia Med barn

    Det er ingen problemer forbundet med å reise til Sicilia med barn i ferien. Eneste unntaket er kanskje hvis du har tenkt å...

  • Sicilia Sport

    Det er ingen problemer for turister å ha en aktiv ferie på Sicilia. Du kan gå lange vandreturer i noe som er nær den vakreste...

  • Attraksjoner på Sicilia

    Sicilia er Italias største øy, og for den saks skyld Middelhavets største øy, og har gjennom hele historien vært influert av...

  • Klima på Sicilia

    Sicilia er omtrent så langt sør du kan komme hvis feriemålet er Italia. Her blomstrer mandeltrærne i februar og somrene kan bli...

  • Sicilia Reiseartikler

    Herlige Cefalu og skremmende Crowley Lyst til å bli forskrekket, forbannet og kanskje litt nysgjerrig? Bli med i jakten på...