Forsidebilde SurfersBeach

New Delhi Spise

Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat etter besøk på indiske restauranter i Norge eller utlandet. Utvalget i New Delhi er naturligvis enda bedre. Inderne har over hundre forskjellige måter å tilberede kjøtt på og nesten dobbelt så mange måter å tilberede grønnsaker på.
Indisk_mat
Apropos kjøtt, det er ganske begrenset hva slags kjøtt du kan regne med å finne på menyen. Storfekjøtt skal du lete lenge etter, siden kua er hellig i India og heller rusler rundt i bygatene enn å befinne seg på menyen. Svinekjøtt serveres heller ikke mange steder, så hovedsakelig vil du bli tilbudt kylling eller lam.

I New Delhi kan du fråtse i mange forskjellige retter. Du kan prøve en av de mange nordlige rettene med chappati, et tynt brød, ved siden av. Eller du kan prøve en av de sørlige sterke karrirettene med ris eller grønnsaker, gujarati thalis i sine utallige vegetarvarianter eller til og med delikat ferskvannsfisk helt fra Bengal. Bestiller du retten bombay duck, vil du kanskje bli overrasket når retten blir servert. Den består ikke av and som du kanskje tror, men av tørket fisk.

De fleste bedre hotellene har indiske retter på spisekartet, men de mindre restaurantene er også vel verdt et besøk siden de kan tilby en mer autentisk lokal atmosfære enn luksushotellene.

New Delhis egne innbyggere spiser mange av sine måltider fra gatebodene som står tett i tett langs de mest trafikkerte handlegatene. Blant de mest populære rettene er pav bhaji, en type velsmakende brødlefse fylt med grønnsaker og krydder. Kinesisk mat er også svært populært.

Indisk mat kan være sterkt krydret, spesielt karrirettene fra Goa-distriktet. Herfra kommer den berømte vindaloo. Snakk med kelneren på forhånd hvis du ikke er komfortabel med sterk krydret mat.

Dessertene er kanskje i søteste laget for skandinaviske ganer, med alle sine kaker gjennomtrukket av sukker og honning, men kulfi-iskremen er unntaket. Den er mer kremaktig enn vestlig is, ofte lagd av kokt vannbøffelmelk. Den fås i flere smaksvarianter som mango, kardemomme eller pistasj.

Singapore-guiden!

  • Singapore

    Singapore er en smeltedigel av flere forskjellige kulturer, og er kanskje Asias mest "europeiske" by. Kontrastene fra...

  • Fly til Singapore

    Ved en reise til Singapore vil nok flybilletten bli din største enkeltutgift. En rekke flyselskaper står klare til å bringe deg...

  • Bli kjent i Singapore

    Singapore er både en øy, en by og en selvstendig stat, og har over 5,6 millioner innbyggere. Singapore ligger på enden av den...

  • Turist i Singapore

    De færreste reiser fra Europa til Singapore med intensjoner om å tilbringe hele feriereisen her. Mer vanlig er et par dagers...

  • Shopping i Singapore

    Den handleglade vil kunne komme til å gå fullstendig amok i Singapore og tømme kontoen sin på en ettermiddag. Og de av oss som...

  • Spise i Singapore

    Singapores multinasjonale smeltedigel har fått med seg det beste fra både indisk, kinesisk, malaysisk, arabisk og europeisk...

  • Singapore Med barn

    Singapore er et flott sted å ta med barna til. Ikke bare er folk i Singapore glade i barn, men hele kulturen er svært...

  • Hotell i Singapore

    Ditt valg av hotell i Singapore avhenger av prisen og hvilke attraksjoner du ønsker å være i nærheten av. Er du her for...

  • Singapore Leiebil

    De fleste store bilutleieselskapene har kontorer både på flyplassen og i sentrum, men du bør vurdere om du egentlig har bruk for en...

  • Singapore Sport

    Fotball er svært populært i Singapore, men i likhet med de fleste andre asiatiske land er folk mer interessert i å følge engelsk Premier...

  • Attraksjoner i Singapore

    Det finnes en rekke attraksjoner og severdigheter i Singapore. Du kan besøke flotte hindutempler og moskéer, se storslåtte...

  • Singapore Videofilmer

    Singapore Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Singaporefor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å reise,...

  • Singapore Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Singapore for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut...

  • Singapore Fakta

    SINGAPORE - hovedstad i øystaten Singapore. Innbyggertall       Rundt 4,2 millioner Språk Mandarin, engelsk, malay og tamil Styreform Republikk. Religion Buddhisme 42,5%,...

  • Klima i Singapore

    Singapore har i praksis ikke årstider, temperaturene ligger konstant hele året mellom 24 og 32 varmegrader, og det regner jevnt...

  • Singapore Festivaler

    Thaipusam - Hindu-festivalen i Little India i Singapore Noen ting er slik at du ikke tror dine egne øyne. Dette er en slik...

  • Reiseartikler om Singapore

    Hvem har ikke drømt om en tur til Østen og Singapore? Her er Raffles Hotel, fantastiske Sentosa Island og masse mer!...