Forsidebilde SurfersBeach

Istanbul Spise

Spise og drikke i Istanbul

Istanbul-reiseguidebanner

Det tyrkiske kjøkkenet regnes som et av verdens beste, så benytt anledningen til å besøke en god restaurant hver dag. For det du betaler, vil du knapt få en forrett på en restaurant med tilsvarende standard i Norge.

Middagene består oftest av en forrett (meze), en smakfull, liten appetittvekker som kan bestå av hva som helst. Landets nasjonalrett er utvilsomt kebab (med trykk på siste stavelse) i hundrevis av kombinasjoner, som döner, cöp sis og iskender eller köfte (kjøttboller). 
 
Dessertene er svært søte, som baklava i honning, iskrem eller smultringer med sirup og krem.  Og glem selvsagt ikke raki, det tyrkiske anisbrennevinet. Det kan nytes etter et hvert måltid.


Istanbuls beliggenhet gjør at sjømat er mer vanlig her enn i resten av landet. Du finner mange glimrende fiskerestauranter, spesielt langs havnepromenadene i Ortaköy.

Til stadighet vil du også bli tilbudt en liten kopp sterk, søt te, som tyrkerne drikker til alle døgnets tider. Kaffe er ikke så utbredt unntatt på turiststeder. Her serveres den ofte svært søt og i små kopper.

Noen utvalgte restauranter i Istanbul

En av de bedre og eldste restaurantene i byen er den familiedrevne, ottomanske restauranten Haci Abdullah. Den har ligget i Sakizagaci Caddesi 17 i Beyoglu i over 100 år og har innredning fra forrige århundreskiftet. Vær oppmerksom på at det ikke serveres alkohol.

Restaurantene i gamlebyen er oftest atskillig mer ordinære og turistrettet enn på Taksim-siden, men prøv for eksempel Konyali inne på Topkapipalasset, som både har en glasspaviljong og en terrasse med strålende utsikt ut mot Det gylne horn og Bosporusstredet.

Rami er en ottomansk, treetasjes restaurant i Sultanahmet med en svært populær takterrasse, der middagsgjestene har utsikt mot Den blå moské. Rami har en omfattende meny og lave priser. Vi anbefaler at du reserverer bord.

------> NEXT PAGE

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

{fcomments}

Tokyo-guiden!

  • Tokyo

    Tokyo er mest sannsynlig radikalt forskjellig fra alle andre byer du har besøkt, og er svært vanskelig å beskrive. Byen er på...

  • Fly til Tokyo

    Ingen flyselskaper flyr direkte fra Norge til Tokyo. Du må mellomlande minst ett sted og regne med en total flytid på rundt...

  • Klima i Tokyo

    Sommeren i Tokyo innledes med tre til fire ukers regntid i juni. Videre preges sommeren av høy luftfuktighet og varme dager. Den mest...

  • Shopping i Tokyo

    Shoppere kan sette kursen for bydelen Akibahara, et neonopplyst futuristisk utseende område som først og fremst er verdt å...

  • Tokyo Turist

    Selv om Tokyo er en av verdens største byer med over 12 millioner innbyggere (over 35 millioner inkludert de nærliggende...

  • Tokyo Attraksjoner

    Tokyo er så stort og så fremmedartet at vi (tro det eller ei) anbefaler at du blir med på en turist-buss-tur rundt i byen. Bruk...

  • Tokyo Spise

    Japansk mat er mer enn sushi!  Det er en drøm å spise mat i Tokyo. Men en dyr drøm. Det finnes så mange gode restauranter at du...

  • Reiseartikler om Tokyo

    Tokyo er en av verdens mest fascinerende byer - det er lite tvil om annet.  Her er det en storbypuls som vi fra Europa ikke...