Forsidebilde SurfersBeach

Det russiske kjøkken har ikke akkurat tatt verden med storm, og russiske restauranter i utlandet er fortsatt en kuriositet. Men dette er kanskje ikke så rart siden russerne tradisjonelt ikke hatt noen restaurantkultur. Under Sovjetepoken gikk ikke folk ut for å spise, med mindre det var på den lokale kafeteriaen. Restaurantene i sentrum var forbeholdt turistene, noe som førte til laber kvalitet til høye priser.



Etter glasnosten har dette endret seg i et forrykende tempo, og i dag finner du utallige PECTOPAH'er fra mange nasjoner i Moskvas sentrumsområder. Det er fortsatt flest russiske restauranter, og du bør prøve en av disse når du tross alt er på besøk i Russland. Den mest erketypisk russiske retten er egentlig ukrainsk og heter borshch. Dette er en suppe basert på rødbeter, kål kjøtt og av og til poteter. Den serveres både varm og kald, tradisjonelt sett med mørkt brød til. Den russiske nasjonalsuppen kalles solyanka, men det er en kjedelig potet- og grønnsaksuppe a la betasuppe, og var husmannskost for fattige bønder.

Russerne er også glade i sin bliny, en slags pannekake, ofte med ost eller kjøtt, som spises både som frokost, forrett og dessert, og selges fra gateboder nærmest overalt.

Russisk kaviar og desserter i Moskva

Russisk kaviar har i alle år blitt regnet som kanskje den ultimate delikatessen verden over, men tidene har endret seg, og kaviaren er på langt nær hverken så dyr eller eksklusiv som den engang var. Svart kaviar fra støren regnes som den beste, mens den røde kaviaren fra laksen er billigutgaven.

Dessertene i Russland er svært søte, og består ofte av iskrem eller kaker.

Eksotisk mat og fastfood i Moskva

Hvis den russiske cuisinen ikke frister, kan du jo prøve mat fra noen av de andre gamle Sovjetstatene. Du finner mange georgiske, armenske og azerbasjanske restauranter i Moskva, og maten her ligger nærmere tyrkiske og persiske retter, med sine shish kebaber, ris og nan-aktige brød. Vi trivdes godt på Kishmish i Novy Arbat ulitsa 28 - stengt permanent, som setter sin stolthet i å importere alt av ingredienser og interiør direkte fra Uzbekistan, og prisnivået er behagelig. Vegetarianere har også godt utvalg her.

Synes du dette blir for eksotisk, har du Europas nest største Hard Rock Cafe på Arbat, og på Tverskaya ligger turistklassikeren American Bar & Grill. Les mer om American Bar & Grill her. Og selvsagt er det flere McDonalds-restauranter i sentrumsområdene. Du har til og med en svensk restaurant, Scandinavia, stengt permanen hvis hjemlengselen skulle ta overhånd. Adressen er Maly Palashevsky Pereulok 7.

Vodka og øl i Moskva

Vodka er en russisk kulturinstitusjon, og skal drikkes bar. Den finnes i utallige varianter, og holder generelt høy standard. Men øl ( pivo) har tatt over plassen som russernes favorittdrikk, og Baltika-ølet fra St. Petersburg er svært populært. Den finnes i ti forskjellige varianter, fra alkoholfritt via lyst pilsnerøl til en sterk 8%-holdig utgave. Du får kjøpt alkohol i butikkene døgnet rundt, men ikke noe sterkere enn øl og vin på natten. 

 

Valencia-guiden!

  • Valencia

    Valencia er en vakker gammel by beliggende ved den spanske middelhavskysten. Selv om Valencia er den tredje største byen i...

  • Fly til Valencia

    I skrivende stund er det ikke mange flyselskaper som flyr direkte fra Norge til Valencia.  For de fleste reisende fra Norge vil...

  • Bli kjent i Valencia

    Valencia ble grunnlagt av romerne rundt 135 f.Kr., og har siden vært okkupert av både maurere, aragonesere og engelskmenn, i...

  • Turist i Valencia

    Hvis du har tenkt å besøke mange av Valencias attraksjoner i løpet av kort tid, er det klokt å investere i Valencia Card, et...

  • Shopping i Valencia

    Valencia tilbyr de beste shoppingmulighetene på hele Costa Blanca-kysten. Her finner du de fleste store kjedene, og den spanske...

  • Spise i Valencia

    Valencias innbyggere er voldsomt stolte over å være hjemstedet for Spanias mest kjente matrett, paella. Har du ikke smakt det...

  • Med barn i Valencia

    Valencia er et ypperlig sted å reise med barn. I sentrum er det nok av attraksjoner som vil appellere både til de minste og til...

  • Hotell i Valencia

    Valencias popularitet som weekenddestinasjon har formelig eksplodert de siste årene, og av den grunn er ikke hotelltilbudet...

  • Leiebil i Valencia

    Leiebil er rimelig i Spania, hovedveiene er brede, flotte og godt skiltet, og du har et utall av destinasjoner som fortjener et...

  • Sport i Valencia

    Som så mange andre europeiske land, er spanjolene først og fremst glødende interessert i fotball, og den spanske ligaen regnes...

  • Attraksjoner i Valencia

    Valencia har noen helt fantastiske museer og temaparker (les akvarium) i tillegg til noen verdenskjente festivaler. Denne linken gir...

  • Valencia Videofilmer

    Valencia / Spania Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Valencia for deg slik at du skal kunne få inspirasjon...

  • Valencia Ferielenker

    Valencia har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Valencia for en ferietur. For...

  • Valencia Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Valencia for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Valencia

    Valencia er Spanias tredje største by og hovedstad i landsdelen med samme navn (Valencia). Byen er også den 3. største havnebyen i...

  • Klima i Valencia

    Valencias beliggenhet ved Middelhavet bidrar til et konstant mildt og behagelig klima året rundt, selv om vinteren kan føles...

  • Reiseartikler fra Valencia

    Valencia er en stor by med mange muligheter for attraksjoner og severdigheter. Og både Valencia og regionen hvor denne stolte...

  • Festivaler i Valencia

    Valencia-regionen er et oppkomme av festivaler. Og bredden på temaer er stor. Her kan absolutt alle oppleve noe som er verdt å...