Forsidebilde SurfersBeach

Det russiske kjøkken har ikke akkurat tatt verden med storm, og russiske restauranter i utlandet er fortsatt en kuriositet. Men dette er kanskje ikke så rart siden russerne tradisjonelt ikke hatt noen restaurantkultur. Under Sovjetepoken gikk ikke folk ut for å spise, med mindre det var på den lokale kafeteriaen. Restaurantene i sentrum var forbeholdt turistene, noe som førte til laber kvalitet til høye priser.



Etter glasnosten har dette endret seg i et forrykende tempo, og i dag finner du utallige PECTOPAH'er fra mange nasjoner i Moskvas sentrumsområder. Det er fortsatt flest russiske restauranter, og du bør prøve en av disse når du tross alt er på besøk i Russland. Den mest erketypisk russiske retten er egentlig ukrainsk og heter borshch. Dette er en suppe basert på rødbeter, kål kjøtt og av og til poteter. Den serveres både varm og kald, tradisjonelt sett med mørkt brød til. Den russiske nasjonalsuppen kalles solyanka, men det er en kjedelig potet- og grønnsaksuppe a la betasuppe, og var husmannskost for fattige bønder.

Russerne er også glade i sin bliny, en slags pannekake, ofte med ost eller kjøtt, som spises både som frokost, forrett og dessert, og selges fra gateboder nærmest overalt.

Russisk kaviar og desserter i Moskva

Russisk kaviar har i alle år blitt regnet som kanskje den ultimate delikatessen verden over, men tidene har endret seg, og kaviaren er på langt nær hverken så dyr eller eksklusiv som den engang var. Svart kaviar fra støren regnes som den beste, mens den røde kaviaren fra laksen er billigutgaven.

Dessertene i Russland er svært søte, og består ofte av iskrem eller kaker.

Eksotisk mat og fastfood i Moskva

Hvis den russiske cuisinen ikke frister, kan du jo prøve mat fra noen av de andre gamle Sovjetstatene. Du finner mange georgiske, armenske og azerbasjanske restauranter i Moskva, og maten her ligger nærmere tyrkiske og persiske retter, med sine shish kebaber, ris og nan-aktige brød. Vi trivdes godt på Kishmish i Novy Arbat ulitsa 28 - stengt permanent, som setter sin stolthet i å importere alt av ingredienser og interiør direkte fra Uzbekistan, og prisnivået er behagelig. Vegetarianere har også godt utvalg her.

Synes du dette blir for eksotisk, har du Europas nest største Hard Rock Cafe på Arbat, og på Tverskaya ligger turistklassikeren American Bar & Grill. Les mer om American Bar & Grill her. Og selvsagt er det flere McDonalds-restauranter i sentrumsområdene. Du har til og med en svensk restaurant, Scandinavia, stengt permanen hvis hjemlengselen skulle ta overhånd. Adressen er Maly Palashevsky Pereulok 7.

Vodka og øl i Moskva

Vodka er en russisk kulturinstitusjon, og skal drikkes bar. Den finnes i utallige varianter, og holder generelt høy standard. Men øl ( pivo) har tatt over plassen som russernes favorittdrikk, og Baltika-ølet fra St. Petersburg er svært populært. Den finnes i ti forskjellige varianter, fra alkoholfritt via lyst pilsnerøl til en sterk 8%-holdig utgave. Du får kjøpt alkohol i butikkene døgnet rundt, men ikke noe sterkere enn øl og vin på natten. 

 

Dubai-guiden

  • Dubai

    Dubai er ørkenhovedstaden og kan tilby noe for alle, enten det er for en langweekend eller en lengre ferie.  I Dubai får du sol...

  • Fly til Dubai

    Det er svært enkelt å komme fra Norge til Dubai. Du kan fly med SAS via København og Norwegian har meget rimelige direkteruter...

  • Dubai Bli kjent

    Dubai er en svært gjestfri by. I generasjoner har byen hilst sjøfarere og handelsfolk velkommen, og denne gjestfrie tradisjonen...

  • Turist i Dubai

    Dubai fortjener mer enn 48 timer, men du kan oppleve utrolig mye i Dubai på to dager også. Det har vi selv prøvd mer enn en...

  • Shopping i Dubai

    Shopping er folkesporten i Dubai, og det finnes mange store kjøpesentre i byen. I tillegg er det mange mindre butikker og souker...

  • Spise i Dubai

    Alkohol serveres i utgangspunktet bare i restauranter med tilknytning til hoteller eller lignende turistbygg. Ikke la det hindre deg i...

  • Dubai Med barn

    Barn er absolutt ingen hindring for å reise til Dubai. Det er vanlig med store barnefamilier i Dubai, og det er godt...

  • Hotell i Dubai

    Et valg du må gjøre før du bestiller hotell i Dubai, er om du først og fremst vil være i Dubai for sol og bading, eller om du...

  • Dubai Leiebil

    Trafikken i Dubai har blitt klart verre de siste årene og preges i dag av køer og dessverre uvettig kjøring fra enkelte...

  • Dubai Sport

    Generelt er sport veldig populært i Dubai, og det arrangeres store sportsbegivenheter, blant annet båtrace, golfturnering med...

  • Attraksjoner i Dubai

    Dubai har med sin rikdom bygget en rekke "underverker", ikke minst i form av skyskrapere som Burj Khalifa (se bildet over). Men...

  • Dubai Videofilmer

    Dubai / Emiratene Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Dubai for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Dubai Ferielenker

    Dubai har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Dubai for en ferietur. For...

  • Fakta om Dubai

    Dubai er ørkenbyen som har satset på turisme og shopping. En gammel handelsby har transformert til å bli et multietnisk...

  • Klima i Dubai

    Dubai har i praksis ikke årstider, været er konstant varmt og tørt. Nyansene er kun snakk om hvor varmt, og i perioden mai til...

  • Dubai Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Dubai for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Reiseartikler om Dubai

    Dubai er et ørkeneventyr.  Det er kommersielt vulgært, råflott og fantastisk på en og samme gang.  Her er Disneyland parret med...