Forsidebilde SurfersBeach

Ho Chi Minh City Bli kjent

Hvis du ikke har vært i en asiatisk storby tidligere, kan det første møtet med Ho Chi Minh City bli en nokså voldsom opplevelse. Byen syder av lyder og lukter, og det er en masse synsinntrykk. Når du rusler rundt i gatene, vil det sjelden gå mer enn ett minutt før noen tilbyr deg å ta motorsykkeltaxi, kjøpe bøker, solbriller, sigaretter, lightere osv, noe som kan bli svært slitsomt i lengden. Varmen og luftfuktigheten ligger som oftest som en svamp over byen, og lydnivået fra trafikken er øredøvende, også om natten. Vietnamesiske sjåfører bruker hornet ustoppelig, så husk øreplugger hvis du vil ha blund på øynene! 

Ho Chi Minh City er delt inn i 24 distrikter. Som vanlig turist har du neppe spesiell interesse av flere enn noen få av dem. De fleste kommer til å oppholde seg mesteparten av tida i Distrikt 1, der mange av turistattraksjonene ligger. Det er dette distriktet de fleste forbinder med Saigon, selv om navnet fortsatt brukes på hele byen i dagligtale.

De fleste attraksjonene i Saigon ligger såpass nær hverandre at det ikke er noe problem for en noenlunde sprek person å gå innom det meste i løpet av en dag. Det vil si, hvis du er villig til å gi deg i kast med trafikken. De færreste gater og kryss har trafikklys, og der de finnes, er langt fra alle trafikanter villige til å la seg stoppe av et rødt lys. Hvis du må krysse en gate (og det må du, før eller siden), nytter det ikke å vente på at kysten skal bli klar, for det blir den aldri. Du må faktisk bare gå ut i strømmen (Sakte! Ikke Løp!) og manøvrere deg over på den andre siden mens mopeder, biler og sykler raser forbi på en hårsbreddes avstand. Det første døgnet er de fleste av oss mest imponert og overrasket over at vi ikke er vitne til dødsulykker annethvert minutt. Den absolutt enkleste og billigste måten å komme seg rundt på i Saigon er å bruke motorsykkeltaxi eller leie en cyclodriver. Disse finner du overalt, eller rettere sagt; de finner deg det øyeblikket du forlater hotellet ditt.

Dong Choi-området med de nærliggende gatene La Loi og Nguyen Hue er det beste (og dyreste) området for shopping. Her finner du motebutikker, shoppingsentre, administrasjonsbygninger og de større og bedre hotellene. Dette er den mest moderne delen av Ho Chi Minh City, og ikke alt for mye her minner deg om at du befinner deg i Asia.

I gangavstand herfra ligger også Ho Chi Minh City-museet og det gamle presidentpalasset, som nå kalles Gjenforeningspalasset (Reunification Palace). Sør for dette ligger Pham Ngo Lao-distriktet, som hovedsakelig trekker til seg den yngre garde. Her ligger blant annet mange av de rimeligere hotellene, barer og restauranter, Internett-kafeer og sykkel- og mopedutleie. Pham Ngo Lao og parallellgaten Bui Vien er også bra for shopping av det meste. Her ligger også backpackernes samlingssted nummer 1, Kims Cafe. Her spiser man billig, her kan man bestiller turer og bli plukket opp av turistbusser og fremfor alt: Her treffer man andre turister.

Distrikt 5 kalles Cholon og er den kinesiske bydelen. Ho Chi Minh City er hjem for rundt en million kinesere, som setter sitt tydelige preg på omgivelsene. Her finner du røkelsesfylte pagoder, kinesiske restauranter, butikker og reklameskilter. I motsetning til vietnameserne som faktisk bruker det latinske alfabet, er det kinesiske skrifttegn som hovedsakelig brukes i Cholon. Det enorme Binh Tay-markedet og den vakre og eksotiske Thien Hau-pagoden er også verdt et besøk.

Distrikt 3 er det området som er mest preget av 70 år under fransk styre, med sine mange vesterlandske bygninger fra tidlig på 1900-tallet. Her finner du Ho Chi Minh Citys mest besøkte attraksjon, Krigsmuseet (War Remnants Museum).

De andre 21 distriktene i Ho Chi Minh City er hovedsakelig boligområder og av liten interesse for en vanlig turist. Det skal innrømmes at dette ikke er den tryggeste byen for turister. Det er mange veskenappere der (de opererer gjerne to og to fra motorsykler, og mange av dem er kvinner), og du kan utsettes for ran om du er alene.

IMAGE 100 millioner japanere kan vel ikke ta feil?
Er du en av disse menneskene som elsker å eksponere deg selv når du tar en tur ut på byen? Da er du jo som skapt for en karaokebar når du er på ferie. Og ikke behøver du å våkne med angst dagen etter heller. Photo by William Neuhelsel -... Read More...
Beste Biergartens i Bremen
Det er ikke mangel på uterestauranter i Bremen. Hvorfor ikke ta litt snacks og nyte en god kald øl av merket Becks som er Bremens eget øl? Det å drikke øl på en typisk tysk Biergarten er bare noe du må gjøre når du er i Tyskland. Sett deg... Read More...
IMAGE Chicagos beste puber og barer
En enorm by som Chicago har selvsagt et massivt tilbud på utelivsfronten. Mange av stedene har hentet inspirasjon fra forbudstiden i USA på 1920-tallet, da all produksjon og salg av alkohol var forbudt, noe som var en gullgruve for gangstere som... Read More...
IMAGE Cocktails, Ernest Hemingway og storbyferie
Få kjendiser har reist mer i verden enn Ernest Hemingway. Og til tross for at Ernest Hemingway var en lovprist forfatter og krigsreporter er han i ettertid like mye kjent som en levemann og begersvinger. Photo: Havanna~commonswiki. Own work... Read More...
IMAGE De beste pubene i Manchester
Manchester er mer enn fotball. Mer enn konserter, house-parties, klubbnetter og Chinatown også!  Manchester er selvfølgelig også en by hvor man kan nyte en kveld på en ekte britisk pub. Og her finner du puber av alle typer, flere av dem... Read More...
IMAGE De beste tapasrestaurantene i Madrid
Ber du 100 mennesker tenke på spansk mat så vil vi tro det er en klar overvekt av tapas i folks hoder. Men selv om folk flest har hørt om tapas, og det faktum at tapas er tilgjengelig over alt i Spania, så er det ikke alle som er like sikre... Read More...
IMAGE Den store tapas-guiden
Spania er tapas, like mye som Italia er pasta og pizza. Men ikke mange vet så mye om tapas, og svært ofte ser vi at man velger bort tapasrestaurantene når man er på ferie i en spansk by. Og det er synd, fordi det finnes uendelig mye godt å... Read More...
IMAGE Det var her de oppfant pizza Margherita!
Pizza kommer fra Napoli og den originale heter Pizza Margherita.  Til Napoli kommer du for å spise pizza, og det blir faktisk ikke det samme å spise dette i Roma, Milano eller Firenze.  For i Napoli er nemlig pizzaene gode over alt! Men... Read More...
IMAGE Drikk kaffe som en italiener
Italia har regler på alt. Ikke minst når det gjelder kaffedrikking. De har for eksempel regler for når de mange ulike smaksvariantene kan drikkes. Ikke avslør deg selv som den uvitende turisten allerede på første cafébesøket, men lær deg... Read More...
IMAGE Hofbrauhaus - Verdens beste pub
Alltid blide og hyggelige mennesker på Hofbrauhaus. Foto: Andrea Allen (cc-lisens) Flickr Noen kaller Hofbräuhaus i München (Tyskland) en turistfelle. Selv kaller de seg verdens mest kjente pub. Selv kan vi bare konstatere at til tross for en... Read More...
IMAGE Hva skal du spise i ferien?
Ferietid er spisetid! For mange brukes ofte feriekveldene på restaurant.  Ingen ting er som god mat og godt drikke i hyggelig selskap. Men så var det dette med god mat da. Det er ikke så ofte folk flest får tid til å besøke restauranter... Read More...
IMAGE Hvordan spise sushi?
Må jeg spise sushi med pinner? Kan jeg bruke hendene eller er kniv og gaffel et alternativ? Og hva kan blandes? Eller skal kanskje ingrediensene som følger et sushimåltid spises hver for seg? Ikke så rent få spiser (og liker) sushi. Denne... Read More...
IMAGE Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!
Det sies at god Bouillabaisse er så godt at det er verdt å ta turen jorden rundt for å oppleve smaken. Nå slipper du heldigvis det. Det holder selvsagt å reise til Marseille! Ikke hør på folk som rynker på nesa av Marseille og prater høyt... Read More...
IMAGE Lær å lage god thaimat når du er i Thailand
Thaimat gir like mye glede å lage, som å spise! Og det sier ikke like når Thai-kjøkkenet av kjennere regnes blant verdens absolutt beste. Så hvorfor ikke unne seg selv et lite kokkekurs neste gang man besøker smilets land, Thailand?... Read More...
IMAGE Matglede med øl i Brussel
Det er få hovedsteder som kan by på tilsvarende matopplevelser for mave og sjel som hovedstaden i Belgia. Spesielt for de mange som setter stor pris på godt øl, er Brussel den optimale byen å besøke. Middagen er en sosial happening, og et... Read More...
IMAGE Matlagingskurs - Thaimat på Koh Samui
Grillede grønnsaker heter Phat phuk, men vær så vennlig å ikke bestill "fat fuck" av kelneren. I beste fall får du et smil. Nei, ta et thaimatkurs, lær deg hva rettene heter, og bedre, hvordan de uttales, og ikke minst lær å lage maten med... Read More...
IMAGE Matmarkedet Pari Fermier i Paris
Kan det spises eller drikkes så finner du det nok i Pari Fermier. Dette er arrangementet hvor du lærer mer om griser fra Provence, geiter fra Pyreneene og alt annet spiselig du kan tenke deg. (Foto: Franek N (flickr.com) - CC-lisens)... Read More...
IMAGE Munchens beste Biergartens
Det er noe helt eget å drikke øl på en typisk tysk Biergarten. Sett deg ned på en trebenk og nyt kveldsbrisen under kastanjetrærne med en iskald øl, og bli kjent med de fastboende. Folk flest i Tyskland er nemlig både joviale og snakkesalige.... Read More...
IMAGE Nattklubber og diskotek i København
I København svinger det hele døgnet. Men først etter midnatt blir det liv i de mange nattklubbene. Hvis du tror at københavnerene er rolige og innesluttede vil du få en annen oppfatning etter en tur ut på byen. Den danske hovedstaden har alt... Read More...
IMAGE New Yorks kuleste barer og restauranter
New York er byen som aldri sover. Storbypulsen slår fortsatt hardest i denne flotte metropolen, og det er ikke uten grunn at New York er blant de oversjøiske storbyene vi nordmenn frekventerer oftest.  Og i myldret av stilige og historiske... Read More...
IMAGE Nutella Café
Elsker du Nutella? Og elsker du å reise? Ja, da kan du kombinere dette uten problemer. Og da tenker vi ikke på at alle overnattingssteder med respekt for seg selv byr på Nutella i sitt frokoststortiment. Reiser du på ferie til en storby i USA,... Read More...
IMAGE Oktoberfest i Munchen
Oktoberfest er en gigantisk folkefest, og ikke minst en fest for folk i Bayern-regionen i Tyskland. Tror du det kun er turister som fester og drikker på Oktoberfestivalen, så tar du skammelig feil. Les videre så gir vi deg 10 ting du burde vite... Read More...
IMAGE Øl i København
Danskene vet å sette pris på godt øl, og er man ute etter noe godt å drikke i København er Ølbaren på Nørrebro et godt sted å besøke. Med 10-12 forskjellige typer øl på fat og over 100 på flaske er sjansen stor for at man finner en som... Read More...
IMAGE Ølbyen Boston
Sier navnet Samuel Adams deg noe? De historieinteresserte vet nok at navntrekket er å finne på den amerikanske Uavhengighetserklæringen. De øl-hungrige vil nok mer sannsynlig assosiere navnet med en ølbrikke fra en av mange barer og puber i... Read More...
IMAGE Reis med mat
Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant?  I denne... Read More...
IMAGE Reiseartikler - mat og drikke
  Reiseartikler om mat og drikke Bli kjent med de beste restaurantene, og de rareste, største, dyreste og alt annet som er gøy å lese om.  Vi tar deg med til matattraksjoner og vingårder rundt om i hele verden. Og ikke minst en rekke... Read More...
IMAGE Taller de Tapas i Barcelona
I følge legenden, stammer tradisjonen med tapas i Spania fra da Kong Alfonsoe den Vise ble frisk etter sykdom ved å nippe vin og spise små matbiter mellom de større måltidene. Da han ble frisk beordret han derfor tavernene til å servere slike... Read More...
IMAGE The Billionairs på Sardinia
Noen steder er turistfeller.  Atter andre steder er kanskje noe du bare fjernt har hørt om. Og drømmer om, og som virker som en fjern mulighet. Vi har besøkt nær alt i Italia. Et av de vakreste stedene er Middelhavets nest største øy... Read More...
IMAGE Verdens beste flyplassrestaurant
Er du lei av rådyr mat på flyplassene? Og som til tross for prisen ikke akkurat gir gode matminner? Heldigvis begynner ting å endre seg på de større flyplassene rundt om i verden. Men fortsatt er det vel bare en flyplass som har en restaurant... Read More...
IMAGE Verdens beste restaurantbyer
Vi er mange som elsker god mat og godt (med) drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så vil vi sannelig også nyte bordets gleder. Photo: Nesnad - Licensed under CC BY 2.5 via Commons Magasinet Food & Wine... Read More...