Forsidebilde SurfersBeach

Hong Kong Bli kjent

Hong Kong, eller Hong Kong Special Administrative Region of the People's Republic of China, som det fulle og korrekte navnet egentlig er, ligger i det sørøstlige Kina med kyst ut mot Sør-Kinahavet. Som navnet indikerer, har byen en spesiell stilling innenfor Kina, og Hong Kong har blitt lovet å få beholde sitt økonomiske og sosiale system minst 50 år frem i tid. Hong Kong er et av verdens tettest befolkede områder, med over 7 millioner innbyggere fordelt på bare 1100 kvadratkilometer. Og det til tross for at bare ca. 10 % er utnyttet til boligformål.

Det lokale flyselskapet Cathay Pacific er et av Asias beste, største og mest brukte flyselskaper, og mange reisende har byttet fly i Hong Kong underveis til et annet sted i Asia eller Australia. Men altfor få tar seg tid til å stoppe her noen dager og oppleve hva som blir resultatet når man blander britisk og kinesisk kultur i langt over hundre år.
Svært generelt kan vi dele Hong Kong inn i fire deler. Sentrum og den opprinnelige bosetningen ligger på Hong Kong Island. Fastlandsdelene består av Kowloon og New Territories, som igjen har grensen mot Kina. Dessuten finnes det over 230 mer eller mindre bebodde øyer som også hører til Hong Kong, men som er av mindre interesse for en vanlig turist. Innenfor disse fire hoveddelene finnes igjen atten forskjellige distrikter og områder.

Hong Kong Island
Hong Kong Island er uten tvil den viktigste delen av Hong Kong. Her finner du alle administrasjonsbygg, høyesterett, børsen, i tillegg til byens fremste shoppingdistrikt, utelivsområder, de mer eksklusive boligområdene og hovedkvarterene til utallige multinasjonale selskaper. Det aller meste ligger langs kysten på nordsiden av øya.

Den mest sentrale bydelen her kalles naturlig nok Central. Dette er det viktigste forretningsområdet, og arkitekturen preges av utallige skyskrapere i glass og stål, et mektig syn velkjent fra de fleste postkort fra Hong Kong. Her grunnla britene sin bosetning da de overtok området i 1841, og du finner fortsatt guvernørens hus og andre administrasjonsbygninger fra denne perioden i Central. Her ligger også Hong Kongs vakre botaniske hage og en flott og veldrevet zoo, og den nedre togstasjonen som bringer deg opp til Victoria Peak.

Det viktigste utelivs-, restaurant- og barområdet  finner du i områdene Lai Kwai Fong og Soho. Spesielt byens europeiske innbyggere og turister trekkes hit etter solnedgang. Lai Kwan Fong er noen få trange gater breddfulle av trendy barer og nattklubber, og prisnivået er et par hakk over resten av byen. Soho er mer restaurantorientert, og her finner du flere av byens beste spisesteder, i tillegg til antikvitetsbutikker og kunstgallerier.

Vest for Central ligger de litt mer kinesisk pregede områdene, som Sheung Wan. Her ligger tempelet Man Mo, Hong Kongs eldste markedsbygning Western Market, og den 73 etasjer høye skyskraperen The Centre, med sitt karakteristiske heldekkende neonlysarrangement, som ruller seg gjennom hele fargespekteret etter solnedgang.

Øst for Central ligger Wan Chai, også et av byens fremste og livligste utelivsdistrikter, men med et litt mer frynsete rykte enn Lai Kwai Fong, på grunn av at Red Light District befinner seg her. Men du finner også nok av andre attraksjoner, som Hong Kong Convention & Exhibition Centre, Hung Shing-tempelet og bygningen som i praksis er verdens største klokke; et sinnrikt system bestående av glasspyramider, lysstråler og lysende fargefelter.

På sørsiden av Hong Kong Island er det verdt å merke seg Stanley, velkjent for det livlige Stanley Market og for sine to sandstrender, og bydelen Aberdeen, der du finner havnepromenader, yachtklubber, marineklubber, fornøyelsesparken Ocean Park og et Tin Hau-tempel fra 1850.

Kowloon
På fastlandssiden på nordsiden av Victoria Harbour ligger Kowloon, og den sørligste og viktigste bydelen her er Tsim Sha Tsui. Dette forkortes ofte TST, og regnes som et kulturelt senter i Hong Kong på grunn av at halvparten av byens museer ligger her. Romfartsmuseet, Vitenskapsmuseet, Kunstmuseet, Historisk museum og Hong Kong Cultural Centre hører alle hjemme i TST, og her er det også størst tetthet av hoteller. Kowloon Park er en rolig og grønn lunge midt i et av verdens tettest befolkede områder, der du kan se innbyggerne gå tur med fuglene sine i bur. I parken ligger også en vakker kinesisk hage, og et kung fu-senter der du hver søndag kan se tradisjonell kinesisk kampsport.

Fortsetter du TSTs hovedgate Nathan Road nordover, vil du komme til bydelene Yau Ma Tei og Mong Kok. I førstenevnte bydel finner du blant annet det berømte Temple Street Night Market, Jade Market og et Tin Hau-tempel fra 1876. Tin Hau er alle sjøfareres gudinne, og er høyt aktet blant alle kystkinesere. I Mong Kok ligger det høyst fornøyelige Fuglemarkedet, der du kan se hundretusener av fugler i alle farger og størrelser som selges hovedsakelig som kjæledyr.

Generelt
Hvis du er vant til å reise utenom Europa, kan du godt ordne alt av sightseeing og utflukter på egenhånd. Men vær forberedt på at det kan ta mye tid, at de aller færreste snakker engelsk, og at nesten all informasjon står på kinesisk. Kanskje vil du stå en halvtime i kø et sted, bare for å så bli fortalt at du skulle stått i kø i naboluka, og må stille deg bakerst igjen. Du vil sikkert ønske å skrike ut av frustrasjon daglig, men prøv å bevare roen, det er viktig for kineserne å ikke tape ansikt, og de vil ha mindre respekt for noen som er opphisset. Du kan unngå frustrasjonen og spare mye tid ved å booke dine ønskede arrangementer på forhånd hos en dyktig reisearrangør. I Norge er spesialisten Kinareiser, som kan hjelpe deg med alt fra flyplasstransfer og sightseeingturer i Hong Kong til ukeslange rundturer i hele landet.

IMAGE 100 millioner japanere kan vel ikke ta feil?
Er du en av disse menneskene som elsker å eksponere deg selv når du tar en tur ut på byen? Da er du jo som skapt for en karaokebar når du er på ferie. Og ikke behøver du å våkne med angst dagen etter heller. Photo by William Neuhelsel -... Read More...
Beste Biergartens i Bremen
Det er ikke mangel på uterestauranter i Bremen. Hvorfor ikke ta litt snacks og nyte en god kald øl av merket Becks som er Bremens eget øl? Det å drikke øl på en typisk tysk Biergarten er bare noe du må gjøre når du er i Tyskland. Sett deg... Read More...
IMAGE Chicagos beste puber og barer
En enorm by som Chicago har selvsagt et massivt tilbud på utelivsfronten. Mange av stedene har hentet inspirasjon fra forbudstiden i USA på 1920-tallet, da all produksjon og salg av alkohol var forbudt, noe som var en gullgruve for gangstere som... Read More...
IMAGE Cocktails, Ernest Hemingway og storbyferie
Få kjendiser har reist mer i verden enn Ernest Hemingway. Og til tross for at Ernest Hemingway var en lovprist forfatter og krigsreporter er han i ettertid like mye kjent som en levemann og begersvinger. Photo: Havanna~commonswiki. Own work... Read More...
IMAGE De beste pubene i Manchester
Manchester er mer enn fotball. Mer enn konserter, house-parties, klubbnetter og Chinatown også!  Manchester er selvfølgelig også en by hvor man kan nyte en kveld på en ekte britisk pub. Og her finner du puber av alle typer, flere av dem... Read More...
IMAGE De beste tapasrestaurantene i Madrid
Ber du 100 mennesker tenke på spansk mat så vil vi tro det er en klar overvekt av tapas i folks hoder. Men selv om folk flest har hørt om tapas, og det faktum at tapas er tilgjengelig over alt i Spania, så er det ikke alle som er like sikre... Read More...
IMAGE Den store tapas-guiden
Spania er tapas, like mye som Italia er pasta og pizza. Men ikke mange vet så mye om tapas, og svært ofte ser vi at man velger bort tapasrestaurantene når man er på ferie i en spansk by. Og det er synd, fordi det finnes uendelig mye godt å... Read More...
IMAGE Det var her de oppfant pizza Margherita!
Pizza kommer fra Napoli og den originale heter Pizza Margherita.  Til Napoli kommer du for å spise pizza, og det blir faktisk ikke det samme å spise dette i Roma, Milano eller Firenze.  For i Napoli er nemlig pizzaene gode over alt! Men... Read More...
IMAGE Drikk kaffe som en italiener
Italia har regler på alt. Ikke minst når det gjelder kaffedrikking. De har for eksempel regler for når de mange ulike smaksvariantene kan drikkes. Ikke avslør deg selv som den uvitende turisten allerede på første cafébesøket, men lær deg... Read More...
IMAGE Hofbrauhaus - Verdens beste pub
Alltid blide og hyggelige mennesker på Hofbrauhaus. Foto: Andrea Allen (cc-lisens) Flickr Noen kaller Hofbräuhaus i München (Tyskland) en turistfelle. Selv kaller de seg verdens mest kjente pub. Selv kan vi bare konstatere at til tross for en... Read More...
IMAGE Hva skal du spise i ferien?
Ferietid er spisetid! For mange brukes ofte feriekveldene på restaurant.  Ingen ting er som god mat og godt drikke i hyggelig selskap. Men så var det dette med god mat da. Det er ikke så ofte folk flest får tid til å besøke restauranter... Read More...
IMAGE Hvordan spise sushi?
Må jeg spise sushi med pinner? Kan jeg bruke hendene eller er kniv og gaffel et alternativ? Og hva kan blandes? Eller skal kanskje ingrediensene som følger et sushimåltid spises hver for seg? Ikke så rent få spiser (og liker) sushi. Denne... Read More...
IMAGE Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!
Det sies at god Bouillabaisse er så godt at det er verdt å ta turen jorden rundt for å oppleve smaken. Nå slipper du heldigvis det. Det holder selvsagt å reise til Marseille! Ikke hør på folk som rynker på nesa av Marseille og prater høyt... Read More...
IMAGE Lær å lage god thaimat når du er i Thailand
Thaimat gir like mye glede å lage, som å spise! Og det sier ikke like når Thai-kjøkkenet av kjennere regnes blant verdens absolutt beste. Så hvorfor ikke unne seg selv et lite kokkekurs neste gang man besøker smilets land, Thailand?... Read More...
IMAGE Matglede med øl i Brussel
Det er få hovedsteder som kan by på tilsvarende matopplevelser for mave og sjel som hovedstaden i Belgia. Spesielt for de mange som setter stor pris på godt øl, er Brussel den optimale byen å besøke. Middagen er en sosial happening, og et... Read More...
IMAGE Matlagingskurs - Thaimat på Koh Samui
Grillede grønnsaker heter Phat phuk, men vær så vennlig å ikke bestill "fat fuck" av kelneren. I beste fall får du et smil. Nei, ta et thaimatkurs, lær deg hva rettene heter, og bedre, hvordan de uttales, og ikke minst lær å lage maten med... Read More...
IMAGE Matmarkedet Pari Fermier i Paris
Kan det spises eller drikkes så finner du det nok i Pari Fermier. Dette er arrangementet hvor du lærer mer om griser fra Provence, geiter fra Pyreneene og alt annet spiselig du kan tenke deg. (Foto: Franek N (flickr.com) - CC-lisens)... Read More...
IMAGE Munchens beste Biergartens
Det er noe helt eget å drikke øl på en typisk tysk Biergarten. Sett deg ned på en trebenk og nyt kveldsbrisen under kastanjetrærne med en iskald øl, og bli kjent med de fastboende. Folk flest i Tyskland er nemlig både joviale og snakkesalige.... Read More...
IMAGE Nattklubber og diskotek i København
I København svinger det hele døgnet. Men først etter midnatt blir det liv i de mange nattklubbene. Hvis du tror at københavnerene er rolige og innesluttede vil du få en annen oppfatning etter en tur ut på byen. Den danske hovedstaden har alt... Read More...
IMAGE New Yorks kuleste barer og restauranter
New York er byen som aldri sover. Storbypulsen slår fortsatt hardest i denne flotte metropolen, og det er ikke uten grunn at New York er blant de oversjøiske storbyene vi nordmenn frekventerer oftest.  Og i myldret av stilige og historiske... Read More...
IMAGE Nutella Café
Elsker du Nutella? Og elsker du å reise? Ja, da kan du kombinere dette uten problemer. Og da tenker vi ikke på at alle overnattingssteder med respekt for seg selv byr på Nutella i sitt frokoststortiment. Reiser du på ferie til en storby i USA,... Read More...
IMAGE Oktoberfest i Munchen
Oktoberfest er en gigantisk folkefest, og ikke minst en fest for folk i Bayern-regionen i Tyskland. Tror du det kun er turister som fester og drikker på Oktoberfestivalen, så tar du skammelig feil. Les videre så gir vi deg 10 ting du burde vite... Read More...
IMAGE Øl i København
Danskene vet å sette pris på godt øl, og er man ute etter noe godt å drikke i København er Ølbaren på Nørrebro et godt sted å besøke. Med 10-12 forskjellige typer øl på fat og over 100 på flaske er sjansen stor for at man finner en som... Read More...
IMAGE Ølbyen Boston
Sier navnet Samuel Adams deg noe? De historieinteresserte vet nok at navntrekket er å finne på den amerikanske Uavhengighetserklæringen. De øl-hungrige vil nok mer sannsynlig assosiere navnet med en ølbrikke fra en av mange barer og puber i... Read More...
IMAGE Reis med mat
Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant?  I denne... Read More...
IMAGE Reiseartikler - mat og drikke
  Reiseartikler om mat og drikke Bli kjent med de beste restaurantene, og de rareste, største, dyreste og alt annet som er gøy å lese om.  Vi tar deg med til matattraksjoner og vingårder rundt om i hele verden. Og ikke minst en rekke... Read More...
IMAGE Taller de Tapas i Barcelona
I følge legenden, stammer tradisjonen med tapas i Spania fra da Kong Alfonsoe den Vise ble frisk etter sykdom ved å nippe vin og spise små matbiter mellom de større måltidene. Da han ble frisk beordret han derfor tavernene til å servere slike... Read More...
IMAGE The Billionairs på Sardinia
Noen steder er turistfeller.  Atter andre steder er kanskje noe du bare fjernt har hørt om. Og drømmer om, og som virker som en fjern mulighet. Vi har besøkt nær alt i Italia. Et av de vakreste stedene er Middelhavets nest største øy... Read More...
IMAGE Verdens beste flyplassrestaurant
Er du lei av rådyr mat på flyplassene? Og som til tross for prisen ikke akkurat gir gode matminner? Heldigvis begynner ting å endre seg på de større flyplassene rundt om i verden. Men fortsatt er det vel bare en flyplass som har en restaurant... Read More...
IMAGE Verdens beste restaurantbyer
Vi er mange som elsker god mat og godt (med) drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så vil vi sannelig også nyte bordets gleder. Photo: Nesnad - Licensed under CC BY 2.5 via Commons Magasinet Food & Wine... Read More...