Forsidebilde SurfersBeach

Kairo Bli kjent

Hvis du er på utkikk etter et hyggelig reisemål for en avslappende langhelg, og tenker at Kairo er en gammel by med masser av kultur og historie og som kan være en eksotisk versjon av Roma eller Paris, må du tro om igjen. Jo da, Kairo har mange fascinerende attraksjoner, men denne byen er ikke tilrettelagt for turister. Den er knapt nok tilrettelagt for sine egne innbyggere. 20 % av byens innbyggere lever i slum. Her finner du ikke romantiske fortausrestauranter på pittoreske brosteinsgater med gateartister og trubadurer. Kairo er overbefolket, forurenset og infernalsk støyende. Du vil stort sett ikke få gå i fred, verken på gatene eller ved pyramidene. Butikkinnehavere vil prøve å dra deg inn i butikkene uten å ta nei for et svar, taxisjåfører vil kjøre sakte ved siden av deg mens de står på hornet og roper Taxi! Taxi! Vær forberedt på at selvutnevnte guider plutselig kan gå ved siden av deg og fortelle deg hva du ser (og siden forvente betaling), mens en flokk barn følger etter deg bare for å se hva du gjør og hvor du skal. Ved pyramidene vil du stadig bli stanset av iherdige lykkejegere som vil guide deg rundt, leie deg en kamel, selge deg film, solkrem, cola eller suvenirer. Mange finner alt dette ganske så slitsomt og frustrerende. Men likevel, når du kommer hjem og ser tilbake på turen din, vil du antakelig verdsette minnene om noen av jordklodens mest imponerende monumenter og byggverk, og ikke angre et sekund på reisen.

Hvis du fortsatt leser, synes du tydeligvis at dette tross alt høres spennende og fascinerende ut. Kairo ligger ved Nilen, noen kilometer fra de legendariske pyramidene og sfinksen ved Giza, byens hovedattraksjon for turister. Opp igjennom århundrene har Kairo vært styrt av romere, arabere fra Irak, sunnimuslimer, tyrkere, franskmenn og engelskmenn, som alle har satt sitt preg på byen. Et naturlig bysentrum er vanskelig å fastsette, her er det mange sammenvokste bydeler, så la oss ta utgangspunkt i områdene på østsiden av Kairos livsnerve, Nilen. Områdene vest for Nilen består hovedsakelig av boliggårder fra etterkrigstiden, og er av liten interesse for besøkende turister.

Sentrum av Kairo
Det som normalt regnes som sentrum, er området på østsiden av Nilen, rundt Det egyptiske museum, fra Frigjøringsplassen ( Midan Tahrir) og opp til Midan Talaat Harb. Her ligger de mer moderne handlegatene, hoteller som Nile Hilton, Ramses Hilton og Cosmopolitan, det amerikanske universitetet og busstasjonen.

Fra dette området krysser flere broer Nilen, og du kan godt spasere over. Midt i Nilen ligger den 2,5 km lange Zamalek-øya, som etter sentrum er en stille oase med store grøntarealer. Her ligger de fleste ambassadene og diplomatdistriktene, i tillegg til en del av de større hotellene som Marriott og Sheraton. Hvis du får nok av trengsel, bråk og mas, kan dette være området for en kjærkommen pust i bakken. Den sørlige delen av øya kalles Gezira, der du også finner operahuset, Museet for moderne kunst og det 185 meter høye utsiktstårnet Cairo Tower.

Sørlige Kairo
Sør for sentrum ligger Garden City, et svært britiskinspirert område som i utgangspunktet var en britisk drabantby mens Egypt var under engelsk styre frem til 1950-tallet. Herfra kan du gå over broen til Manial, et grønt og trivelig område på Rhoda-øya, den andre av Nilens større bebodde øyer. På Rhoda-øya ligger universitetshospitalet og en av Kairos mest besøkte bygninger, Manial Palace Museum. Palasset er en arkitektonisk blanding av mange forskjellige stilarter, fra persisk og ottomansk til rokokko og syrisk.

Enda lenger sør på Nilens østside finner du Kairos eldste bydeler. Bak høye murer ligger det koptiske Kairo, den kristne delen av byen, som tidligere ble kalt Babylon. Det fantes på et tidspunkt over tjue kirker i området. Av dem som fortsatt eksisterer, finner du den såkalte Hengende kirke fra 300-tallet, og St Sergius-kirken, som er bygd på stedet der Maria, Josef og Jesusbarnet skal ha hvilt mens de var på flukt fra Herodes.

Fustat og det islamske Kairo
Like nordøst for det koptiske Kairo ligger bydelen Fustat, som også kan spore sin historie tilbake til en teltby for den islamske hæren som hadde beleiret det koptiske Kairo i år 640. Her holder tusenvis av pottemakere til, dessuten finner du Egypts eldste moské her, Amr ibn al-As.

Nord for Fustat og øst for sentrum ligger det islamske Kairo, som er en ekstrem kontrast til det moderne sentrum. Dette er nærmest en middelaldersk bydel med gamle moskeer, minareter, enkle sandsteinshus, trange smug med eselkjerrer, små markedsplasser med duftende varer i trillebårer og et tilsynelatende totalt fravær av minibanker, McDonalds og neonskilt. Her finner du det som i flere hundre år var Egypts maktsentrum, Citadellet, og Grand Bazaar; Khan al-Khalili. Dessuten finner du Museet for islamsk kunst, og den eneste gjenværende porten i de gamle sørlige bymurene, Bab Zuweyla med sin grusomme historie.

I det islamske Kairo er det nesten ingen hovedgater eller sentrum, og området er stort og labyrintisk, så ta med vann, tålmodighet og et gatekart hvis du skal gå rundt på egen hånd. Spør du noen om retningen til en attraksjon, kan vedkommende komme til å insistere på å følge deg helt frem, mot betaling.

Giza
På den vestlige siden av Nilen finner du hovedsakelig boligområder, men i sør ligger Giza, mest kjent for pyramidene. Giza er i dag en nærmest selvstyrt drabantby til Kairo, men her ligger også Kairos 113 år gamle dyrehage, som kan være en ubehagelig opplevelse for dyrevenner, da parken ikke har verdens beste fasiliteter for dyr som ikke hører hjemme i Egypt. Her finner du også byens eneste fornøyelsespark med grunnlag i historien, Dr Ragabs Pharaonic Village, der meningen er at du skal forflyttes to-tre tusen år tilbake i tid. Dessuten ligger Kairos største universitet her.

IMAGE 100 millioner japanere kan vel ikke ta feil?
Er du en av disse menneskene som elsker å eksponere deg selv når du tar en tur ut på byen? Da er du jo som skapt for en karaokebar når du er på ferie. Og ikke behøver du å våkne med angst dagen etter heller. Photo by William Neuhelsel -... Read More...
Beste Biergartens i Bremen
Det er ikke mangel på uterestauranter i Bremen. Hvorfor ikke ta litt snacks og nyte en god kald øl av merket Becks som er Bremens eget øl? Det å drikke øl på en typisk tysk Biergarten er bare noe du må gjøre når du er i Tyskland. Sett deg... Read More...
IMAGE Chicagos beste puber og barer
En enorm by som Chicago har selvsagt et massivt tilbud på utelivsfronten. Mange av stedene har hentet inspirasjon fra forbudstiden i USA på 1920-tallet, da all produksjon og salg av alkohol var forbudt, noe som var en gullgruve for gangstere som... Read More...
IMAGE Cocktails, Ernest Hemingway og storbyferie
Få kjendiser har reist mer i verden enn Ernest Hemingway. Og til tross for at Ernest Hemingway var en lovprist forfatter og krigsreporter er han i ettertid like mye kjent som en levemann og begersvinger. Photo: Havanna~commonswiki. Own work... Read More...
IMAGE De beste pubene i Manchester
Manchester er mer enn fotball. Mer enn konserter, house-parties, klubbnetter og Chinatown også!  Manchester er selvfølgelig også en by hvor man kan nyte en kveld på en ekte britisk pub. Og her finner du puber av alle typer, flere av dem... Read More...
IMAGE De beste tapasrestaurantene i Madrid
Ber du 100 mennesker tenke på spansk mat så vil vi tro det er en klar overvekt av tapas i folks hoder. Men selv om folk flest har hørt om tapas, og det faktum at tapas er tilgjengelig over alt i Spania, så er det ikke alle som er like sikre... Read More...
IMAGE Den store tapas-guiden
Spania er tapas, like mye som Italia er pasta og pizza. Men ikke mange vet så mye om tapas, og svært ofte ser vi at man velger bort tapasrestaurantene når man er på ferie i en spansk by. Og det er synd, fordi det finnes uendelig mye godt å... Read More...
IMAGE Det var her de oppfant pizza Margherita!
Pizza kommer fra Napoli og den originale heter Pizza Margherita.  Til Napoli kommer du for å spise pizza, og det blir faktisk ikke det samme å spise dette i Roma, Milano eller Firenze.  For i Napoli er nemlig pizzaene gode over alt! Men... Read More...
IMAGE Drikk kaffe som en italiener
Italia har regler på alt. Ikke minst når det gjelder kaffedrikking. De har for eksempel regler for når de mange ulike smaksvariantene kan drikkes. Ikke avslør deg selv som den uvitende turisten allerede på første cafébesøket, men lær deg... Read More...
IMAGE Hofbrauhaus - Verdens beste pub
Alltid blide og hyggelige mennesker på Hofbrauhaus. Foto: Andrea Allen (cc-lisens) Flickr Noen kaller Hofbräuhaus i München (Tyskland) en turistfelle. Selv kaller de seg verdens mest kjente pub. Selv kan vi bare konstatere at til tross for en... Read More...
IMAGE Hva skal du spise i ferien?
Ferietid er spisetid! For mange brukes ofte feriekveldene på restaurant.  Ingen ting er som god mat og godt drikke i hyggelig selskap. Men så var det dette med god mat da. Det er ikke så ofte folk flest får tid til å besøke restauranter... Read More...
IMAGE Hvordan spise sushi?
Må jeg spise sushi med pinner? Kan jeg bruke hendene eller er kniv og gaffel et alternativ? Og hva kan blandes? Eller skal kanskje ingrediensene som følger et sushimåltid spises hver for seg? Ikke så rent få spiser (og liker) sushi. Denne... Read More...
IMAGE Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!
Det sies at god Bouillabaisse er så godt at det er verdt å ta turen jorden rundt for å oppleve smaken. Nå slipper du heldigvis det. Det holder selvsagt å reise til Marseille! Ikke hør på folk som rynker på nesa av Marseille og prater høyt... Read More...
IMAGE Lær å lage god thaimat når du er i Thailand
Thaimat gir like mye glede å lage, som å spise! Og det sier ikke like når Thai-kjøkkenet av kjennere regnes blant verdens absolutt beste. Så hvorfor ikke unne seg selv et lite kokkekurs neste gang man besøker smilets land, Thailand?... Read More...
IMAGE Matglede med øl i Brussel
Det er få hovedsteder som kan by på tilsvarende matopplevelser for mave og sjel som hovedstaden i Belgia. Spesielt for de mange som setter stor pris på godt øl, er Brussel den optimale byen å besøke. Middagen er en sosial happening, og et... Read More...
IMAGE Matlagingskurs - Thaimat på Koh Samui
Grillede grønnsaker heter Phat phuk, men vær så vennlig å ikke bestill "fat fuck" av kelneren. I beste fall får du et smil. Nei, ta et thaimatkurs, lær deg hva rettene heter, og bedre, hvordan de uttales, og ikke minst lær å lage maten med... Read More...
IMAGE Matmarkedet Pari Fermier i Paris
Kan det spises eller drikkes så finner du det nok i Pari Fermier. Dette er arrangementet hvor du lærer mer om griser fra Provence, geiter fra Pyreneene og alt annet spiselig du kan tenke deg. (Foto: Franek N (flickr.com) - CC-lisens)... Read More...
IMAGE Munchens beste Biergartens
Det er noe helt eget å drikke øl på en typisk tysk Biergarten. Sett deg ned på en trebenk og nyt kveldsbrisen under kastanjetrærne med en iskald øl, og bli kjent med de fastboende. Folk flest i Tyskland er nemlig både joviale og snakkesalige.... Read More...
IMAGE Nattklubber og diskotek i København
I København svinger det hele døgnet. Men først etter midnatt blir det liv i de mange nattklubbene. Hvis du tror at københavnerene er rolige og innesluttede vil du få en annen oppfatning etter en tur ut på byen. Den danske hovedstaden har alt... Read More...
IMAGE New Yorks kuleste barer og restauranter
New York er byen som aldri sover. Storbypulsen slår fortsatt hardest i denne flotte metropolen, og det er ikke uten grunn at New York er blant de oversjøiske storbyene vi nordmenn frekventerer oftest.  Og i myldret av stilige og historiske... Read More...
IMAGE Nutella Café
Elsker du Nutella? Og elsker du å reise? Ja, da kan du kombinere dette uten problemer. Og da tenker vi ikke på at alle overnattingssteder med respekt for seg selv byr på Nutella i sitt frokoststortiment. Reiser du på ferie til en storby i USA,... Read More...
IMAGE Oktoberfest i Munchen
Oktoberfest er en gigantisk folkefest, og ikke minst en fest for folk i Bayern-regionen i Tyskland. Tror du det kun er turister som fester og drikker på Oktoberfestivalen, så tar du skammelig feil. Les videre så gir vi deg 10 ting du burde vite... Read More...
IMAGE Øl i København
Danskene vet å sette pris på godt øl, og er man ute etter noe godt å drikke i København er Ølbaren på Nørrebro et godt sted å besøke. Med 10-12 forskjellige typer øl på fat og over 100 på flaske er sjansen stor for at man finner en som... Read More...
IMAGE Ølbyen Boston
Sier navnet Samuel Adams deg noe? De historieinteresserte vet nok at navntrekket er å finne på den amerikanske Uavhengighetserklæringen. De øl-hungrige vil nok mer sannsynlig assosiere navnet med en ølbrikke fra en av mange barer og puber i... Read More...
IMAGE Reis med mat
Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant?  I denne... Read More...
IMAGE Reiseartikler - mat og drikke
  Reiseartikler om mat og drikke Bli kjent med de beste restaurantene, og de rareste, største, dyreste og alt annet som er gøy å lese om.  Vi tar deg med til matattraksjoner og vingårder rundt om i hele verden. Og ikke minst en rekke... Read More...
IMAGE Taller de Tapas i Barcelona
I følge legenden, stammer tradisjonen med tapas i Spania fra da Kong Alfonsoe den Vise ble frisk etter sykdom ved å nippe vin og spise små matbiter mellom de større måltidene. Da han ble frisk beordret han derfor tavernene til å servere slike... Read More...
IMAGE The Billionairs på Sardinia
Noen steder er turistfeller.  Atter andre steder er kanskje noe du bare fjernt har hørt om. Og drømmer om, og som virker som en fjern mulighet. Vi har besøkt nær alt i Italia. Et av de vakreste stedene er Middelhavets nest største øy... Read More...
IMAGE Verdens beste flyplassrestaurant
Er du lei av rådyr mat på flyplassene? Og som til tross for prisen ikke akkurat gir gode matminner? Heldigvis begynner ting å endre seg på de større flyplassene rundt om i verden. Men fortsatt er det vel bare en flyplass som har en restaurant... Read More...
IMAGE Verdens beste restaurantbyer
Vi er mange som elsker god mat og godt (med) drikke. Og når vi unner oss en storbyweekend, så vil vi sannelig også nyte bordets gleder. Photo: Nesnad - Licensed under CC BY 2.5 via Commons Magasinet Food & Wine... Read More...