Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat

Capri Insalata Caprese

Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant? 

I denne reiseartikkelen gir Reiseplaneten.no forslag til enkle og gode retter som bringer deg rundt i verden, uten at du trenger å forlate kjøkkenet. Med andre ord får du ett nytt reisemål, og ett nytt måltid for hver ukedag!  Glem Korona-virus og bli med til Wien i Østerrike, Baskerland nord i Spania, Chicago i USA, Milano i Italia, Aten og distriktet Plaka (i Hellas selvfølgelig) før vi tar turen til Frankrike og Versailles, like utenfor Paris.  Vi avslutter reisen til Østen, nærmere bestemt Thailand.

Men hva med Spaghetti á la Capri?

Men først skal vi si litt om Spaghetti á la Capri. Den "retten" bare kom flyvende inn i hodet når vi begynte på denne artikkelen om "reiser med mat".

Spaghetti Capri

Noe av det rareste som finnes er Spaghetti á la Capri. For å sitere radiovertene 'Slettan og Martin' er Spaghetti á la Capri intet annet enn 70-års norsk misforståelse av Middelhavsmat fra Italia

Misforståelsen starter allerede med navnet. "Á la" er jo fransk, og ikke noe som italienere vil si. Og skulle noe faktisk vært fra Capri, så ville man sagt Caprese. Vi kan eksemplifisere med Insalata Caprese, eller caprese-salat på norsk. Altså salat fra Capri. Dette er en italiensk matrett som lages av mozzarella, tomater, basilikum og olivenolje. Caprese serveres forøvrig (ofte) som en antipasto.

Vi som faktisk har spist Spaghetti á la Capri vet at hermetikkboksen inneholder noe pastaaktig som langt fra er "al dente" slik som italienere vil ha det. I tillegg inneholder den noen deiglignende kjøttboller og pølser. Pølser til spaghetti er forøvrig noe folk i Italia assosierer med Tyskland og tyske tradisjoner. Så det er ikke mye Italia i Spaghetti á la Capri.

Men noe italiensk finnes. Kjenner du godt etter, så vil du merke at "kjøttbollene" føles som om de er blandet med brødsmuler. Dette er noe italienere nikker gjenkjennende til. De vil med et smil om munnen tenke på sin "nonne", dvs. mor og bestemødre, for det er noe de kunne laget. De gamle i Italia er nemlig ikke ukjente med å blande brød i maten.

Men vi anbefaler ikke Spaghetti á la Capri som mat. Istedet gir vi deg noen ordentlige utenlandske retter som du lett kan lage selv. God lesefornøyelse.

Alicante-Guiden

  • Alicante

    Gjennom flere år har Alicante og Costa Blanca vært blant nordmenns favorittdestinasjoner, og her finner du mange nordmenn som er helt...

  • Fly til Alicante

    Det enkleste, raskeste og rimeligste alternativet for å komme seg til Alicante i Spania fra Norge er naturlig nok med...

  • Bli kjent i Alicante

    Alicante ligger ved Middelhavets bredder på Spanias østkyst, Costa Blanca, og er en av de raskest voksende byene i hele Spania....

  • Klima i Alicante

    Alicantes beliggenhet ved Middelhavet bidrar til et konstant mildt og behagelig klima året rundt, og trekker til seg titusener...

  • Turist i Alicante

    Det å få med seg sentrumsområdene og attraksjonene i Alicante til fots er ikke uoverkommelig for en normalt trent person, men alle de...

  • Shopping i Alicante

      De færreste drar til Alicante kun for å shoppe, da dette på ingen måte kan sammenlignes med London, Paris eller Milano. Men...

  • Spise i Alicante

    Alicante har betjent turister i en årrekke, så her finner du alt du forventer av mat og spisesteder. Fra McDonalds og Burger...

  • Ferie med barn i Alicante

    Alicante er den nær perfekte destinasjon å reise til hvis du har med barn på ferieturen. I tillegg til godt klima og flotte...

  • Hotell i Alicante

    De fleste som kommer til Alicante velger å bo i byens gamle deler, mellom havnemarinaen og Santa Barbara-festningen. Her finnes...

  • Leiebil og Alicante

    Leiebil er rimelig i Spania, hovedveiene er brede, flotte og godt skiltet, og du har et utall av reisemål som fortjener et besøk....

  • Sport i Alicante

    Som så mange andre europeiske land, er spanjolene først og fremst glødende interessert i fotball, og den spanske ligaen regnes...

  • Attraksjoner i Alicante

    Castello de Santa Bárbara Nesten uansett hvor du beveger deg i byen vil du se festningen Castillo de Santa Bárbara rage...

  • Transport i Alicante

    Selve sentrum av Alicante er kompakt og man kan benytte spasersko. Ellers er det svært vanlig å leie bil blant turister ved...

  • Alicante Videofilmer

    Alicante / Spania Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Alicantefor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til...

  • Kart over Alicante

    Klikk på ikonene på kartet over Alicante for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Alicante

    Alicante er en svært populær ferieby i Valencia-regionen i Spania.  Alicante er Spanias femte største by. (adsbygoogle =...

  • Alicante Reiseartikler

    Det er kanskje ikke det genuine Spania, når en er omgitt av nordmenn,briter og hollendere, men Albir har mye å by på. Og en...

  • Alicante Parlør

    En enkel språkparlør for fri nedlasting som hjelper deg til en bedre ferie i Spania. Gjør weekendturen bedre med vår språkparlør - norsk -...