Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Singapore

singapore ngee ann city food village

Singapores multinasjonale smeltedigel har fått med seg det beste fra både indisk, kinesisk, malaysisk, arabisk og europeisk mattradisjon. I tillegg finner du hundrevis av nye og eksklusive restauranter av de fleste nasjonaliteter.



Singapore byr også på billig, mettende og variert mat på de forskjellige utendørsbodene du finner over hele byen. Mange steder finner du såkalte mathaller, med mange kjøkken samlet under samme tak, der du kan gå rundt og plukke det du vil ha og sette deg i et felles spiseområde.

Her kan du spise deg god og mett for en billig penge mens du velger og vraker i et mangfold av både eksotiske og velkjente matretter. Et eksempel ser du på bildet over. Det er fra kjelleren i det enorme shoppingsenteret Ngee Ann City i Orchard Road.

I Little India finner du de beste på indisk mat, i Chinatown er dete kinamat som gjelder og i "Arabia" får du mat fra Midtøsten. Ellers er det ikke noe problem å finne alle typer kjøkken rundt omkring i sentrum (downtown) eller f.eks. på øya Sentosa.

The Banana Leaf Apolo

Hvis du har lyst til å prøve noe virkelig kulturelt autentisk og ønsker en fargerik matopplevelse, er kanskje den sørindiske restauranten The Banana Leaf Apolo i Race Rouse Road 54, i Little India noe for deg? Her serveres curries og sambal, fisk, sjømat og vegetarretter på tykke banantreblader, og du spiser med fingrene. De fleste rettene koster noen ti-kroner, og servicen er strålende, selv om selve lokalene kan ha litt kafeteriapreg.

The Raffles og Empire Lounge

På den andre enden av skalaen kan du jo prøve noe av det mest elegante i Singapore. Reis til The Raffles, det verdensberømte hotellet i 50 Raffles Place, der livrékledde hovmestere følger nøye med mens du spiser hummer eller duebryst og fransk rødvin av edel årgang i lyset av store krystallkandelabrer. Visst er det dyrt, men kvaliteten er det vanskelig å overgå. Vi foreslår The Empire Lounge!



Drikke i Singapore

Kanskje er det på grunn av den vestlige påvirkningen kom fra britisk styre i over hundre år, at ikke Singapore har opparbeidet seg noen tradisjon for vin. Du får selvsagt kjøpt vin på bedre restauranter, men det er forholdsvis dyrt, siden det nesten alltid er importert.

Britene har derimot klart å legge igjen sin pubkultur, der arbeiderne går ut etter jobb og tar seg et par pints. Av den grunn er det ofte Happy Hour på pubene i tiden mellom kl. 17 og 20.

Du finner utallige engelske og irske puber i Singapore, med godt utvalg av øl både på flasker og fat.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Photo by Wpcpey - Own work, CC BY-SA 4.0

Den Haag-guiden

  • Haag

    Det kan virke som om ”alle” har vært i Amsterdam, men «ingen» har besøkt andre byer i Nederland. Og det er synd, for her...

  • Fly til Haag

    Du tenker kanskje at det er vanskelig å komme seg til Haag fra Norge, med mellomlandinger og fremmede flyplasser? Det går tog direkte...

  • Klima i Haag

    Tabellene under viser deg viktige gjennomsnittsdata når det gjelder vær og klima på ditt reisemål. Nederste kolonne viser...

  • Turist i Haag

    Selv om Den Haag har eksistert siden 1200-tallet og vært Nederlands administrative sentrum i århundrer, fikk den ikke bystatus...