Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat

Capri Insalata Caprese

Mat er minner. Mat er fascinerende historier. Og mat kan ta deg med på spennende reiser. Mat er lukt og mat er farger. Som for eksempel Insalata Caprese som bildet over viser. Du formelig ser det italienske flagget, ikke sant? 

I denne reiseartikkelen gir Reiseplaneten.no forslag til enkle og gode retter som bringer deg rundt i verden, uten at du trenger å forlate kjøkkenet. Med andre ord får du ett nytt reisemål, og ett nytt måltid for hver ukedag!  Glem Korona-virus og bli med til Wien i Østerrike, Baskerland nord i Spania, Chicago i USA, Milano i Italia, Aten og distriktet Plaka (i Hellas selvfølgelig) før vi tar turen til Frankrike og Versailles, like utenfor Paris.  Vi avslutter reisen til Østen, nærmere bestemt Thailand.

Men hva med Spaghetti á la Capri?

Men først skal vi si litt om Spaghetti á la Capri. Den "retten" bare kom flyvende inn i hodet når vi begynte på denne artikkelen om "reiser med mat".

Spaghetti Capri

Noe av det rareste som finnes er Spaghetti á la Capri. For å sitere radiovertene 'Slettan og Martin' er Spaghetti á la Capri intet annet enn 70-års norsk misforståelse av Middelhavsmat fra Italia

Misforståelsen starter allerede med navnet. "Á la" er jo fransk, og ikke noe som italienere vil si. Og skulle noe faktisk vært fra Capri, så ville man sagt Caprese. Vi kan eksemplifisere med Insalata Caprese, eller caprese-salat på norsk. Altså salat fra Capri. Dette er en italiensk matrett som lages av mozzarella, tomater, basilikum og olivenolje. Caprese serveres forøvrig (ofte) som en antipasto.

Vi som faktisk har spist Spaghetti á la Capri vet at hermetikkboksen inneholder noe pastaaktig som langt fra er "al dente" slik som italienere vil ha det. I tillegg inneholder den noen deiglignende kjøttboller og pølser. Pølser til spaghetti er forøvrig noe folk i Italia assosierer med Tyskland og tyske tradisjoner. Så det er ikke mye Italia i Spaghetti á la Capri.

Men noe italiensk finnes. Kjenner du godt etter, så vil du merke at "kjøttbollene" føles som om de er blandet med brødsmuler. Dette er noe italienere nikker gjenkjennende til. De vil med et smil om munnen tenke på sin "nonne", dvs. mor og bestemødre, for det er noe de kunne laget. De gamle i Italia er nemlig ikke ukjente med å blande brød i maten.

Men vi anbefaler ikke Spaghetti á la Capri som mat. Istedet gir vi deg noen ordentlige utenlandske retter som du lett kan lage selv. God lesefornøyelse.

Krakow-guiden!

  • Krakow

    Krakow er en av Polens aller vakreste byer, og Krakow er nå på full fart oppover listene blant Øst-Europas mest populære...

  • Fly til Krakow

    Det er enkelt å fly fra Norge til Krakow. Norwegian har regelmessige avganger direkte fra Oslo (Gardermoen) eller med...

  • Krakow Bli kjent

    Bli kjent med Krakow  Krakow ligger i det sørlige Polen, ikke langt fra grensen mot Slovakia og Tatrafjellene. Krakow har ca....

  • Krakow Turist

    Noe av det praktiske med Krakow er at sentrum er såpass kompakt at det er svært enkelt å komme seg rundt på egen hånd. Nesten...

  • Krakow Shopping

    Selv om Polen nå har blitt med i EU og prisene har økt de siste årene, får du likevel svært mye valuta for pengene i Krakow....

  • Spise i Krakow

    Mat er antagelig ikke den viktigste årsaken til at du reiser til Polen og Krakow. Og få har vel noen klare formeninger om hva...

  • Krakow Med barn

    Ferie med barn i Krakow Barn er velkomne nok i Krakow og resten av Polen, men det er ikke alltid like tilrettelagt for de...

  • Hotell i Krakow

    Som den fremste turistdestinasjon i Polen har Krakow overnattingstilbud i alle prisklasser, fra enkle pensjonater til...

  • Krakow Leiebil

    Leiebil fra Krakow De fleste attraksjonene i Krakow ligger innenfor gangavstand til hverandre, og sentrum er såpass lite og...

  • Krakow Sport

    Fotball i KrakowDen suverent største idretten i Krakow er som i resten av Europa fotball, og etter at Polen og Ukraina har fått...

  • Attraksjoner i Krakow

    Krakow har en rekke attraksjoner og severdigheter å tilby sine tilreisende. Reiseplaneten gir deg her en oversikt over de beste...

  • Krakow Videofilmer

    Krakow / Polen Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Krakowfor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Krakow Ferielenker

    Krakow har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Krakow for en ferietur. For...

  • Krakow Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Krakow for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Krakow Fakta

    KRAKOW -  Polens tredje største by og tidligere hovedstad Innbyggertall       Rundt 765,000 Offisielle språk Polsk. Styreform Republikk Religion Romersk-katolsk (90...

  • Krakow Klima

    Vær og klima i Krakow  Krakow har et typisk sentral-europeisk klima med klart definerte og ulike årstider. Vintermånedene kan være...

  • Reiseartikler om Krakow

    Har du lyst å bli bli kjent med Krakow og Polen så bør du lese Reiseplanetens reiseartikler om akkurat Krakow. Denne byen har mer...