Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Bologna

Bologna regnes som en av Italias  kulinariske hovedsteder, og er opphav til den berømte Pasta (spagetti) Bolognese. Byen tar også på seg æren for lasagnen, og Bologna har i Italia fått tilnavnet La Grassa, «Den feite». Maten i Emilia-Romagna domineres av kjøtt og ost. Sjømat finnes i atskillig 

pasta vin

Det vrimler av restauranter og spisesteder i alle prisklasser, og til og med mange av de bedre restaurantene er rimeligere enn tilsvarende steder ellers i Italia. Vær imidlertid obs på at Bologna ikke er noen utpreget turistby, og langt fra alle av byens restauranter har menyer på engelsk, eller engelsktalende servitører.

Et lynkurs i de mest grunnleggende italienske restaurantuttrykkene eller en parlør kan kanskje være en idé.mindre grad, selv om de fleste restauranter også har det på menyen.



Det italienske kjøkkenet er både godt og spennende og består av mye mer enn pizza. Et måltid begynner med antipasti, som kort og godt er appetittvekkere. Forretter kan også kalles primi piatti. Neste rett er Secondi, som er hovedretten, enten fisk eller kjøtt. Når du kjøper hovedrett, må du bestille grønnsaker, poteter og lignende i tillegg. Til slutt bestilles ost eller frukt (ost heter formaggi), før det hele avsluttes med dolci (dessert). Husets vin heter vino de la casa (rødvin er rosso, mens hvitvin er bianco). Denne vinen serveres som regel i liters- eller halvliterskaraffel, og er god og rimelig.

I gatene Via A Righi og Via Delle Belle Arti (som går mellom Indipendenza og Zamboni) ligger det mange populære utendørsrestauranter som fylles opp i 20-tiden. Mange av restaurantene i Italia har stengt mellom kl. 1500 og 2000, så prøv å justere middagstrangen til utenom det tidsrommet.

Ønsker du å prøve ekte lokal mat i Bologna kan du for eksempel prøve en av disse restaurantene:

Al Pappagallo Ristorante ligger på Piazza della Mercanzia like ved Le Due Torre, og har en over hundre år lang historie. Tidligere gjester inkluderer berømtheter som Alfred Hitchcock og Albert Einstein. Her serveres både tradisjonell bolognesisk mat og mer oppfinnsomme retter. Vinutvalget er usedvanlig bra, med over 250 typer, hovedsakelig italienske. Hovedrettene koster rundt 90 til 150 kroner.

La Brace (Grillen) i Via San Vitale spesialiserer seg på fisk, men har også noen av byens beste pizzaer og fersk pasta til gode priser. Hyggelig lokale i 60-talls retrostil. Pizzaer fra 40 kroner, hovedretter fra 65 kroner.

Diana på Via dell’Indipendenza er utvilsomt Bolognas mest kjente restaurant, med sine fornemme hovmestere og celebre gjester. Hvis duebryst, trøfler eller hummer i lyset av krystallkroner i en lang og sofistikert hall frister, er dette stedet for deg. Hovedretter fra 180 kroner.

------> Reiseguiden om Bologna fortsetter ...

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

{fcomments}

Kreta-guiden!

  • Kreta

    Kreta er størst av de greske øyer og har vært en turistdestinasjon for nord-europeere i en mannsalder. De aller fleste reiser...

  • Fly til Kreta

    De siste årene har det blitt opprettet flere direkteruter med rutefly fra Norge til Kreta.  Men vær klar over at det som oftest...

  • Bli kjent på Kreta

    Kreta er den sørligste og samtidig den største av de greske øyene, og den femte største av alle Middelhavets øyer. Kreta har vært...

  • Turist på Kreta

    Selv om de fleste turistene kommer til Kreta for å bade og sole seg, er øyas strender ikke av ypperste toppklasse sammenlignet med...

  • Shopping på Kreta

    De færreste setter seg på et fly til Kreta med shopping som planlagt hovedaktivitet. Med unntak av de større byene Heraklion,...

  • Spise på Kreta

    De fleste av oss har et visst forhold til gresk mat, og har prøvd både moussaka og souvlaki. Men et fullstendig gresk måltid...

  • Med barn på Kreta

    Kreta er et godt valg hvis du reiser med barn, såfremt du holder deg på nordkysten og barna er glade i sjø og strand. Utenom...

  • Hotell på Kreta

    De aller fleste besøkende fra Norge som reiser til Kreta ankommer øya som pakketurister med overnattingen inkludert. Men ønsker du...

  • Leiebil og Kreta

    En leiebil er utvilsomt den beste og mest selvstendige måten å utforske Kreta på. Men vær oppmerksom på at grekerne har en av...

  • Sport på Kreta

    Ingen reiser i utgangspunktet til Kreta for å oppleve stor tilskueridrett. Men verdens mest populære sport, fotball, er religion i...

  • Attraksjoner på Kreta

    Det er mer enn nok av attraksjoner og severdigheter på Kreta, selv om kunst- og kulturlivet naturligvis ikke kan måle seg med...

  • Kreta Videofilmer

    Kreta / Hellas Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Kreta for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Kreta Ferielenker

    Kreta har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Kreta for en ferietur. For...

  • Kreta Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Kreta for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Kreta

    Kreta tilhører Hellas og er landets største øy med et areal på hele 8303 kvadratkilometer. Det høyeste punktet på Kreta er 2456...

  • Klima på Kreta

    Du kan besøke Kreta når som helst på året, men den mest behagelige perioden klimamessig er vår og forsommeren. Høysesongen er juli og...

  • Kreta Reiseartikler

    Verdens beste hotell finnes på Kreta Denne gang er det Expedia som har satt opp sin liste over de beste hotellene....