Forsidebilde SurfersBeach

Zürich Spise

Mange assosierer sveitsisk mat med fondue. Fondue er som oftest basert på ost, men tilbys også med olje eller sjokolade. Vil du prøve ut dette, kan vi anbefale Adlers Swiss Chuchi , ved Hotel Adler i krysset Niederdorfstrasse og Rosengasse. Prisene starter på rundt 150 kroner per person. Bordreservasjon anbefales.

Men matretten som er mest typisk for akkurat Zürich, er utvilsomt Zürigschnätzlets. Dette er kalvekjøtt i en saus av fløte og vin. Som tilbehør bør du prøve rösti, en slags tykk pannekake av potetmos. Rösti serveres også som hovedrett, men da gjerne krydret med ost, løk og bacon. Og vi skal selvsagt ikke glemme sveitserosten, eller Emmenthal, som har en av hedersplassene i det sveitsiske kjøkken.

Vil du prøve noe virkelig lokalt, så finn veien til den gamle klassikeren Rheinfelder Bierhalle i Niederdorfstrasse 76, som virkelig innfrir alle dine forventninger og fordommer om alpelandet. Sveitsisk mat og billig øl på menyen, og i lokalet er det hvitt taklys og lange trebenker som man gjerne deler med sidemannen. Så erkesveitsisk at du nærmest forventer at en herremann med tyrolerhatt og lederhosen hvert øyeblikk spretter opp på bordet og jodler.

Vær oppmerksom på at dette lokalet kan være ganske røykfylt, i skrivende stund har sveitserne enda ikke innført noen røykelov.

En annen svært sveitsisk, men litt finere restaurant er Zeughauskeller i Bahnhofstrasse 28a, rett ved Paradeplatz.  I en bygning fra 1400-tallet har denne kjellerrestauranten i 85 år servert tradisjonell sveitsisk mat, ofte tilberedt etter flere hundre år gamle oppskrifter.
 
Blant byens mest fasjonable restauranter er Sein , som ligger i Schützengasse 5, like ved togstasjonen. Sein er kjent for en kreativ meny, og de har også et godt utvalg for vegetarianerne.

Zürich er forøvrig hjem for Europa første vegetarrestaurant. Hiltl åpnet allerede i 1898, og ligger i Sihlstrasse 28.

Er du i det vågale hjørnet og vil prøve noe helt utenom det vanlige, så velger du restauranten Blindekuh , eller på godt norsk Blindebukk. Her serverer blinde kelnere deg mat som er lagd av blinde kokker, og du sitter i stummende mørke og spiser noe du ikke aner hva er eller hvordan det ser ut. Hvordan interiøret ser ut? Vi aner ikke! Adressen er Mühlbachstrasse 48.

Drikke i Zürich

Sveits er kanskje ikke det landet du først tenker på når det er snakk om vin, men det er flere vindistrikter i landet. De fleste ligger riktignok vest i Sveits, rundt Geneve og Neuchatel, og i Ticino i sør. Du har antagelig aldri hørt om noen av merkene fordi det ikke eksporteres ut av landet, men Riesling X Sylvaner er en grei og populær hvitvin. De røde vinene er ikke all verden.  Les mer om Sveitsisk vin!

Etter fire av disse er det umulig å uttale navnet. Feldschlösschen.Sveitserne er også entusiastiske over sin Rivella , en lokalprodusert leskedrikk med kullsyre, men basert på melkeprodukter, og inneholder dermed laktose.

Prøv også sjokolademelkedrikken Ovomaltine, som har en over hundre år lang tradisjon i Sveits, og som  stadig er populær.

Det største bryggeriet i Sveits er Feldschlösschen, som blant annet produserer det milde pilsnerølet med samme navn. På den andre enden av skalaen har du kruttønna Samichlaus, et av verdens sterkeste ølmerker på 14%. Det produseres (heldigvis) bare til jul, derav navnet som hetyr Julenissen. Vi har også sansen for den lyse pilsen Unser Bier fra Basel, og Appenzellers Naturperle.

Kreta-guiden!

  • Kreta

    Kreta er størst av de greske øyer og har vært en turistdestinasjon for nord-europeere i en mannsalder. De aller fleste reiser...

  • Fly til Kreta

    De siste årene har det blitt opprettet flere direkteruter med rutefly fra Norge til Kreta.  Men vær klar over at det som oftest...

  • Bli kjent på Kreta

    Kreta er den sørligste og samtidig den største av de greske øyene, og den femte største av alle Middelhavets øyer. Kreta har vært...

  • Turist på Kreta

    Selv om de fleste turistene kommer til Kreta for å bade og sole seg, er øyas strender ikke av ypperste toppklasse sammenlignet med...

  • Shopping på Kreta

    De færreste setter seg på et fly til Kreta med shopping som planlagt hovedaktivitet. Med unntak av de større byene Heraklion,...

  • Spise på Kreta

    De fleste av oss har et visst forhold til gresk mat, og har prøvd både moussaka og souvlaki. Men et fullstendig gresk måltid...

  • Med barn på Kreta

    Kreta er et godt valg hvis du reiser med barn, såfremt du holder deg på nordkysten og barna er glade i sjø og strand. Utenom...

  • Hotell på Kreta

    De aller fleste besøkende fra Norge som reiser til Kreta ankommer øya som pakketurister med overnattingen inkludert. Men ønsker du...

  • Leiebil og Kreta

    En leiebil er utvilsomt den beste og mest selvstendige måten å utforske Kreta på. Men vær oppmerksom på at grekerne har en av...

  • Sport på Kreta

    Ingen reiser i utgangspunktet til Kreta for å oppleve stor tilskueridrett. Men verdens mest populære sport, fotball, er religion i...

  • Attraksjoner på Kreta

    Det er mer enn nok av attraksjoner og severdigheter på Kreta, selv om kunst- og kulturlivet naturligvis ikke kan måle seg med...

  • Kreta Videofilmer

    Kreta / Hellas Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Kreta for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Kreta Ferielenker

    Kreta har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Kreta for en ferietur. For...

  • Kreta Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Kreta for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Kreta

    Kreta tilhører Hellas og er landets største øy med et areal på hele 8303 kvadratkilometer. Det høyeste punktet på Kreta er 2456...

  • Klima på Kreta

    Du kan besøke Kreta når som helst på året, men den mest behagelige perioden klimamessig er vår og forsommeren. Høysesongen er juli og...

  • Kreta Reiseartikler

    Verdens beste hotell finnes på Kreta Denne gang er det Expedia som har satt opp sin liste over de beste hotellene....