Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Marseille

Marseilles fremste og suverent mest kjente matrett er fiskestuingen bouillabaisse, som opprinnelig var en enkel suppe som fattige fiskere spiste. Etter hvert fant den veien til de kongelige middagstallerkenene, og regnes i dag som regionens fremste delikatesse. En ekte bouillabaisse skal inneholde minst fem forskjellige typer fisk, i tillegg til skalldyr, tomater, safran, olivenolje og urter. Prisnivået kan ligge fra 120 kroner til over 500 kroner avhengig av hvor eksklusive ingredienser den inneholder. Jo mer hummer, jo dyrere er den.



 

Bouillabaisse serveres overalt i Marseille, men vil du være sikker på å få den tilberedt på riktig måte, så se etter skiltet med «La Charte de la Bouillabaisse» som du finner på seksten restauranter, de fleste av dem rundt Vieux Port. Den mest navngjetne av disse er Le Miramari 12 Quai du Port.

Det franske kjøkken har selvfølgelig mye mer å by på, det regnes tross alt som verdens beste. Hvis lommeboken tåler det, så prøv gjerne franske spesialiteter som froskelår, hvitløkgratinerte snegler og gåselever. Hvis ikke, har du også valget blant hundrevis av rimeligere brasserier og pizzeriaer, i tillegg til indiske, marokkanske, kinesiske, japanske og armenske restauranter.

Drikke i Marseille

Av drikke er det selvsagt fransk vin som gjelder, og den er atskillig rimeligere her enn i Norge. Du kan få en halvflaske rødvin på restaurant fra 40 kroner. Franskmenn er også kaffedrikkere av rang, og espresso og café au lait er særs populært. Prøv disse gjerne med en cognac eller armagnac til.

Øl serveres som oftest bare fra flasker, men savner du en skummende halvliter, har selvsagt også Marseille irske puber ved navn Shamrock og O’Malley’s.

Tips: Les vår reiseartikkel Jakten på den perfekte Bouillabaisse i Marseille!

 

Mostar-guiden!

  • Reiseguide Mostar

    Få byer var så mye i media under krigen på Balkan som Mostar. Fremdeles assosierer vel nordmenn navnet Bosnia Hercegovina mer med...

  • Fly til Mostar

    Det finnes ingen direkteruter fra Norge til Mostar. Skal du fly helt frem, må du regne med to mellomlandinger (vanligvis en i...

  • Klima i Mostar

    Tabellene under viser deg viktige gjennomsnittsdata når det gjelder vær og klima i Mostar. Nederste kolonne viser tallene for...

  • Attraksjoner i Mostar

    Mostar er fødebyen for flere kjente forfattere , og er også populær som arena i flere bøker , filmer og tv-program.Av lokale...

  • Shopping i Mostar

    Mostar frister med smale gater med små butikker, og det er som å bli stilt tilbake i tid. Håndverk laget etter gamle tradisjoner i form av...

  • Spise i Mostar

    Den tradisjonelle maten i Mostar ligger nært opp til det tyrkiske kjøkken, men har også blitt påvirket av sentraleuropa. Noen av...

  • Hotell i Mostar

    Mostar har overnattingstilbud i de fleste prisklasser, fra en seng i et enkelt gjestehus for noen tiere, eller et rom med bad og...

Mumbai-guiden!

  • Mumbai

    Mumbai, som mange fortsatt feilaktig kaller Bombay, er både eldgammel og moderne, fabelaktig rik og deprimerende fattig. Mumbai har...

  • Fly til Mumbai

    Som med de fleste asiatiske destinasjoner vil flybilletten bli din aller største utgiftspost. Flere europeiske flyselskaper flyr...

  • Mumbai Bli kjent

    Mumbai ligger på Indias vestkyst, på sju øyer som opprinnelig var bebodd av fiskerfolket Koli. De lever fortsatt i de fattige...

  • Mumbai Turist

    Mumbai har en rekke operatører som kan ta deg med på en guidet tur i og rundt byen. Du kan få turer i de fleste prisklasser....

  • Mumbai shopping

    I Mumbai kan du få tak i alt mellom himmel og jord til svært gode priser, selv om importerte artikler sjelden er spesielt...

  • Mumbai Spise

    Maten er Indias mest vellykkede eksportartikkel, og de fleste av oss har allerede god kjennskap til indisk mat fra indiske...

  • Mumbai Med barn

    Mumbai er kaotisk, forurenset og støyende for en europeer og er definitivt ikke det mest ideelle stedet å feriere med barn. Men...

  • Hotell i Mumbai

    De aller fleste turistene velger å bo i Colaba, den sørligste spissen av Mumbai. Her finner du alt fra Indias flotteste...

  • Mumbai Leiebil

    Det er fullt mulig å leie bil i Mumbai. Avis og en rekke andre selskaper har utleiekontor blant annet på Oberoi Shopping Centre. Avis...

  • Mumbai Sport

    Cricket i MumbaiCricket, som er den suverent største idrettsgrenen i India, er det ikke mange nordmenn som har et forhold til....

  • Mumbai Attraksjoner

    Ønsker du oversiktskart over Mumbai med alle attraksjonene? Klikk her for Kart Mumbai! Gateway of India Mumbais landemerke nummer...

  • Mumbai Videofilmer

    Mumbai / India Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Mumbaifor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Mumbai Ferielenker

    Mumbai har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke Mumbai for en ferietur. For...

  • Mumbai Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Mumbai for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Mumbai

    Mumbai het tidligere Bombay og er offisielt den største byen i India. Mumbai er dessuten hovedstad i delstaten Maharashtra....

  • Klima i Mumbai

    Mumbai har egentlig bare to årstider. Monsunen starter i juni og, da høljer det ned i enormt kraftige regnskyll, som senest i...