Forsidebilde SurfersBeach

Verdens gourmet-hovedstad er Tokyo

Sushi og laks

Skal vi tro restaurantbibelen, materalisert i form av Michelin-guiden, så har verden nå fått en ny gourmet-hovedstad.

Paris er slått av Tokyo

I disse dager er sorgen tung å bære for stolte franske matelskere. Deres kjære Paris er nå forbigått av en utenlandsk by når det gjelder antall restauranter med tre stjerner i Michelin-guiden. Og det i en by hvor mange kjøkkensjefer har stilt seg skeptiske til Michelin-guiden.

Flere røster i Japan har nemlig vært negative til at "utlendinger" skal bedømme deres lokale kjøkken, og vært tvilsomme til om de virkelig har kvalifikasjoner til en slik bedømmelse.



Den nye gourmethovedstaden heter Tokyo

Den helt nye Michelinguiden for Japan viser at Tokyo nå har 11 restauranter med 3-stjerner. Mot Paris sine 10 restauranter. Også når det gjelder antall stjerner har Tokyo passert Paris, og det med god margin. Tokyo har totalt 261 Michelinstjerner, mens Paris "bare" har 197. Men det hele er kanskje ikke så rart? Tokyo har tross alt ca 160.000 restauranter, noe som er tre til fire ganger flere enn antallet restauranter i Paris.

3 av Tokyos aller beste restauranter (med 3-stjerner)

L'osier serverer fransk mat. Adressen er 7-5-5 Ginza Chuo-ku. Du kommer hit via R Shinbashi Stasjonen/JR Yurakucho Stasjonen, eller ved å ta undergrunnsbanen til Ginza Stasjon. Åpent fra 1200-1430 og 1800-2130 alle dager med unntak av søndager og helligdager.

I samme område finnes det også en annen 3-stjerners restaurant, men som serverer mat fra det japanske kjøkken. Restauranten heter Koju og adressen er 8-5-25 Ginza Chuo-ku. Åpent mandager til fredager fra 1730 til 0200 og lørdager fra 1730 til 2200.

Hamadaya har som restauranten Koju japansk kjøkken. Adressen er 3-13-5 Nihonbashi Ningyo-cho Chuo-ku. Hit kommer du ved å ta undergrunnsbanen til Ningyocho Station. Åpent alle dager for lunsj og middag, med unntak av søndager og helligdager som er stengt.

 

Komme seg til Tokyo

Det er enkelt å komme seg til Tokyo, men du må ha minst en mellomlanding siden det ikke finnes direkte flyruter fra Norge til Japan. Flyturen fra f.eks. København tar ca 14 til 15 timer. Regn med priser fra 6000 kroner og oppover for en tur og retur billett inkludert skatter og avgifter.

Rijeka-guiden!

  • Rijeka

    Kroatia har tilbragt flere årtier i skyggen av sine middelhavsnaboer Italia og Hellas. De senere årene har imidlertid nordmenn...

  • Klima i Rijeka

    Rijeka har et subtropisk klima.  Det innebærer varme (meget varme) somre, og milde vintre med mye regn. Rijeka byr på nærmere 2000...

  • Hotell i Rijeka

    Med mer enn 70 hoteller i en omkrets på 10 kilometer fra sentrum forstår du nok at det er godt med overnattingsmuligheter i og...

  • Rijeka Leiebil

    Leiebil i Rijeka Det er ingen sak å kjøre bil i Kroatia.  Det er ikke ulikt ellers i Sør-Europa. Veiene er helt ok, og leiebil...

  • Spise i Rijeka

    Spise i Rijeka Vi ble overrasket over det store antallet restauranter i Rijeka.  Spesialiteten er sjømat, men du får selvsagt...

  • Shopping i Rijeka

    Shopping i Rijeka Du reiser ikke til Rijeka for å shoppe haute couture, men snarere rimelige klær og sko.  Dessuten er byen et...

  • Bli kjent i Rijeka

    Bli kjent med Rijeka! Rijeka startet sitt liv under navnet Tarsatica for over to tusen år siden, og har opp igjennom årene vært...

  • Turist i Rijeka

    Turist i Rijeka De aller færreste turister vil vurdere å reise til Kroatia for å tilbringe hele ferien i Rijeka til tross for at...

  • Attraksjoner i Rijeka

    Attraksjoner og severdigheter i Rijeka Besøker du Rijeka så skal du selvfølgelig ta deg tid til å rusle rundt i gågaten for...

  • Rijeka Fly

    Fly og flybilletter til Rijeka! Nå er det mulig å fly direkte til Rijeka fra Norge.  Og det er ikke noe dårlig sted å starte...