Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat - Gresk Salat - Athen


Gresk salat

aten gresk salat

Gresk salat er antagelig den mest populære av de greske rettene. Den spises både som forrett, som tilbehør, og som lunchrett, gjerne med godt brød og tzatsiki til.  På gresk kalles retten 'horiatiki salad' som betyr bondesalat.

En bonde kan typisk spise gresk salat til frokost eller lunch, men da gjerne som fingermat med grovkuttede grønnsaker lagt mellom brød. Forøvrig kalles Gresk Salat også for sommersalat. Dette er fordi den består av grønnsaker som høstes gjennom sommeren, dette er forøvrig også grunnen til at "vanlig# salat ikke er en av ingrediensene i gresk salat.  Salat høstes som kjent ikke om sommeren.

Vi har vel alle spist en gresk salat i den tro at vi spiser en tradisjonsrett. Vit da at retten gresk salat ble konstruert under turistboomen på 60-tallet i det mest turistifiserte området i Athen, nemlig Plaka. Hellas var for mange den første store turistdestinasjonen og det vi forbinder med syden, og grekerne måtte jo finne på noe som vi turister ville spise, og som var enkelt å lage og ikke for dyrt.

Oppskrift gresk salat

Gresk salat lages av grønnsaker kuttet i store rustikke biter. En av grønnsakene som brukes er tomat.  Tomaten kom til Europa på slutten av 1500-tallet, den ble inført av de sponske kolonistene, men på grunn av skeptis til denne nye grønnsaken kom den først til Hellas i 1818 og det var først etter at den første hermetikkfabrikken åpent i 1915 at tomaten ble en hovedingrediens i det greske kjøkken. 

  • 1/2 Agurk
  • 2 Tomater
  • 1/2 Rødløk
  • Fetaost
  • Sorte oliven
  • Oregano

Dressing:

  • 1 1/2 ss rødvinseddik
  • 4-6 ss olivenolje

Piskes sammen til en marinade. Kutt så agurk, tomat og rødløk i store biter, bland og legg i sorte oliven.  Hell over marinaden, leggså  en god fetaost på toppen (se bildet først i artikkelen) og dryss over oregano. 

Kali Orexi!

Sevilla-guiden!

  • Sevilla

    Hvis du ikke har vært i en storby i Spania før, vil antagelig Sevilla oppfylle alle dine fordommer og forventninger. Sevilla...

  • Fly til Sevilla

    Det er ikke hvert år det er direkteruter mellom Norge og Sevilla, men dersom de finnes så tar flyturen ca 4 timer hver vei.  Flyr du...

  • Bli kjent i Sevilla

    Sevillas historie strekker seg 2000 år tilbake i tid. Byen ble grunnlagt av romere som en havn ved Guadalquivir-elven. Etter...

  • Turist i Sevilla

    Sevillas bykjerne er forholdsvis liten og kompakt, og de aller fleste severdighetene ligger i gangavstand til hverandre. I...

  • Shopping i Sevilla

    Sevilla er nok ikke den fremste destinasjonen i Spania for shopping. Hvis det er hovedformålet med reisen din, bør du heller...

  • Spise i Sevilla

    Matkulturen i Sevilla er en salig blanding av flere kulturer. Nærheten til to verdenshav, arven fra århundrer under arabisk...

  • Sevilla Med barn

    Sevilla er kanskje ikke den destinasjonen vi først tenker på når vi skal ut å reise med barn, men det finnes flere parker og...

  • Hotell i Sevilla

    De aller fleste av severdighetene ligger i Sevillas historiske bydeler, og det er her du kommer til å oppholde deg mesteparten...

  • Leiebil i Sevilla

    Hvis du bare skal være i Sevilla noen dager, har du egentlig ikke behov for bil. De fleste attraksjonene i de historiske...

  • Sport i Sevilla

    Som så mange andre europeiske land, er spanjolene først og fremst glødende interessert i fotball, og den spanske ligaen regnes...

  • Attraksjoner i Sevilla

    Katedralen (Catedral de Sevilla)Sevillas fremste landemerke og blikkfang er den enorme og storslagne katedralen. Dette er verdens...

  • Sevilla Videofilmer

    Sevilla / Spania Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om  Sevilla for deg slik at du skal kunne få inspirasjon til å...

  • Sevilla Ferielenker

    Sevilla har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal besøke  Sevilla for en ferietur. For...

  • Sevilla Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Sevilla for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Sevilla

    Sevilla er Spanias fjerde største by og hovedstad i landsdelen Andalucia helt sør i landet. Andalucia er kjent for tapas,...

  • Klima i Sevilla

    Klimaet i innlandet i sørlige Spania svinger atskillig mer enn det gjør langs kysten, hvor det er mildt og behagelig året rundt....

  • Reiseartikler om Sevilla

    Det er mye spennende å finne på i Sevilla og Andalucia-regionen.  Hos Reiseplaneten finner du alltid gode reiseartikler.  Les våre...