Spise i Berlin

• Print
• Email

Berlin som by er jo en internasjonal metropol, så her finner du all verdens kjøkken og en bredde i restaurantene som spenner fra det ypperste innen gourmetsjangeren til alle de kjente fastfood-kjedene du helt sikkert kjenner fra før.

Det tyske kjøkkenet har vel ikke ord for seg å være på nivå med for eksempel det franske og italienske, men tilbyr mer av solid husmannskost. Den typisk berlinske maten er velsmakende og mektig, med et stort innslag av lokale råvarer som spenner fra ål til skogssopp. De to mest typiske rettene i Berlin er potetsuppe og currywurst. Førstnevnte serveres på alle lokale kneiper og tyske restauranter i Berlin. Prøv for eksempel Kartoffelsuppe tilsatt merian og svinepølse i skiver. Currywurst kan enklest sammenlignes med det vi får i våre pølseboder. Du finner det på alle gatehjørner og er krydret pølse, tomatketchup og brød.

Av andre kjøkken finner du naturlig nok mange italienske restauranter, både trattoriaer og pizzeriaer. Grunnet mange innvandrere fra Tyrkia og Hellas er det også mange restauranter fra disse landene. Forsøk gjerne en kebab (fårekjøtt) i området rundt Kottbuser Tor eller ved gaten Oranienstraβe.

Det er også mange orientalske og mexicanske restauranter av høy kvalitet i Berlin. For deg som liker orientalsk mat, foreslår vi at du tar turen til Savignyplatz og langs Prenzlauer Berg. Har du forkjærlighet for tex-mex-mat, så ta turen til området Kreutzberg.

Generelt finner du flest restauranter rundt Savignyplatz, Kollwitzplatz (i nærheten av Kurfürstendamm) og Oranienburger Straβe (ved Alexanderplatz). For deg med spesielt god råd og som er ute etter Berlins beste restauranter, kan det være et greit tips å oppsøke de mest eksklusive hotellene (hvis du da ikke bor på ett). Disse hotellene, for eksempel Hotell Palace Berlin, har alle vanligvis meget bra restauranter.

Noen spesielle restauranttips for Berlin:

Ottenhal
Denne østerrikske restauranten med musikk av Mozart i bakgrunnen og et fantastisk kjøkken er en klassiker i Berlin. Dyrt, men godt. Kjent for sin vinliste og høykvalitetsmat. Adressen er Kantstraβe 153.

Tele-cafe

Her kan du sitte 207 meter over bakken i tv-tårnet mens Berlin i løpet av 30 minutter roterer under deg. Prisnivået er ikke så verst, men du kan ikke forhåndsreservere bord og må være forberedt på å stå i kø og vente.

La Lagnata
Denne restauranten er italiensk med retter fra Toscana som sin spesialitet. Rimelig og folkelig med mange stamgjester. Adressen er Spielhagenstraβe 3, som er ved Schloss Charlottenburg.

Borchard
Dette er en tradisjonell og historisk restaurant med internasjonalt kjøkken. Maten er rimelig i forhold til kvaliteten. Mange av politikerne i Berlin skal visstnok ha denne restauranten som sin favoritt. Adressen er Französische Straβe 47, ved Unter den Linden.

Drikke i Berlin

I Tyskland drikkes det øl, og selv om de fleste restaurantene har vinlister med bredt utvalg, foretrekker mange av de lokale innbyggerne pils. Mest populært er fatøl. Forsøk gjerne øltypene Berliner Kindl og Engelhardt. Kvaliteten på disse er blant de beste i verden. En spesialitet i Berlin er Berliner Weisse mit Schuss. Dette noe vannaktige og sure ølet skal blandes med sirup eller bringebærsaft og blir da en herlig forfriskende drink.

Av mer spesielle kneiper i Berlin kan vi nevne byens eldste, Zur Letzten Instanz, [se bildet først i artikkelen] som åpnet sine dører i 1621. Opp gjennom århundrene har de hatt gjester som Napoleon, Maxim Gorkij, Mikhail Gorbatsjov og Jaques Chirac. Zur Letzen Instanz ligger i Waisenstraβe 14-16, rett sør for Alexanderplatz.