Spise i Rio de Janeiro

• Print
• Email

En ting er sikkert; du går ikke småsulten fra en brasiliansk restaurant. Du får stort sett enorme og mettende porsjoner til priser du som skandinav bare smiler av. Rio de Janeiro har et bredt spekter av spisesteder, fra de mest eksklusive franske cuisinerestauranter til de enkleste grillvogner ved stranden.

Photo: "Vatapá" by Elingunnur - Own work. Licensed under CC BY 3.0 via Wikimedia Commons

Den mest typiske Rio-retten er feijoada. Den er kanskje ikke det første du velger, men bør likevel prøves. Den består hovedsakelig av svarte, kokte bønner, seigt svinekjøtt, løk, salt og olje, akkompagnert av ris med diverse ulike smakstilsetninger.

Casa de Feijoada i Rua Prudente de Morais 10 på Ipanema er blant byens spesialister på denne retten, og for rundt 100 kroner kan du få en full meny inkludert aperitiff, forrett og dessert. Restauranten har også et utvalg av forskjellige caipirinhas. Du kan få med lime, pasjonsfrukt, jordbær, kiwi eller amazonasfrukten guarana. (Ikke prøv alle, det er sterke saker!)

Er du skikkelig sulten på kjøtt en dag, besøk en rodizio. Her kan du spise så mye du vil av alle slags kjøttretter: svin, okse, lam og kylling. Du kan velge skinke, biff, fileter, ribbe og så videre. Ris og salat følger selvsagt med.

Øst for Copacabana nær stranden og gaten Av. Atlantica finner du en rekke restauranter av god kvalitet. Her er det dessuten internasjonale kjøkken rundt omkring hvis det frister. F.eks. Italienske eller japanske restauranter. Eller fastfoodkjeder du kjenner fra før. To utvalgte restauranter i Rio de Janeiro

Marius Degustare

Dette er en buffet-restaurant av høy kvalitet. Spis så mye du vil. Og vi lover at Marius Deustare er en restaurant hvor du også vil gjøre det! Spise mye altså. Adressen er Av. Atlantica 290.

Marius Degustare holder åpent fra 1200 til midnatt hele uken gjennom.

Restaurante Shirley

Litt opp fra stranden i gaten R. Gustavo Sampaio, 610 finner du en sjømatrestaurant som er kjent for herlig mat og fantastisk service. Restaurante Shirley byr på herlige skalldyr, reker fra Honolulu er sagnomsuste. Som mange andre restauranter holder de åpent alle dager i uken fra 1200 til midnatt.

Spesialtips om restauranter i Rio

Et par tips om restaurantene i Rio de Janeiro som du bør notere deg: Slett ikke alle tar kredittkort, så sjekk det på forhånd, eller ta med deg nok kontanter. Du kan også få en forrett på bordet uten at du har bestilt den. Rører du den, kan den dukke opp på regningen til en ubehagelig høy pris, så spør først eller send den tilbake.

For øvrig spiser brasilianerne middag svært sent; restaurantene begynner ikke å fylles opp før i 21-tida og enda senere i helgene.

Drikke i Rio

Angående drikke: Styr unna vann fra kranen. Du blir neppe syk av det, men smaken er ikke bra. I tillegg er flaskevann rimelig.

Fruktjuicen er rimelig og fantastisk god; ta for deg mens du kan! Nypresset juice fra frukter som bare vokser i Amazonas er ikke dagligdags for oss europeere.

Av alkoholholdige drikker er det iskaldt øl som gjelder. Brahma, Antarctica og Skol er de vanligste lokale merkene, og alle er gode, lyse pilsnerøl.

Vin har ikke særlig fotfeste i Brasil, og de lokale merkene er ikke all verden. Men de argentinske er også forholdsvis rimelige, importen til tross.

Og selvfølgelig må du prøve nasjonaldrinken caipirinha, som hovedsakelig består av sukkerbrennevinet cachaca, lime og sukker.