Forsidebilde SurfersBeach

Reis med mat - Gresk Salat - Athen


Gresk salat

aten gresk salat

Gresk salat er antagelig den mest populære av de greske rettene. Den spises både som forrett, som tilbehør, og som lunchrett, gjerne med godt brød og tzatsiki til.  På gresk kalles retten 'horiatiki salad' som betyr bondesalat.

En bonde kan typisk spise gresk salat til frokost eller lunch, men da gjerne som fingermat med grovkuttede grønnsaker lagt mellom brød. Forøvrig kalles Gresk Salat også for sommersalat. Dette er fordi den består av grønnsaker som høstes gjennom sommeren, dette er forøvrig også grunnen til at "vanlig# salat ikke er en av ingrediensene i gresk salat.  Salat høstes som kjent ikke om sommeren.

Vi har vel alle spist en gresk salat i den tro at vi spiser en tradisjonsrett. Vit da at retten gresk salat ble konstruert under turistboomen på 60-tallet i det mest turistifiserte området i Athen, nemlig Plaka. Hellas var for mange den første store turistdestinasjonen og det vi forbinder med syden, og grekerne måtte jo finne på noe som vi turister ville spise, og som var enkelt å lage og ikke for dyrt.

Oppskrift gresk salat

Gresk salat lages av grønnsaker kuttet i store rustikke biter. En av grønnsakene som brukes er tomat.  Tomaten kom til Europa på slutten av 1500-tallet, den ble inført av de sponske kolonistene, men på grunn av skeptis til denne nye grønnsaken kom den først til Hellas i 1818 og det var først etter at den første hermetikkfabrikken åpent i 1915 at tomaten ble en hovedingrediens i det greske kjøkken. 

  • 1/2 Agurk
  • 2 Tomater
  • 1/2 Rødløk
  • Fetaost
  • Sorte oliven
  • Oregano

Dressing:

  • 1 1/2 ss rødvinseddik
  • 4-6 ss olivenolje

Piskes sammen til en marinade. Kutt så agurk, tomat og rødløk i store biter, bland og legg i sorte oliven.  Hell over marinaden, leggså  en god fetaost på toppen (se bildet først i artikkelen) og dryss over oregano. 

Kali Orexi!

Mallorca-guiden!

  • Mallorca

    Siden pakketurismen startet på 1950-tallet, har Mallorca vært en av de fremste reisemålene for solhungrige nord-europeere....

  • Fly til Mallorca

    Det er mange flyselskaper som flyr fra Norge til Mallorca. I skrivende stund har både Norwegian og SAS direktefly fra...

  • Bli kjent på Mallorca

    Mallorca er Balearenes største øy, som forøvrig er Middelhavets vestligste øygruppe. Mallorca er en selvstyrt provins i Spania og...

  • Turist på Mallorca

    For mange vil ferien i hovedsak dreie seg om lange dager på stranden med bading og diverse vannaktiviteter som svømming,...

  • Shopping på Mallorca

    Som søreuropeere flest, er spanjoler og folk på Mallorca opptatt av mote, og de kler seg med stil. Det finnes mange butikker å...

  • Spise på Mallorca

    Det finnes utallige restauranter overalt på Mallorca, ikke minst tapasrestauranter. Det mallorkinske kjøkkenet utmerker seg med friske...

  • Med barn på Mallorca

    Som over alt i Sør-Europa er folk på Mallorca glade i barn, og barn er ikke til bry eller sjenanse verken på restauranter eller...

  • Hotell på Mallorca

    Du finner alle slags typer overnatting på Mallorca, fra kostbare og overdådige 5-stjerners all-inclusive hoteller til enkle og...

  • Leiebil på Mallorca

    Leiebil i Mallorca er rimelig og det er enkelt å kjøre rundt på øya. Alle de store utleieselskapene som Avis, Europcar og Hertz...

  • Sport på Mallorca

    Mallorca er begunstiget fra naturens side med hav, fjell og et flott klima. Det innebærer at du har tilgang til en rekke...

  • Mallorca Ferielenker

    Mallorca har mye å by de reisende på. Vi har her samlet noen nyttige linker for deg som skal reise til Mallorca. For informasjon...

  • Mallorca Kart

    Klikk på ikonene på kartet over Mallorca for å få informasjon om attraksjoner og severdigheter. Du kan enkelt zoome kartet ut og...

  • Fakta om Mallorca

    Mallorca er Spanias største øy og tilhører øygruppen Balearene som befinner seg i Middelhavet, dvs. på østkysten av Spania....

  • Klima på Mallorca

    Mallorcas klima og temperaturer har bidratt til å gjøre dette til et av nordmenns favorittdestinasjoner i en mannsalder. Du kan...

  • Mallorca Videofilmer

    Mallorca / Spania Vi har samlet noen utvalgte filmer og reisevideoer om Mallorcafor deg slik at du skal kunne få inspirasjon til...

  • Reiseartikler fra Mallorca

    Mallorca er en populær ferieøy med mange fasetter. Her finner du opplevelser og attraksjoner som passer deg uansett hva ditt...