Forsidebilde SurfersBeach

Spise i Singapore

singapore ngee ann city food village

Singapores multinasjonale smeltedigel har fått med seg det beste fra både indisk, kinesisk, malaysisk, arabisk og europeisk mattradisjon. I tillegg finner du hundrevis av nye og eksklusive restauranter av de fleste nasjonaliteter.



Singapore byr også på billig, mettende og variert mat på de forskjellige utendørsbodene du finner over hele byen. Mange steder finner du såkalte mathaller, med mange kjøkken samlet under samme tak, der du kan gå rundt og plukke det du vil ha og sette deg i et felles spiseområde.

Her kan du spise deg god og mett for en billig penge mens du velger og vraker i et mangfold av både eksotiske og velkjente matretter. Et eksempel ser du på bildet over. Det er fra kjelleren i det enorme shoppingsenteret Ngee Ann City i Orchard Road.

I Little India finner du de beste på indisk mat, i Chinatown er dete kinamat som gjelder og i "Arabia" får du mat fra Midtøsten. Ellers er det ikke noe problem å finne alle typer kjøkken rundt omkring i sentrum (downtown) eller f.eks. på øya Sentosa.

The Banana Leaf Apolo

Hvis du har lyst til å prøve noe virkelig kulturelt autentisk og ønsker en fargerik matopplevelse, er kanskje den sørindiske restauranten The Banana Leaf Apolo i Race Rouse Road 54, i Little India noe for deg? Her serveres curries og sambal, fisk, sjømat og vegetarretter på tykke banantreblader, og du spiser med fingrene. De fleste rettene koster noen ti-kroner, og servicen er strålende, selv om selve lokalene kan ha litt kafeteriapreg.

The Raffles og Empire Lounge

På den andre enden av skalaen kan du jo prøve noe av det mest elegante i Singapore. Reis til The Raffles, det verdensberømte hotellet i 50 Raffles Place, der livrékledde hovmestere følger nøye med mens du spiser hummer eller duebryst og fransk rødvin av edel årgang i lyset av store krystallkandelabrer. Visst er det dyrt, men kvaliteten er det vanskelig å overgå. Vi foreslår The Empire Lounge!



Drikke i Singapore

Kanskje er det på grunn av den vestlige påvirkningen kom fra britisk styre i over hundre år, at ikke Singapore har opparbeidet seg noen tradisjon for vin. Du får selvsagt kjøpt vin på bedre restauranter, men det er forholdsvis dyrt, siden det nesten alltid er importert.

Britene har derimot klart å legge igjen sin pubkultur, der arbeiderne går ut etter jobb og tar seg et par pints. Av den grunn er det ofte Happy Hour på pubene i tiden mellom kl. 17 og 20.

Du finner utallige engelske og irske puber i Singapore, med godt utvalg av øl både på flasker og fat.

 

Sosialt Reiseliv
Lik oss på Facebook og få alle våre
nyheter først!

Bli aktiv deltaker!

Del din ferieopplevelse om et reisemål, gi tips om shopping, restauranter, attraksjoner og severdigheter. 

Du kan også benytte muligheten til å stille spørsmål eller bare gi ros eller konstruktiv kritikk. På forhånd takk.


 

Photo by Wpcpey - Own work, CC BY-SA 4.0

Brisbane-guiden!

  • Reiseguide Brisbane

    Storbyen Brisbane med sine ca 2 millioner innbyggere er utelivsbyen i Australia. Perfekt for turister med sine attraksjoner og...

  • Attraksjoner i Brisbane

    Brisbane har mange attraksjoner og severdigheter for turister. Landemerket er utvilsomt the Story Bridge som strekker seg mer...

  • Fly til Brisbane

    Flyplassen til Brisbane lyder det innlysende navnet Brisbane Airport og går for å være den 3. mest travle flyplassen i Australia....

  • Turist i Brisbane

    Brisbane i Australia er en by som til stor del lever av turister.  Det er ikke rart at byen derfor satser på ulike...

  • Spise i Brisbane

    Når det kommer til mat og restauranter så er Brisbane lykke på jorden. Det formelig kryr av spisesteder i alle formater og alle...

  • Klima i Brisbane

    Brisbane har subtropisk klima.  Dette betyr tørre (tempererte) vintre og somre med sterk varme og mye nedbør.  Varmerekorden er i...